鲁教版第十单元第三节远离有毒物质(共15张PPT)

(共15张PPT)
毒
世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可以作为我们的食物。也有一些物质会危害我们的健康，甚至生命，我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质！

有哪些有
毒物质呢？
第三节 远离有毒物质
第十单元 化学与健康
一、预防重金属盐中毒
实验探究

实验步骤 实验现象 实验结论
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴醋酸铅溶液
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴硫酸铜溶液
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴浓硝酸溶液
加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴甲醛溶液
加入鸡蛋清3 mL再加热
用玻璃棒取少量凝结了的鸡蛋清放在酒精灯上灼烧


蛋白质的性质
产生白色沉淀
产生白色沉淀
鸡蛋清变黄
产生白色沉淀
产生白色沉淀
有烧焦羽毛的气味
醋酸铅能使蛋白质变性


硫酸铜能使蛋白质变性

浓硝酸能使蛋白质变性
甲醛能使蛋白质变性
加热能使蛋白质变性
蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味
实验探究
结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失，使人中毒。
多识一点

不知不觉的铅中毒
急性人体铅中毒，会引起严重肾、肝、脑、生殖系统和中枢神经系统机能障碍，导致死亡。轻度的人体铅中毒，会引起贫血等症状。
从食物中摄入的铅大部分直接排出体外,但有少部分会吸收进入血液循环,使血液中的某些成分失去它们正常的生理功能。
我国铅污染主要是由于燃烧含铅汽油引起的，含铅油漆、涂料、防腐剂、杀虫剂的滥用、含铅污水的任意排放和工业垃圾的随意焚烧都会造成铅污染。例如，计算机的飞速发展使得其更新换代异常频繁，人们往往将废旧计算机一丢了事，但很少有人知道一个计算机的显示器和CPU中都含有较多的铅，它们这样进入环境，最终可能会进入你的体内。




污染源
二、不吃变质食品

食品受到菌类污染，产生有毒的霉菌毒素
霉菌
其中，黄曲霉毒性最大，主要引起肝癌。

血红蛋白更易和CO结合，阻止氧和血红蛋白结合。

三、拒绝烟草
世界无烟日
5月31日
“吸烟有害健康”
四、远离毒品
漫画：绝路
毒品有害身心健康，害已害人，危害社会，我们要远离毒品。
“毒品万万试不得！” 远离毒品就是保护自己！
一、蛋白质在热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用及紫外线照射下，结构就会被破坏，生理活性随之消失。
如何识别蛋白质：将其在火上灼烧，有烧焦羽毛的气味
二 、不吃变质的食品
三、拒绝烟草
四、远离毒品
课堂小结
挑战自我

愿你高攀
C
1.误食重金属可采取的急救措施是（　　） ①注射大量生理盐水　②喝牛奶　③喝鸡蛋清　④用生理盐水洗胃 A．①② B．③④ C．②③ D．②④
挑战自我
愿你高攀
2.中学生不准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸人有害的物质是( )

A．一氧化碳 B．甲醛
C．黄曲霉素 D．二氧化碳
A
挑战自我
C
3.长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（　　） ①冰毒、杜冷丁②海洛因、黄连素 ③大麻、摇头丸④黄曲霉素、尼古丁 A．①② B．②③ C．①③ D．③④
愿你高攀
挑战自我
愿你高攀
作业布置
请同学充当一次义务宣传员，向你的家长和亲人宣传本节课你的收获，让他们也远离有毒物质，珍惜健康，关爱生命。
再 见