课件19张PPT。二、怎样实现合理膳食第一节 食物图片:饥饿的小女孩(摄影:凯文·卡特) 一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了,趴倒在地上。而就在不远处,蹲着一只硕大的秃鹰,正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待着即将到口的“美餐”。 儿童肥胖症 两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因导致的?造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。营养不良和营养过剩都属于营养失调算一下自己的营养状况<18.5 >25 18.5~25 算一算饮食的质量和习惯与我们的身体健康有很大关系,那么一日三餐摄取多少食物是合理的?
什么样的膳食结构才算均衡合理呢?实验探究竟 用量筒量取2—3mL水,导入一支试管中;用解剖针插上一粒花生种子,在酒精灯上点燃后,给试管内的水加热。观察试管中的水有什么变化,说明了什么?
实验
结论
A&花生中含有能量,其他食物也会有能量探究探究竟参照课本附录“部分食物一般营养成分表”, 将一位同学一天所吃食物的量分别换算成能量、蛋白质、脂肪和钙的量。某同学一天的食谱:判断这位同学一天摄入的总能量是否合适。怎样搭配食物才能既吃好又不发胖?一日三餐的比例如何搭配更合理?良好的饮食习惯有哪些?一日三餐,按时进餐;
每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右;
不偏食,不挑食,不暴饮暴食;
饭后不宜立即进行剧烈运动;
不吃零食;不盲目节食和减肥;
不吃过冷或者过热的食物;
少吃或不吃垃圾食品。含有致癌物质的几类食物热量高,营养成分低的食品根据自己的家庭条件,做一份营养合理的食谱亲自做中国居民的“平衡膳食宝塔”开眼界