山东省初中生物学业水平第四单元第2章测试题（含答案）
文档属性
| 名称 | 山东省初中生物学业水平第四单元第2章测试题（含答案） |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 22.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2010-09-24 10:00:00 | ||
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文档简介
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第四单元第二章学业水平测试题
一．选择题：
1.供给人体生理活动所需能量的主要物质是 （ ）
A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
2.人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是 （ ）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
3.如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是 （ ）
A.大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝
C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬瓜
4.人体内最大的腺体是 （ ）
A．胃腺 B.唾液腺 C肝脏 D.肠腺
5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是 （ ）
A小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠
6.将药物封在淀粉制成的胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。从消化的特点看( )
A胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠
C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出 D..胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化
7.下列消化液中，不含消化酶的是 （ ）
A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁
8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患 （ ）
A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病
9.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用
试管 加入物质 温度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝
2 淀粉糊+唾液 0℃ 变蓝
A.需要适宜的pH B.只对一种物质起作用 C.需要适宜的温度D.效率很高
10.不位于消化道外的消化腺是 （ ）
A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.胰腺
11以纯净水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少量的 （ ）
A.钙和钾等无机盐 B.含碘的无机盐 C.漂白粉等消毒剂 D.小苏打
12.食用的“面筋”，被消化的部位是 （ ）
A.口腔和胃 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠
13.医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、
氨基酸、脂肪、维生素等物质，该器官是 （ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
14下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是 （ ）
A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B.水、蛋白质、葡萄糖 C.水、无机盐、维生素 D.脂肪、氨基酸、葡萄糖
15.牛奶中含有适量的钙，但吃牛奶的小孩不乏佝偻病患者，其原因可能是缺乏 ( )
A .维生素A B.维生素C C.维生素D D.铁
16人患急性胃肠炎，造成严重脱水的最主要原因是 （ ）
A.大量的水以尿的形式排出 B.汗液蒸发过多
C.病人喝水太少 D.喝进去点水不能被吸收进血液
17.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了 （ ）
A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收
C .消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
18.人们应当从哪些方面关注食品安全 （ ）
是否被农药等有毒物质污染 食物本身是否有毒 无机盐含量 食品保质期 维生素的种类 食物是否变质产生毒性 食物的营养价值
A B Ｃ． Ｄ．
１９。下列叙述中，疾病与病因不相符的是 （ ）
Ａ．夜盲症与缺乏维生素Ａ有关 Ｂ．脚气病与缺乏维生素Ｂ１
Ｃ．牙龈出血与缺乏维生素Ｃ有关 Ｄ．神经炎与缺乏维生素Ｄ有关
２０．四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些糖，丁准备了一些牛奶。这四位同学准备的食物能更快地补充能量的是 （ ）
Ａ．甲 Ｂ．乙 Ｃ．丙 Ｄ．丁
1． 非选择题
1.前几年，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜。婴儿长期只使用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称为‘大头婴儿’），导致婴儿停止发育。其主要原因是：劣质奶粉中蛋白质、脂肪严重不足，大大低于国家规定标准，从而影响婴儿生长发育。据介绍，劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香粉等添加剂调香调味制成。医院在治疗“大头婴儿“时，采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质。据材料回答下列问题：
（1）长期使用劣质奶粉会导致婴儿停止生长，充分说明蛋白质对人体的作用是_________________________________________________________________。另外，蛋白质还可以在体内____________________________________，供生命活动利用。
（2）医院对“大头婴儿“进行营养调理时，所喂食物中补充的蛋白质首先在___________被_________消化，然后在_____________内被__________________（填消化液名称）彻底消化，消化后的产物是_____________，然后被小肠绒毛吸收，随血液循环运往组织细胞。
2.李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[（1）（2）(3)只填序号]
食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克）
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 73.8 0.6 7.7 0 0 0
E 18 2 6 3 220 0
（1） 为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_________________.
