鲁教版第三节溶液的酸碱性(共27张PPT)

(共27张PPT)

第三节 溶液的酸碱性
第七单元 常见的酸和碱
一、如何检验溶液的酸碱性
酸碱指示剂
有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。
常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
实验探究
指示剂
种 类 酸 性
溶 液 中 性
溶 液 碱 性
溶 液
石 蕊
溶 液 红色 紫色 蓝色
酚 酞
溶 液 无色 无色 红色






注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，
变色的是指示剂，而不是酸、碱性溶液
多识一点

红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）：
——遇到碱溶液变成蓝色
蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）：
——遇到酸溶液变成红色

二、怎样判断溶液酸碱性的强弱

pH的范围通常在0～14之间:
pH=7时，溶液呈中性
pH＜7时，溶液呈酸性
pH＞7时，溶液呈碱性
实验探究

测定pH最简便的方法：用pH试纸
测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
标准比色卡
pH试纸
精密pH试纸
测pH时要精确到小数点（十分位）的话就要用精密试纸。精密pH试纸的比色卡是每隔0.2一个颜色 这明显比广泛pH试纸更准确。
各种各样的数字pH计（酸度计）

pH计
——测定pH的精确方法

生活中常见物质的pH
在线测试
1.中 小 2.取少量粉末溶于水，向其溶液中滴加紫色石蕊溶液，若溶液变红，则粉末是酸性物质；若溶液变蓝，则粉末是碱性物质。
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。
（3）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH是1-14的整数
（4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
温馨提示
1.人的健康与体内某些液体正常的pH密不可分。
2.农作物的正常生长需要中性的土壤环境。
三、物质的酸碱性对生命活动的意义

土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。
西瓜6.0-7.0
小麦6.0-7.0
苹果树6.0-8.0
几种作物生长最适宜的pH范围
多识一点
课堂小结
指示剂变色规律：
紫色石蕊溶液：


无色酚酞溶液：


遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色
遇酸不变色,遇碱溶液变红色
指示剂遇中性溶液不变色



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课堂小结


溶液酸碱性的强弱：在一定量的溶液中，氢离子的数量越大，酸性越强；氢氧根离子的数量越大，碱性越强。
pH数值范围：0～14
pH与溶液酸碱性的关系： pH<7 溶液呈酸性；
pH=7 溶液呈中性；
pH>7 溶液呈碱性

挑战自我
1. 下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是( )
A. pH试纸 B. 无色酚酞试液
C. 紫色石蕊试液 D. 蓝色的石蕊试纸
B
挑战自我
2．测得人体内一些液体的pH如下，其中酸性最强的
是( )
A．血浆：7.35 ～ 7.45 B. 唾液：6.6 ～ 7.1
C. 胃液：0.9 ～ 1.5 D. 乳汁：6.6 ～ 7.6

挑战自我
3．一些常见食物的近似pH范围如下表：
食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄 牛奶
pH 2.9～3.3 7.6～8.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6
下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
C
4.(1)向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变成__ __色，pH_ __7（填“>”、“<”或“=”），逐滴向锥形瓶中滴入盐酸并振荡，观察到的现象是 , 溶液的pH （填“增大”或“减小”）。
(2)有一瓶溶液pH是4.5，如果要使溶液的pH升高，可以用 ____的方法。
红
>
溶液红色逐渐褪去
减小
加水稀释（或加碱性物质等）
挑战自我
讨论：如何测定土壤的pH？
（1）把适量的土壤放入烧杯，加水溶解，用玻璃棒搅拌；
（2）在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取少量土壤浸出液滴在上面；
（3）将其呈现的颜色与标准比色卡对照。
挑战自我
作业布置

课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，制做酸碱指示剂，并用自制指示剂检测生活中常见物品的酸碱性。
再 见