四年级下册数学课件-营养午餐(共18张PPT)

(共18张PPT)
四年级下册数学
（二）小组合作 集思广益
1.小组讨论，交流前置作业
2.小组汇报，全班交流
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
热量≥2926千焦
脂肪≤50克
正如电视要耗电，卡车要耗油，人的日常生活也需要能量。
热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量：血液循环、呼吸和消化吸收等等。
热
量
脂 肪
脂肪，也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。但如果体内的脂肪沉积超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就发生。
（三）师生互动 取长补短
龙山小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱：
A
炸鸡排
鸡蛋西红柿
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜豆芽
热量（ ）千焦
脂肪（ ）克
热量（ ）千焦
脂肪（ ）克
热量（ ）千焦
脂肪（ ）克
那种方案科学合理？
45
3064
4046
2625
53
48
（四）动手设计 解决问题
1. 配菜要求
（1）4人小组选择三种不同的菜搭配出多份营养午餐。
（2）小组分工同时进行搭配，两人计算热量，两人计算脂肪，可以起到互查作用。
（3）当脂肪和热量的计算结果正确后，再让二者与营养标准进行比较，判断是否符合营养标准。
（4）结合自己的喜好，选择搭配你们最喜爱的营养午餐。
友情提示：可先用估算的方法或荤素搭配的方法确定每组的搭配，然后再计算验证。
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
热量≥2926千焦 脂肪≤50克
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
（四）动手设计 解决问题
2. 小组汇报
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
全班同学最喜爱的6种搭配方案
1-6-9
1-7-9
1-6-8
3-7-8
2-5-7
2-4-8
30
17
13
27
15
12
25
15
10
20
10
10
18
6
11
15
9
6
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
（四）动手设计 解决问题
3. 根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
（四）动手设计 解决问题
3. 根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
（五）回顾整理 总结升华
1.营养专家说：
我国共有3.7亿儿童，
其中肥胖儿童大约有3000万，
偏瘦（营养不良）的2000万。
（五）回顾整理 总结升华
2.学了今天的“营养午餐”，你有什么话要对你周围的同学和亲人说说？
健康饮食习惯
不挑食
不偏食
荤素搭配，营养均衡
小小营养师-----调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理。并给父母设计一份科学，合理的午餐菜谱。





（六）课后实践作业
谢谢大家！