（2） 李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物______________________。
（3） 有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物_______________________。
（4） 李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患________________________。
3.每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩是状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍粗存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：
（1） 如图所示，肥胖患者的饮食中_____________和______________的摄入量较正常人偏多。
（2） 营养不良会影响健康，如缺铁易患_____________病，因为铁是红细胞中____________的重要成分。
（3） 我们每天都吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的____________是人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是________________________。
（4） 小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多吃______________食物。
（5） 我们应如何做到合理膳食？_______________________________________
_____________________________________________________________
4.阅读以下材料，回答有关问题：
最近，中央电视台新闻联播报道：英国一家医院的医生实施了不打开腹腔成功摘除人阑尾的手术。医生用一根软管从人的口腔插入，软管的前端带有微型摄像头和由细丝牵引操控的手术工具。
（1）下图是人体腹部的解剖图，图中[1]所示器官叫____________，它能分泌________________；脂肪的消化发生在图中[ ]所指的器官。
(2) 英国医生所使用的软管依次通过了那些结构？
口腔→咽→食道→______________________________→大肠上的阑尾。
（3）“异想天开”、“痴人说梦”常被用来讽刺思考问题不着边际的人，但想象力对科学研究十分重要，有依据的“异想天开”是值得鼓励的。其你根据上述报道，想象利用上述技术还能干什么？______________________________________________________________
____________________________________________________________________________。
5.当我们细细地咀嚼馒头使时，感觉有甜味，这是为什么呢？某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌得搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。他做了如下实验：
第一步：取适量的新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
第二步:取2只洁净的试管，分别编号为 做如下处理：
在 号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。
_______________________________________________________________
_____________________________________________________________..
第三步：将2支试管一起在室温下放置5——10分钟。
_____________________________________________________________
第四步：在2支试管中各滴入2滴碘液，摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
(1)该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟_________________________.
(2)请将该实验的第二步补充完整。
（3）该实验的第三步有待改进，请将改进后的做法直接写在第三步下面的横线上。
（5） 该同学所做实验的变量是__________________；加入碘液后变成蓝色的是____________号试管。
答案：一 1----5:AABCB 6---10 BDBBB 11---15:ABCCC 16—20DDADC
二1.（1）促进生长发育以及受损细胞的修复和更新可被分解提供能量 （2）胃 胃液 小肠 肠液、胰液 氨基酸
2.（1）D （2）E （3）B （4）骨质疏松症
3.肉类 （2）贫血 血红蛋白 （3）糖类 小肠 （4）蔬菜水果 (5)C
4.(1)肝脏 胆汁 （2）胃→小肠 （3）利用上述技术对胆道、消化道、血管心脏、泌尿系统、生殖系统等进行手术。例如：进行胆道结石手术，或进行输卵管结石手术，或进行输卵管堵塞的疏通手术等
5.（1）牙齿的咀嚼和舌的搅拌 （2）在2号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升清水，并进行充分的搅拌。 （3）将2支试管一起放入37℃环境中5—10分钟。
（4）唾液 2
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第四单元第二章学业水平测试题
一．选择题：
1.供给人体生理活动所需能量的主要物质是 （ ）
A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
2.人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是 （ ）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
3.如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是 （ ）
A.大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝
C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬瓜
4.人体内最大的腺体是 （ ）
A．胃腺 B.唾液腺 C肝脏 D.肠腺
5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是 （ ）
A小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠
6.将药物封在淀粉制成的胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。从消化的特点看( )
A胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠
C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出 D..胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化
7.下列消化液中，不含消化酶的是 （ ）
A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁
8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患 （ ）
A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病
9.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用
试管 加入物质 温度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝
2 淀粉糊+唾液 0℃ 变蓝
A.需要适宜的pH B.只对一种物质起作用 C.需要适宜的温度D.效率很高
10.不位于消化道外的消化腺是 （ ）
A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.胰腺
11以纯净水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少量的 （ ）
A.钙和钾等无机盐 B.含碘的无机盐 C.漂白粉等消毒剂 D.小苏打
12.食用的“面筋”，被消化的部位是 （ ）
A.口腔和胃 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠
13.医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、
氨基酸、脂肪、维生素等物质，该器官是 （ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
14下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是 （ ）
