四年级下册数学课件-营养午餐(共21张PPT)

(共21张PPT)
营养午餐
综合与实践
仪陇县南图实验学校

人体呼吸、消化、血液循环需要热量,人从事运动、工作和生活也需要热量,热量对于人犹如电脑需要电、卡车需要油一样,必不可少.脂肪可保护内脏器官、保持体温、滋润皮肤、构成身体细胞.蛋白质对人的生长发育、对儿童的智力、对维持人体的生命活动至关重要.
营养专家
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。




猪肉粉条
热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
2642 25 6



热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
1254 19 20

炸鸡排


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
1095 23 11

土豆炖牛肉


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
1033 18 7

辣子鸡丁


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
899 15 16

西红柿鸡蛋


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
564 12 1

香菜冬瓜


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
1020 16 13

家常豆腐


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
911 11 7

香菇油菜


热量/ 千焦 脂肪/ g 蛋白质/g
497 7 3

韭菜豆芽
A同学
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B同学
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C同学
辣子鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜豆芽


三人一小组合作完成
合作要求：
一位同学报数字
一位同学计算
一位同学记录

从9个菜品中选择3个不同的菜品进行搭配
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3




方案 配菜编号 热量 脂肪 蛋白质
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1.4.9.
猪肉粉条 辣子鸡丁 韭菜豆芽 3992 50 16
1
3
4
5
6
10
9
7
2
1.6.9.
猪肉粉条 香菜冬瓜 韭菜豆芽 3523 44 10
1.8.9.
猪肉粉条 香菇油菜 韭菜豆芽 3870 43 16
2.3.9.
炸鸡排 土豆炖牛肉 韭菜豆芽 3173 49 34
1.6.8
猪肉粉条 香菜冬瓜 香菇油菜 4117 48 14
2.4.8.
炸鸡排 辣子鸡丁香菜冬瓜 3198 48 34
2.5.7.
炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜 3307 50 49
2.7.8
炸鸡排 家常豆腐 香菇油菜 3185 46 40
3.7.8
土豆炖牛肉 家常豆腐 香菇油菜3026 50 31
1.5.9.
猪肉粉条西红柿鸡蛋韭菜豆芽 3858 47 25
1.7.9
猪肉粉条 家常豆腐 韭菜豆芽 3979 48 22
8
11
方 案
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1.4.9.
猪肉粉条 辣子鸡丁 韭菜豆芽 3992 50 16
1
3
4
5
6
10
9
7
2
1.6.9.
猪肉粉条 香菜冬瓜 韭菜豆芽 3523 44 10
1.8.9.
猪肉粉条 香菇油菜 韭菜豆芽 3870 43 16
1.6.8
猪肉粉条 香菜冬瓜 香菇油菜 4117 48 14
2.4.8.
炸鸡排 辣子鸡丁香菜冬瓜 3198 48 34
2.5.7.
炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜 3307 50 49
2.7.8
炸鸡排 家常豆腐 香菇油菜 3185 46 40
3.7.8
土豆炖牛肉 家常豆腐 香菇油菜3026 50 31
1.5.9.
猪肉粉条西红柿鸡蛋韭菜豆芽 3858 47 25
1.7.9
猪肉粉条 家常豆腐 韭菜豆芽 3979 48 22
8
11
喜欢人数 男生人数 女生人数











方 案
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
4.7.8
辣子鸡丁 家常豆腐 香菇油菜 2964 45 27
实践作业：
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出建议。


谢谢大家