三年级下册科学教案-2.幼苗长大了 苏教版

2．幼苗长大了

【教学目标】
科学知识：
1．通过种植、观察与记录认识到植物幼苗生长的过程，认识根茎叶的部位与结构。
2．知道根有吸收、茎有运输、叶有制作养分的作用。
科学探究：
通过长期观察、数据记录、绘图描述等方式了解植物的幼苗形态特征。
能通过回顾，利用实验探究的方式了解植物根和茎的作用。
通过资料查阅、讨论等方式了解叶的构造及作用
科学态度：
1．能坚持进行植物观察，乐于长期照料植物。
2．能在已有的知识上进行探究，加深对植物的了解。
3．能形成小组合作的意识，养成数据记录的习惯。
科学、技术、社会与环境：
了解植物与人类生活密切相关，需要爱护和保护植物。
【教学重点】
通过观察、回顾、实验、讨论了解植物根茎叶的基本构造及作用。
【教学难点】
了解植物叶的构造及作用。
【教学时间】
2课时
第一课时
【教学准备】
教师材料：课件，视频，西红柿幼苗。
学生材料：种植好的西红柿、黄瓜幼苗，每周绘图册、植物“身高”测量表。
【教学过程】
一、种植展
1．师：前几周我们勤劳的小园丁团队，种植了西红柿、黄瓜，每个小组精心呵护，从播种、萌芽到现在长成了幼苗，都离不开大家的辛勤劳作与精心呵护，老师收集大家欢乐种植的照片，做成视频，我们一起欣赏一下吧。
2．学生欣赏种植视频
3．师：大家给小苗进行了特写，也测量了“身高”，现在各组将你们认为最好的“特写”和这几周测量的数据通过平板发送上来，我们一起交流一下吧。
4．学生用平板上传幼苗“画像”及身高测量表。交流种植心得。
5．师：从种子萌发，长出子叶，再到长出真叶，就到幼苗期，植物在很长时间都在幼苗期中渡过，这节课我们来仔细观察咱们的幼苗，探究他们各部分的结构与作用，通过学习，让我们获得让幼苗们更好成长的方法。（板书课题：幼苗长大了）
［设计意图：通过展示前期的种植和观察，让学生有成就感，想继续探究植物生长的奥秘。］
二、回顾根的作用
1．师：仔细观察这组图片，说说幼苗的哪些部分发生了变化？
预设生：小苗长高了，长出了不一样的叶子。叶子变大了。从土里长出了茎，茎上有细小的绒毛（软刺），长高后茎有了分岔。土壤里的根也在生长。
师：观察真细致！孩子们你们刚才提到的根、茎、叶都是植物的营养器官。它们到底有什么作用？接下来我们就按照从下到上的顺序来探究。
出示小葱根吸水的实验图，师：这是我们二年级时做的小葱吸水的实验，谁来简单描述一下这个实验？
学生根据之前的记忆描述实验过程。
师：在这个实验中小葱的根有什么作用？
6．预设生：吸收水分。
7．植物的根除了能吸收水分，还有什么作用呢？出示各种各样的植物的根。
8．预设生：抓紧土壤（稳固植株），吸收养料、贮藏养料和水分等作用。（相机板书）
9．师：我们一起看看植物博士是怎么说的吧。
［设计意图：通过回顾实验，学生回忆根吸收水分的作用，欣赏不同植物的根，感受根的不同作用。再用动画视频的方式加深学生对此部分知识的理解。］
三、认识植物的茎
1．师：根的作用还真多呀。根会帮助植物牢牢地固定在了土里，同时会从土壤中吸收水分和无机盐，吸收后的这些物质去哪里了？
2．预设生：储存起来；通过茎输送到植物“全身”。
3．师：摸一摸我们种植的西红柿的茎。通过平板中老师推送的课件，将植物的茎描成红色。
4．师点评学生上传的课件，总结：连接根和叶之间的这个部分就是茎。
5．师：仔细观察西红柿的茎，说一说它是什么样子？
6．预设生：圆圆的；直直的；挺粗壮的；挺立的；上面还有一些“小刺”。
7．师：你们观察得真仔细！西红柿的茎是直直的，是直立茎。还有不同的形态的茎，我们一起欣赏一下吧。出示各种各样植物的茎。
8．学生欣赏不同形态的茎：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎等。
［设计意图：通过观察，学生了解哪些部分是植物的茎。展示不同形态的茎，让学生感受植物的多样性。］
四、猜测茎的作用
1．师：我们认识了这么多形态的茎，植物的茎有什么作用呢？
2．预设生：直立茎能支撑植物；茎能运输水分和营养物质。
3．师：茎真的有运输水分的作用吗？我们可以怎样验证？这个问题请大家好好思考，下节课我们继续探索茎的作用。
［设计意图：引导学生用科学的方式验证自己的猜测，为探究植物的茎的输导作用做铺垫。］
第二课时
【教学准备】
教师材料：课件，视频。