A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B.水、蛋白质、葡萄糖 C.水、无机盐、维生素 D.脂肪、氨基酸、葡萄糖
15.牛奶中含有适量的钙，但吃牛奶的小孩不乏佝偻病患者，其原因可能是缺乏 ( )
A .维生素A B.维生素C C.维生素D D.铁
16人患急性胃肠炎，造成严重脱水的最主要原因是 （ ）
A.大量的水以尿的形式排出 B.汗液蒸发过多
C.病人喝水太少 D.喝进去点水不能被吸收进血液
17.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了 （ ）
A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收
C .消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
18.人们应当从哪些方面关注食品安全 （ ）
是否被农药等有毒物质污染 食物本身是否有毒 无机盐含量 食品保质期 维生素的种类 食物是否变质产生毒性 食物的营养价值
A B Ｃ． Ｄ．
１９。下列叙述中，疾病与病因不相符的是 （ ）
Ａ．夜盲症与缺乏维生素Ａ有关 Ｂ．脚气病与缺乏维生素Ｂ１
Ｃ．牙龈出血与缺乏维生素Ｃ有关 Ｄ．神经炎与缺乏维生素Ｄ有关
２０．四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些糖，丁准备了一些牛奶。这四位同学准备的食物能更快地补充能量的是 （ ）
Ａ．甲 Ｂ．乙 Ｃ．丙 Ｄ．丁
1． 非选择题
1.前几年，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜。婴儿长期只使用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称为‘大头婴儿’），导致婴儿停止发育。其主要原因是：劣质奶粉中蛋白质、脂肪严重不足，大大低于国家规定标准，从而影响婴儿生长发育。据介绍，劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香粉等添加剂调香调味制成。医院在治疗“大头婴儿“时，采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质。据材料回答下列问题：
（1）长期使用劣质奶粉会导致婴儿停止生长，充分说明蛋白质对人体的作用是_________________________________________________________________。另外，蛋白质还可以在体内____________________________________，供生命活动利用。
（2）医院对“大头婴儿“进行营养调理时，所喂食物中补充的蛋白质首先在___________被_________消化，然后在_____________内被__________________（填消化液名称）彻底消化，消化后的产物是_____________，然后被小肠绒毛吸收，随血液循环运往组织细胞。
2.李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[（1）（2）(3)只填序号]
食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克）
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 73.8 0.6 7.7 0 0 0
E 18 2 6 3 220 0
（1） 为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_________________.
（2） 李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物______________________。
（3） 有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物_______________________。
（4） 李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患________________________。
3.每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩是状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍粗存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：
（1） 如图所示，肥胖患者的饮食中_____________和______________的摄入量较正常人偏多。
（2） 营养不良会影响健康，如缺铁易患_____________病，因为铁是红细胞中____________的重要成分。
（3） 我们每天都吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的____________是人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是________________________。
（4） 小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多吃______________食物。
（5） 我们应如何做到合理膳食？_______________________________________
_____________________________________________________________
4.阅读以下材料，回答有关问题：
最近，中央电视台新闻联播报道：英国一家医院的医生实施了不打开腹腔成功摘除人阑尾的手术。医生用一根软管从人的口腔插入，软管的前端带有微型摄像头和由细丝牵引操控的手术工具。
（1）下图是人体腹部的解剖图，图中[1]所示器官叫____________，它能分泌________________；脂肪的消化发生在图中[ ]所指的器官。
(2) 英国医生所使用的软管依次通过了那些结构？
口腔→咽→食道→______________________________→大肠上的阑尾。
（3）“异想天开”、“痴人说梦”常被用来讽刺思考问题不着边际的人，但想象力对科学研究十分重要，有依据的“异想天开”是值得鼓励的。其你根据上述报道，想象利用上述技术还能干什么？______________________________________________________________
____________________________________________________________________________。
5.当我们细细地咀嚼馒头使时，感觉有甜味，这是为什么呢？某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌得搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。他做了如下实验：
第一步：取适量的新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
第二步:取2只洁净的试管，分别编号为 做如下处理：
在 号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。
_______________________________________________________________
_____________________________________________________________..
第三步：将2支试管一起在室温下放置5——10分钟。
_____________________________________________________________
第四步：在2支试管中各滴入2滴碘液，摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
(1)该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟_________________________.
(2)请将该实验的第二步补充完整。
（3）该实验的第三步有待改进，请将改进后的做法直接写在第三步下面的横线上。
（5） 该同学所做实验的变量是__________________；加入碘液后变成蓝色的是____________号试管。
答案：一 1----5:AABCB 6---10 BDBBB 11---15:ABCCC 16—20DDADC
二1.（1）促进生长发育以及受损细胞的修复和更新可被分解提供能量 （2）胃 胃液 小肠 肠液、胰液 氨基酸
2.（1）D （2）E （3）B （4）骨质疏松症
3.肉类 （2）贫血 血红蛋白 （3）糖类 小肠 （4）蔬菜水果 (5)C
4.(1)肝脏 胆汁 （2）胃→小肠 （3）利用上述技术对胆道、消化道、血管心脏、泌尿系统、生殖系统等进行手术。例如：进行胆道结石手术，或进行输卵管结石手术，或进行输卵管堵塞的疏通手术等
5.（1）牙齿的咀嚼和舌的搅拌 （2）在2号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升清水，并进行充分的搅拌。 （3）将2支试管一起放入37℃环境中5—10分钟。
（4）唾液 2
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