人教版高中化学选修5第一章：1.1有机化合物的分类课件（共28张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版高中化学选修5第一章：1.1有机化合物的分类课件（共28张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-13 20:00:06 | ||
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文档简介
(共28张PPT)
选修5 有 机 化 学 基 础
人教版高中化学
选修5 有机化学基础知识结构
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
第二节 有机化合物的结构特点
第三节 有机化合物的命名
第四节 研究有机化合物的一般 步骤和方法
第二章 烃和卤代烃
第一节 脂肪烃
第二节 芳香烃
第三节 卤代烃
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
第二节 醛
第三节 羧酸 酯
第四节 有机合成
第一节 油 脂
第二节 糖 类
第三节 蛋白质和核酸
第四章 生命中的基础有机化学物质
第一节 合成高分子化合物的基本方法
第二节 应用广泛的高分子材料
第三节 功能高分子材料
第五章 进入合成有机高分子
化合物的时代
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
null
教学重难点
教学重点
了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
教学难点
分类思想在科学研究中的重要意义
null
具体建议---小组合作学习
引课说明分类必要性
结合必修2中对无机物和反应的分类方法，在已发现或人工合成的8500万种有机物中，逐个研究很困难，为使工作顺利进行，必修对有机物进行分类。
复习： 有 机 物
什么叫有机物？
1、定义：
2、组成元素：
含有碳元素的化合物为有机物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。
主要元素
其他元素
基本概念
1、碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是分子骨架又称碳架。
2、杂原子：有机化合物中除C、H原子以外的原子如N、O、S、P……等称为杂原子。
甲基：－CH3 或 CH3－
乙基：－CH2CH3（－C2H5）
或 CH3CH2－（C2H5－）
烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分
常写为： －R或R－
3、烃基：
4、—OH（羟基）与OH-的区别
—OH（羟基）
OH-（氢氧根）
电子式
电性
存在
电中性
带一个单位负电荷
有机化合物
无机化合物
1．基与官能团
基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
根、基与官能团的鉴别
2．基与根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定；不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下
基 根
实例及
电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子转化为OH－
一、按碳的骨架分类
链状化合物
环状化合物
有机化合物
（碳原子相互连接成链状）
碳原子组成环状结构
（有环状结构，不含苯环）
（含苯环）
脂环化合物
芳香化合物
脂肪烃
二、按官能团分类
1、官能团
有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团。
2、烃的衍生物
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。含有相同官能团的化合物，其化学性质会有相似之处.
根据分子中含有的官能团不同，可将有机物分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中的主要分类方法。
如：含羧基 -COOH的为羧酸，
含氰基-CN的为腈，
含氨基-NH2的为胺，……
例如：
CH3 CH3
CH3 CH2 Cl
C2H5OH
CH3COOH
CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH
以上三者衍生物的性质各不相同
的原因是什么呢？
—官能团不同
酯
O
C
R
O
HCOOC2H5
CH3COOC2H5
甲酸乙酯
乙酸乙酯
其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类
（即－OH连在链烃基的碳原子上的物质）
羟基直接连在苯环上。
区别下列物质及其官能团
醇:
酚:
1
“官能团”都是羟基“ – OH ”
共同点：
—OH
—CH2OH
—OH
—CH3
属于醇有：___________
属于酚有：___________
2
1、3
2
3
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
小结：
甲醛
对苯二酚
苯甲酸
甲酸乙酯
丙烯酸
乙苯
CH4 CH3Cl CH3OH
HCHO HCOOH HCOOCH3
练习2：指出下列各物质所属的类别
练习3：按官能团对下列化合物进行分类
HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、
－OH
HO－
－C2H5
－COOH
烷烃
卤代烃
醇
醛
羧酸
酯
醛
酯
羧酸
酚
芳香烃
羧酸
1、下列化合物不属于烃类的是（ ）
AB
NH4HCO3 B. C2H4O2
C. C4H10 D. C20H40
巩固练习
2 ．下列有机物中，含有两种官能团的是：（? ）
? A、CH3—CH2—Cl
B、
C、CH2=CHBr
D、
—Cl
—NO2
H3C—
C
练习
1、下列物质有多个官能团
可以看作醇类的是
酚类的是
羧酸类的是
酯类的是
BD
ABC
BCD
E
