教学反思
通过前面几节课的学习，学生不仅对物质变化的特点有了初步的认识，同时也已经具备从变化的现象中，推断物质的变化是否产生了新物质的能力，寻找证据进行验证的探究能力。故本课的教学内容共有三个部分组成。第一部分：通过复习各种物质的变化，明确对物理变化和化学变化的认识和区分，巩固旧知；第二部分：借由“世界都是由物质构成的”引出物质变化到底与我们的生活有什么样的关系呢？让学生小组讨论和交流，延伸物质变化的概念；第三部分：制作饮料环节，让学生再一次体验化学变化的特点，体悟概念。在此基础上，本课将引导学生将所学的知识与生活实际相联系，最后通过制作饮料的活动，激发学生学习科学的兴趣，运用于生活的积极性，引导学生进一步体验物质变化与人类生活的关系，认识到科学和生活是紧密相连的。物质的变化与人类的生产生活有着密切的联系，人类进行的所有生产和生活都是利用了物质的变化。用总结整理知识的方法，帮助学生构建科学概念，用阅读资料体验的方法了解，培养学以致用、用证据说话的习惯，体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
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8.物质变化与我们
【教材简析】
本课是“物质变化与我们”单元的最后一课，在教学中占据着十分重要的地位和作用。梳理和总结了物质变化的种类以及物质变化的特点，帮助学生构建物质变化的概念。同时，将《物质变化与我们》的知识和我们日常的生活相联系，因此对于这部分内容的学习有着广泛的实际意义。
【学情分析】
通过前面几节课的学习，学生不仅对物质变化的特点有了初步的认识，同时也已经具备从变化的现象中，推断物质的变化是否产生了新物质的能力，寻找证据进行验证的探究能力。在此基础上，本课将引导学生将所学的知识与生活实际相联系，最后通过制作饮料的活动，激发学生学习科学的兴趣，运用于生活的积极性，引导学生进一步体验物质变化与人类生活的关系，认识到科学和生活是紧密相连的。
【教学目标】
科学知识目标
物质的变化与人类的生产生活有着密切的联系，人类进行的所有生产和生活都是利用了物质的变化。
科学探究目标
用总结整理知识的方法，帮助构建科学概念，用阅读资料体验的方法了解。
科学态度目标
培养学以致用、用证据说话的习惯。
科学、技术、社会与环境目标
体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
【教学重难点】
重点：物质的变化与人类生活的紧密关系。
难点：
1.对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，形成关于物质变化的概念。
2.用所学知识理解人类所有的生产生活都利用了物质的变化。
【教学准备】
教师：多媒体课件
小组：记录单
【教学过程】
激趣导入：
今天天气挺冷的，你能利用这些红糖和热开水，帮老师泡一杯红糖饮料吗？
提问：你们发现了什么？（预设：红糖溶解了，发生了物质变化）
是什么变化？（预设：物理变化）
老师这里还有一杯自制饮料，柠檬汽水。奖励给今天上课特别认真的同学。这一杯又发生什么物质变化呢？这个秘密就在这节课中。
活动1：整理单元内容
[材料准备：多媒体或板贴]
1.试着梳理物质的变化
提问：回忆一下，这个单元我们研究了哪些物质的变化？
（预设：水结冰、加热白糖、小苏打和白醋、弯折铁丝……）
提问：属于物理变化的有哪些？属于化学变化的是哪些？
（预设：物理变化——水结成冰；化学变化——加热白糖……）
2.物理变化和化学变化有哪些主要现象？
（预设：物理变化——形态的变化；化学变化——有颜色变化、有发光发热、产生气体和沉淀）
3.物理变化和化学变化的最本质的区别在哪里？
（预设：物理变化——不产生新物质；化学变化——产生新物质）
4.再次理解“物质变化”这个概念。
活动2：物质变化与我们的生活
[材料准备：多媒体]
我们发现物质是会变化的，那么物质变化与我们的生活有什么联系呢？
课题：物质变化与我们
1.图片出示：生活场景
2.以小组为单位进行讨论交流：结合图片和生活经验，选择一个或几个自己感兴趣的和小组同学交流物质的变化，并说明属于哪一类物质变化。并记录在表格中。
3.学生汇报，其他小组补充，师生整理。
4.出示城市一角落片段，人类在利用物质的变化的过程中，也产生了污染环境的问题。
提问：作为地球公民，我们可以做些什么？（预设：垃圾分类、技术改进、节能减排等）
四、拓展延伸：自制饮料
制作柠檬汽水
1.想一想：制作汽水的过程中物质发生了什么变化？
2.做一做：柠檬汽水的制作。在一杯水中，加入两勺糖，少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，这就是柠檬汽水了。
【板书设计】
物质变化与我们
物理变化 形态变化 不产生新物质
物质的变化
颜色变化
化学变化 燃烧 产生新物质
气体产生
沉淀生成
【作业设计】见课后习题
与我们的生活息息相关
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教科版 科学
2-8 物质变化与我们
物质的变化 伴随的主要现象 变化的主要特点 变化类型
水结冰、水蒸发
易拉罐压扁
弯折铁丝
混合沙子和豆子
火柴、蜡烛的燃烧
加热白糖
米饭、淀粉和碘酒
小苏打和白醋
铁生锈
硫酸铜溶液和铁钉
是否产生新物质
化学变化一定伴随着物理变化，
物理变化不一定有化学变化。
物理变化和化学变化的最本质的区别在哪里？
再次理解“物质变化”的这个概念
物质的变化，一方面有利于我们生产生活的发展；另一方面，人类在利用物质的变化过程中，也产生了污染环境的问题。
作为地球公民，我们可以做些什么？
课后小结
Learn
1.化学变化一定包含物理变化，物理变化不一定包含化学变化（ ）
课后习题
√
解释：化学变化通常伴随放热、吸热、发光、颜色变化、放出气体、生成沉淀等，这些都是物理变化。比如：氢气、氧气点燃生成水，其中的物理变化有形态上由气体变成了液体，密度增大等。物理变化不一定包含化学变化，比如：掰饼干、冰融化、汽油挥发等都没有化学变化。
2.下列变化中属于化学变化的是（ ）
A.酒精的挥发
B.气体的热胀冷缩
C.水彩笔在纸上画画
D.切开的苹果放久了会变色
课后习题
D
3.咀嚼米饭时发生了什么变化？（ ）
A.物理变化和化学变化都有
B.只发生物理变化
C.只发生化学变化
D.没有变化
课后习题
A
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课后习题
1.化学变化一定包含物理变化，物理变化不一定包含化学变化（ ）
2.下列变化中属于化学变化的是（ ）
A.酒精的挥发
B.气体的热胀冷缩
C.水彩笔在纸上画画
D.切开的苹果放久了会变色
3.咀嚼米饭时发生了什么变化？（ ）
A.物理变化和化学变化都有
B.只发生物理变化
C.只发生化学变化
D.没有变化
参考答案：
1. √
解释：化学变化通常伴随放热、吸热、发光、颜色变化、放出气体、生成沉淀等，这些都是物理变化。比如：氢气、氧气点燃生成水，其中的物理变化有形态上由气体变成了液体，密度增大等。物理变化不一定包含化学变化，比如：掰饼干、冰融化、汽油挥发等都没有化学变化。
2.D
3.A
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物质的变化与我们的生活
第（ ）组 记录人：
物质的变化 伴随的主要现象 属于哪种变化
□物理变化 □化学变化
□物理变化 □化学变化
□物理变化 □化学变化
□物理变化 □化学变化
□物理变化 □化学变化
□物理变化 □化学变化
