1.7马铃薯在液体中的沉浮 教案

《马铃薯液体中的沉浮》教学设计
　
【教学目标】
科学概念：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。
过程与方法：
1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会给液滴加热的技能。
情感、态度、价值观：
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学重点】
经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
【教学难点】
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【制作原则】
联系教材内容，根据五年级小学生的特点，重点是创设情境，激发兴趣，提示实验过程及实验注意事项。
一．设疑引入
1.教师：同学们喜欢看魔术表演吗？今天，老师来给大家表演个小魔术。
2.出示两烧杯液体（清水和盐水），教师：瞧，我这里有两杯水，请大家仔细观察比较，它们有什么不同之处吗？
引导学生从颜色，气味，味道等方面比较两杯液体。提示学生不能随便品尝。
3.教师：既然大家没有发现不同之处，就是说这两杯水是相同的。
出示马铃薯，教师：这是什么？
让学生说说书面语和俗称。
教师：猜猜看马铃薯在水中是沉还是浮呢？
把马铃薯轻轻放入1号杯中，观察它的沉浮状况。把马铃薯从清水1号杯里拿出，擦干。轻轻放入2号杯子中，观察它的沉浮。
4.教师：同一个马铃薯，放在两杯水中，沉浮也不同。大家想知道这其中有什么奥秘吗？今天我们就一起来研究马铃薯在液体中的沉浮。（板书课题）
二．探究新知
（一）加热实验
1. 教师：猜猜看，你认为出现这种现象可能是什么原因？学生猜测。
2. 教师：刚才同学们用了看、闻等方法都不能确定这两杯液体的不同，那我们还可以用什么方法来探究这液体中的秘密呢？
学生猜测并想办法解决。教师可适时引导学生认可加热方法。
3. 教师：这个实验应该怎样做？
学生设计实验步骤，教师适时补充后课件出示实验方案。
教师：实验需要什么材料？
学生根据实验步骤总结需要的实验材料，可互相补充。
教师：做实验时需要注意什么？
教师提示：加热时应用外焰加热。
钢勺柄部应用纸巾包裹，防止烫到。
实验过程中应注意安全，防止烧烫伤。（课件出示）
4. 学生领取材料和实验记录表，分小组实验，教师巡回指导。
5.学生汇报实验结果和结论
教师：这黑黄色的物质可能是什么呢？根据你的生活经验猜猜看。
教师：同学们真聪明，老师确实是在2号杯当中加入了糖。由此，你又得出什么结论呢？
学生独立总结，教师补充：糖溶解在水中所形成的液体（糖水），可以使马铃薯上浮。
（二）调制液体
1 .教师：在我们的生活当中还有哪些物质也可以像糖一样溶解于水中呢？
学生根据生活经验总结
教师：大家有什么设想吗？
引导学生说出调制液体的想法。
2.教师出示盐和味精：看看老师给大家准备了什么？这个实验应该怎样设计呢？小组讨论，实际实验方案。
3.学生汇报实验方案，教师补充，提示：为了准确记录多少糖、味精或者是盐能使马铃薯浮起来，能不能一下子把盐、糖全倒进去呢？怎样能保证每个小组每勺放入是一样多呢？（用筷子在小勺上横着一抹）
出示实验步骤（课件）
4.教师：要完成这个实验，你都需要什么材料？
学生总结，互相补充
5.学生领取实验材料和实验记录表，教师出示温馨提示后，学生分小组实验。
6.学生汇报实验结果和实验结论，教师板书实验数据，引导学生观察数据：从这组数据中你发现了什么？
学生总结后教师补充：不同的物质，在水中的溶解速度也不相同。
7．教师总结实验现象，板书后引导学生得出：并不是马铃薯放进盐水中就可以浮起来，随着液体浓度的增加，马铃薯才会上浮。也就是说当糖水、盐水、味精水等液体达到一定浓度时马铃薯都会浮起来。（课件出示）
8.教师：我们刚才已经使马铃薯浮起来了，能否让马铃薯沉下去呢？
学生回答并演示。
三．拓展延伸
1.教师：通过本节课的学习，我们已经知道了糖水、盐水、味精水等液体达到一定浓度时马铃薯都会浮起来，那么，这样的液体能不能也让人浮起来呢？
2.简单介绍死海。
四．课堂小结
1、这节课你有哪些收获？
2. 同学们课后想不想继续探究还有哪些液体可以使马铃薯浮起来呢？为什么它们会使马铃薯浮起来呢？下节课，我们继续研究这个问题。
总之，在课堂教学中恰当地使用本课件，能营造出轻松愉悦的教学氛围，极大地调动学生的学习积极性，突出教学重点，突破难点，收到事半功倍的教学效果。