六年级下册科学课件 -2.4 小苏打和白醋的 变化｜教科版(共26张PPT)

(共26张PPT)
教科版小学科学六年级下册第四课时

小 苏 打
使面包馒头变得疏松多
孔

袪除蔬果残留农药

去污剂

除臭剂
学名：碳酸氢钠
白 醋

烹饪中的调味佳品

清洁除垢

又名：醋酸
观察小苏打和白醋
观察小苏打和白醋有什么特点，
记录在下面的表格里。
白色、粉末状
晶体、无味
无色、液体、酸味
小苏打的特点


白醋的特点

混合小苏打和白醋
1、怎样混合？


2、放置多少材料合适？
混合小苏打和白醋
实验步骤：
注意事项：
1、实验完成后，不要打开玻璃片。
2、请把实验器材放回原处，摆整齐。然后交流观察到的现象，完成实验记录表（二）。
1、取出玻璃片。
2、把小苏打和白醋按照1：3的比例放入集气瓶中。
3、马上盖上玻璃片。
观察方法：
1、看→瓶里会出现什么现象。
2、听→声音。
3、闻→气味。
4、摸→用手触摸瓶外壁，先摸上部， 再摸靠近瓶底的部分。

1、安静地实验

2、详细地观察

3、认真地记录
温馨提示：
我们发现了什么实验现象？

2 杯子外壁有点凉。
3 杯子底部有白色粉末。
4 杯子里还有无色透明的液体。
1 产生气泡，有“嘶嘶”声。

小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什么气体？
把燃着的木条伸进一个空玻璃杯里，会观察到什么现象？
木条在空气中
能燃烧。
把燃着的木条插入产生气体的瓶子里，猜猜看，又会有什么现象？（ ）
↓
A 、 火焰变大

B 、 火焰不变

C 、 火焰熄灭
火熄灭啦！
结 论
产生的气体不支持燃烧
把燃着的木条插入产生气体的瓶子里，猜猜看，又会有什么现象？
像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?
蜡烛上的火熄灭了
再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。
重
这种气体无色、无味、会使温度降低，不支持燃烧，比空气重。
科学家经过大量的实验研究，已经确定这种气体是二氧化碳。

二氧化碳是空气的组成部分。
蜡烛燃烧也会产生
二氧化碳。

关于二氧化碳······
我们呼吸时呼出
的气体中含有二
氧化碳。植物也
会吸收二氧化碳。
人们利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。
我们喝的一些碳酸饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡里的气体就是二氧化碳。
二氧化碳气体在加压和降温的条件下，会变成固体的干冰。
干冰可用于人工降雨，制作冰淇淋。它大事做得了，小事也干得来。当用火车运载鲜鱼时，它就守卫在鲜鱼的旁边，起制冷防腐的作用。舞台上梦幻的烟雾效果也是利用干冰制成的。
多可爱的干冰啊，但千万别像对待冰那样用手去摸它。冻伤像烧伤一样非常灼痛，之后皮肤还会溃烂，所以千万不要用手直接去碰干冰。
花样馒头

面粉在发酵的时候会产生有机酸，加上小苏打这样的物质与其混合，可以产生二氧化碳气体，使馒头更加疏松多孔。
所以，我们平时吃到的馒头都是松软可口。原来这都是小苏打的功劳。
观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？
留下的液体还是白醋吗？
小苏打和白醋混合后发生了变化，这样的变化属于 。
化学变化
我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
总结
1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质—— 。
二氧化碳
（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
2二氧化碳是一种具有特殊性质的
气体。
选择
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。
A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。
A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气
C
课堂反馈
AC
B
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
C
B
A