学生材料：红色墨水，一株油菜，小刀，放大镜，镊子，彩色笔、记录单、各种树叶。
【教学过程】
游戏：知识对对碰
1．师：上节课，我们不仅认识了各种各样的根，了解了根的作用，还认识了各种各样的茎，现在先来一场植物根茎知识大PK，看看谁是根茎知识小达人。
2．学生玩游戏。
3．师：掌声送给两位勇士，还有不足的继续努力！我们来看看正确答案吧。茎是把植物各部分连成一个整体的器官，树干、树枝、藤蔓都是茎呢，西红柿的茎是直立茎，而牵牛花的茎则属于缠绕茎，植物的根也是形态多样，吸收水分是根的作用之一，根茎叶都是属于植物的营养器官。
4．出示一棵小油菜，师：这是一株油菜，你们能指出这株油菜的根茎叶在哪里吗？
5．请一位学生上台示范指出油菜的根茎叶。
二、探究茎的作用
1．师：上节课，我们猜测根吸收的水分和营养物质，是通过茎运输到植物的“全身”，茎真的有运输水分的作用吗？是茎中的哪个部位能运输水分？我们该怎样验证呢？出示试验器材：红墨水、试管、油菜、放大镜、小刀。
2．学生根据实验材料进行小组讨论，交流试验方法。
预设生：将油菜的茎浸泡在装有红色墨水的试管中，看看红色墨水是否被运输到油菜的上部。如果油菜的上部呈现红色，就能说明油菜的茎能吸收水分；可以将茎切开，用放大镜观察里面的结构。
3．师：实验方案很完整，我们先来看一段微课视频，了解实验的步骤。
温馨提示：在实验的过程中，大家一要注意用刀的安全，二要将油菜的茎进行横切和纵切，把切开后观察的结果用画图的方式记录下来。
4．学生分组实验，完成记录单。
5．师：组长将记录单拍照上传到大屏幕，我们一起交流。
6．小结：我们提前一天将油菜的茎浸泡在红色墨水中，发现油菜没有浸泡在红色墨水中的部分也变成红色。将油菜茎横切看到一圈整齐的红色小点，将油菜的茎纵切，看到红色小点成为像红色管子一样的一条直线。我们猜测在油菜的茎中有一种像管子一样的部件，让茎在根和叶之间就像一座桥梁，把从根部吸收的水分，运输到叶子中。
7．师：我们了解了茎的运输水分的功能，茎还有什么作用呢？我们一起看一段视频。
8．观看微课视频了解茎的作用。
师小结：茎不仅有运输的作用，还有支撑植物的作用。
［设计意图：通过观察，动手实验让学生直观感知，茎的运输作用。用微课讲解的方式加深学生对此部分知识的理解。］
观察叶的结构
师：在茎的上面有规律得分布着叶子，（出示各种叶子的图）植物长了很多的叶子，这些叶子都有什么共同的结构？请大家在小组内一起观察之前收集到的叶子。小组活动：学生在小组内互相仔细观察同学带来的叶子，说一说这些叶子有什么共同的结构。
3．预设生：都有叶片，还有里面像网状的脉络，还有一根柄。
4．师小结：叶是由叶柄和叶片组成的，叶脉是叶片的一部分。
［设计意图：通过观察，对比让学生直观感知，植物的叶的形态和结构。］
三、了解叶的作用
1．师：我们认识了叶的结构，植物长了这么多叶有什么作用？
2．预设生：叶可以进行光合作用，为植物制造需要的“食物”，叶也会呼吸，蒸发水分。
3．观看微课视频讲解叶的作用。
4．师小结：叶担负着植物生长中最重要的生理功能----光合作用。为植物制造营养物质。叶片也是蒸腾作用的重要器官，根系吸收的水分绝大部分以水蒸汽形式从叶面扩散到体外。
5．师：植物的叶通过光合作用制造养料供植物生长，那么，这些养料又是从哪里运输到植物体的其它部分去的呢？
6．预设生：通过茎运输到植物的其它部分。
［设计意图：通过微课了解叶具有制造养料的功能，从而了解植物的营养器官是都有重大作用的。］
拓展延伸
师：通过视频我们知道叶制造的养料是通过茎运输到植物的其它部分，也是从运输水分的管子里运输养料吗？
2．预设生：不一样；有可能一样。
3．师：可以和小组成员椅子试着设计一下实验方案，或仔细观察生活找到适合解释的例子。
4．师：根、茎、叶是植物很重要的部分，如果把幼苗的叶子都摘光，小苗还能成活吗？
5．预测生：不能成活，没有营养。可以成活，有直接扦插茎的方式繁殖。
6．师：说得都很有道理，你们可以通过课外阅读的来证实自己的想法。
7．师小结：我们的小番茄、小黄瓜还在成长，小园丁们我们要继续观察，继续记录，期待它们开花结果的那一天。只有精心呵护，我们的幼苗才能健康茁壮成长。
［设计意图：问题的提出为高年级的学习埋下伏笔，同时也激发学生珍惜生命，乐于坚持种植，乐于进行科学研究的兴趣。］
【板书设计】
2．幼苗长大了
根、茎、叶都是营养器官