苏教版生物七下9.2《人体的消化和吸收》课件(共37张PPT)
文档属性
| 名称 | 苏教版生物七下9.2《人体的消化和吸收》课件(共37张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 4.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-19 10:49:23 | ||
图片预览
文档简介
(共37张PPT)
人体的消化和吸收
消化作用
食物中的营养物质
糖类、蛋白质、脂肪
水、无机盐、维生素
消化后吸收
直接吸收
都能被人体
直接吸收吗？
把不溶于水的复杂的大分子物质转变成溶于水的简单小分子物质。
消化作用
食物消化示意图（课本59页）
跳 页
消化作用
磨碎 食物
搅拌 食物
输送 食物
分解 食物
磨碎 食物
消化作用
搅拌 食物
输送 食物
消化酶
读图回答：
2、绿色大圆表示__ __ _ ，在__ __ __的作用下，被分解成了__ __ __ __，进入__ __ 被人体吸收。
1、食物在__ __ __被消化
分解 食物
消化道
大分子物质
小分子物质
血液
消化作用
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
在自己的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！
食物在消化道中的消化过程
用舌抵住口腔的上腭，不说话，想着美味的食物，感受唾液的分泌。
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
消化腺
消化腺：能够分泌 帮助食物消化的腺体。
除胆汁外，各种消化液里都含有消化酶，对食物的消化具有重要作用。
ban
消化液
消化系统 包括消化道和消化腺两部分。
消化器官——口腔
牙齿
口腔中参与消化的结构：
舌
唾液
咀嚼食物
搅拌食物
湿润食物
初步消化淀粉
唾液淀粉酶
变碎
变湿润
牙的切碎
舌的推动、搅拌
唾液
食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？
馒头为什么越嚼越甜？
馒头的主要成分是什么？
淀粉有甜味吗？
麦芽糖
（有甜味）
淀粉
（无甜味）
如何区别是哪种作用使淀粉分解？
探究:
馒头在口腔中的变化
如何在体外模拟口腔的各种作用？
各试管分别模拟了口腔中的什么作用？
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
试管为什么要放入37 ℃左右的温水中
★淀粉遇碘变蓝
麦芽糖遇碘不变色
各加2滴碘液,摇匀
淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色
实验结果
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
讨论
2、粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎，再进行实验，可不可以？
1、牙、舌、唾液，哪个的作用使淀粉分解产生麦芽糖？
淀粉分解成麦芽糖
麦芽糖还需进一步分解
蛋白质、脂肪不被分解
口腔
初步消化作用
口腔中
消化器官——胃
胃是怎样消化食物的呢？
1833年，一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医，在一次治疗中，发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好，结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔，通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程。
1、胃的蠕动
进一步磨碎食物，搅拌食物
消化器官——胃
胃液中有胃蛋白酶，
能初步消化蛋白质。
2、分泌大量消化液
胃是如何消化食物的？
录像
胃黏膜
胃腺分泌胃液：
盐酸
胃蛋白酶
为什么胃没有把自己消化掉？
蛋白质初步分解
胃
胃液中：盐酸、粘液、
分解蛋白质的酶
幽门螺旋杆菌
小肠适于消化和吸收的结构特点：
小肠长5～7米；
消化器官——小肠
皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积；
小肠中有多种消化液和消化酶；
丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收；
小肠是食物消化吸收的最主要场所！
皱襞
消化器官——小肠
小肠绒毛
毛细血管
毛细淋巴管
返 回
下 页
皱襞和绒毛对于小肠来说有什么意义？
皱襞和绒毛
人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大
返 回
增加了小肠内表面积！
小肠的内、外表面积为什么差异这么大 ？
胆囊
小肠起始
部分
肝
胰
★胆汁、胰液都进入小肠
分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
小肠分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
储存胆汁
分泌胆汁
胆汁作用
水+植物油
水+植物油+胆汁
消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？
盲肠
阑尾
营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
解读曲线图
未被消化的营养物质百分比
营养物质的吸收
人体消化系统之最
人体最大的消化腺
人体最坚硬的器官
人体消化道中最膨大的部分
人体消化道中最重要的一段
人体碱性最大的体液
人体酸性最大的体液
人体消化吸收功能最强的部位
人体最大的解毒器官
知识网络
消化和吸收
结构
功能
消化腺
消化道
消化食物
吸收营养
胃——吸收 少量水和酒精
小肠——吸收 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、
甘油、水、 维生素
大肠——吸收 少量水、无机盐和部分维生素
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
蛋白质 多肽 氨基酸