有几种官能团？
3种
2、化合物
选修5 有 机 化 学 基 础
人教版高中化学
选修5 有机化学基础知识结构
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
第二节 有机化合物的结构特点
第三节 有机化合物的命名
第四节 研究有机化合物的一般 步骤和方法
第二章 烃和卤代烃
第一节 脂肪烃
第二节 芳香烃
第三节 卤代烃
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
第二节 醛
第三节 羧酸 酯
第四节 有机合成
第一节 油 脂
第二节 糖 类
第三节 蛋白质和核酸
第四章 生命中的基础有机化学物质
第一节 合成高分子化合物的基本方法
第二节 应用广泛的高分子材料
第三节 功能高分子材料
第五章 进入合成有机高分子
化合物的时代
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
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教学重难点
教学重点
了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
教学难点
分类思想在科学研究中的重要意义
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具体建议---小组合作学习
引课说明分类必要性
结合必修2中对无机物和反应的分类方法，在已发现或人工合成的8500万种有机物中，逐个研究很困难，为使工作顺利进行，必修对有机物进行分类。
复习： 有 机 物
什么叫有机物？
1、定义：
2、组成元素：
含有碳元素的化合物为有机物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。
主要元素
其他元素
基本概念
1、碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是分子骨架又称碳架。
2、杂原子：有机化合物中除C、H原子以外的原子如N、O、S、P……等称为杂原子。
甲基：－CH3 或 CH3－
乙基：－CH2CH3（－C2H5）
或 CH3CH2－（C2H5－）
烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分
常写为： －R或R－
3、烃基：
4、—OH（羟基）与OH-的区别
—OH（羟基）
OH-（氢氧根）
电子式
电性
存在
电中性
带一个单位负电荷
有机化合物
无机化合物
1．基与官能团
基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
根、基与官能团的鉴别
2．基与根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定；不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下
基 根
实例及
电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子转化为OH－
一、按碳的骨架分类
链状化合物
环状化合物
有机化合物
（碳原子相互连接成链状）
碳原子组成环状结构
（有环状结构，不含苯环）
（含苯环）
脂环化合物
芳香化合物
脂肪烃
二、按官能团分类
1、官能团
有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团。
2、烃的衍生物
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。含有相同官能团的化合物，其化学性质会有相似之处.
根据分子中含有的官能团不同，可将有机物分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中的主要分类方法。
如：含羧基 -COOH的为羧酸，
含氰基-CN的为腈，
含氨基-NH2的为胺，……
例如：
CH3 CH3
CH3 CH2 Cl
C2H5OH
CH3COOH
CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH
以上三者衍生物的性质各不相同
的原因是什么呢？
—官能团不同
酯
O
C
R
O
HCOOC2H5
CH3COOC2H5
甲酸乙酯
乙酸乙酯
其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类
（即－OH连在链烃基的碳原子上的物质）
羟基直接连在苯环上。
区别下列物质及其官能团
醇:
酚:
1
“官能团”都是羟基“ – OH ”
共同点：
—OH
—CH2OH
—OH
—CH3
属于醇有：___________
属于酚有：___________
2
1、3
2
3
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
–Cl
CH3–OH
–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH3-C-CH3
O
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
小结：
甲醛
对苯二酚
苯甲酸
甲酸乙酯
丙烯酸
乙苯
CH4 CH3Cl CH3OH
HCHO HCOOH HCOOCH3
练习2：指出下列各物质所属的类别
练习3：按官能团对下列化合物进行分类
HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、
－OH
HO－
－C2H5
－COOH
烷烃
卤代烃
醇
醛
羧酸
酯
醛
酯
羧酸
酚
芳香烃
羧酸
1、下列化合物不属于烃类的是（ ）
AB
NH4HCO3 B. C2H4O2
C. C4H10 D. C20H40
巩固练习
2 ．下列有机物中，含有两种官能团的是：（? ）
? A、CH3—CH2—Cl
B、
C、CH2=CHBr
D、
—Cl
—NO2
H3C—
C
练习
1、下列物质有多个官能团
可以看作醇类的是
酚类的是
羧酸类的是
酯类的是
BD
ABC
BCD
E
有几种官能团？
3种
2、化合物