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
物理
消化
化学
消化
酶
酶
酶
酶
酶
胆汁
胃的蠕动
牙的切碎舌的推动、搅拌
胆汁的作用
口腔
小肠
胃
小肠
小肠
人体的消化和吸收
消化作用
食物中的营养物质
糖类、蛋白质、脂肪
水、无机盐、维生素
消化后吸收
直接吸收
都能被人体
直接吸收吗？
把不溶于水的复杂的大分子物质转变成溶于水的简单小分子物质。
消化作用
食物消化示意图（课本59页）
跳 页
消化作用
磨碎 食物
搅拌 食物
输送 食物
分解 食物
磨碎 食物
消化作用
搅拌 食物
输送 食物
消化酶
读图回答：
2、绿色大圆表示__ __ _ ，在__ __ __的作用下，被分解成了__ __ __ __，进入__ __ 被人体吸收。
1、食物在__ __ __被消化
分解 食物
消化道
大分子物质
小分子物质
血液
消化作用
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
在自己的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！
食物在消化道中的消化过程
用舌抵住口腔的上腭，不说话，想着美味的食物，感受唾液的分泌。
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
消化腺
消化腺：能够分泌 帮助食物消化的腺体。
除胆汁外，各种消化液里都含有消化酶，对食物的消化具有重要作用。
ban
消化液
消化系统 包括消化道和消化腺两部分。
消化器官——口腔
牙齿
口腔中参与消化的结构：
舌
唾液
咀嚼食物
搅拌食物
湿润食物
初步消化淀粉
唾液淀粉酶
变碎
变湿润
牙的切碎
舌的推动、搅拌
唾液
食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？
馒头为什么越嚼越甜？
馒头的主要成分是什么？
淀粉有甜味吗？
麦芽糖
（有甜味）
淀粉
（无甜味）
如何区别是哪种作用使淀粉分解？
探究:
馒头在口腔中的变化
如何在体外模拟口腔的各种作用？
各试管分别模拟了口腔中的什么作用？
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
试管为什么要放入37 ℃左右的温水中
★淀粉遇碘变蓝
麦芽糖遇碘不变色
各加2滴碘液,摇匀
淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色
实验结果
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
讨论
2、粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎，再进行实验，可不可以？
1、牙、舌、唾液，哪个的作用使淀粉分解产生麦芽糖？
淀粉分解成麦芽糖
麦芽糖还需进一步分解
蛋白质、脂肪不被分解
口腔
初步消化作用
口腔中
消化器官——胃
胃是怎样消化食物的呢？
1833年，一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医，在一次治疗中，发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好，结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔，通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程。
1、胃的蠕动
进一步磨碎食物，搅拌食物
消化器官——胃
胃液中有胃蛋白酶，
能初步消化蛋白质。
2、分泌大量消化液
胃是如何消化食物的？
录像
胃黏膜
胃腺分泌胃液：
盐酸
胃蛋白酶
为什么胃没有把自己消化掉？
蛋白质初步分解
胃
胃液中：盐酸、粘液、
分解蛋白质的酶
幽门螺旋杆菌
小肠适于消化和吸收的结构特点：
小肠长5～7米；
消化器官——小肠
皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积；
小肠中有多种消化液和消化酶；
丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收；
小肠是食物消化吸收的最主要场所！
皱襞
消化器官——小肠
小肠绒毛
毛细血管
毛细淋巴管
返 回
下 页
皱襞和绒毛对于小肠来说有什么意义？
皱襞和绒毛
人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大
返 回
增加了小肠内表面积！
小肠的内、外表面积为什么差异这么大 ？
胆囊
小肠起始
部分
肝
胰
★胆汁、胰液都进入小肠
分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
小肠分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
储存胆汁
分泌胆汁
胆汁作用
水+植物油
水+植物油+胆汁
消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？
盲肠
阑尾
营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
解读曲线图
未被消化的营养物质百分比
营养物质的吸收
人体消化系统之最
人体最大的消化腺
人体最坚硬的器官
人体消化道中最膨大的部分
人体消化道中最重要的一段
人体碱性最大的体液
人体酸性最大的体液
人体消化吸收功能最强的部位
人体最大的解毒器官
知识网络
消化和吸收
结构
功能
消化腺
消化道
消化食物
吸收营养
胃——吸收 少量水和酒精
小肠——吸收 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、
甘油、水、 维生素
大肠——吸收 少量水、无机盐和部分维生素
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
蛋白质 多肽 氨基酸
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
物理
消化
化学
消化
酶
酶
酶
酶
酶
胆汁
胃的蠕动
牙的切碎舌的推动、搅拌
胆汁的作用
口腔
小肠
胃
小肠
小肠