六年级下册科学教案 -2.4 小苏打和白醋的变化教科版

小苏打和白醋的变化教学设计

教学目标
科学概念:
小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法:
通过观察、实验、分析和交流结果得出正确结论。
情感态度价值观:
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。
2学情分析
学生对醋的认识多一点,对小苏打的认识可能不多,对这两种物质混合后产生什么现象,知道得更少。因此,对小苏打和白醋的反应,学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程,阐述小苏打和白醋混合发生的变化,分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质,经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程,体会化学变化的奇妙和有趣。
3重点难点
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
4教学过程 :
导入：
同学们，喜欢看烟花吗？我们就来看一段烟花燃放的视频,是什么让烟花在夜空中绽放得如此美丽?有没有想过？大家看一看，（出示课件一）就是这些成分，它们混合在一起，产生了强烈的化学变化。
今天老师带来了生活中常见的小苏打和白醋（拿起来介绍），把它们混合在一起,会发生什么变化?让我们一起走进今天的科学课堂吧!（课件二）
一、观察小苏打和白醋
1、师:首先我们必须要对这两种物体进行观察，说说你会用到什么方法观察?（课件三）
2、生回答，第一组的：（一个组说一种方法）看，闻它们的气味，摸，尝。
3、师总结:大家的观察方法都很好!不过呢在科学课堂上,我们一般不提倡尝,闻呢也要注意方法。大家看看,老师是怎样闻气体的。演示（把你要闻的气体放在鼻子的正下前方，用另一只手轻轻的煽动，）大家看清楚了吗?
4、下面就拿出小苏打和白醋一边观察一边记录吧!（学生观察记录用时2分钟）
5、 师:（拍手两下）时间到!请同学汇报。（找两位同学说）
二、小苏打和白醋的混合变化
1、师问:大家的汇报很全面,请同学们看屏幕,（课件四）我们通过观察，发现小苏打和白醋的特点各不相同,对不对，（课件五）如果把小苏打和白醋混合在一起,猜猜可能会产生什么变化?（做举手的动作）
2、生回答自己的猜测（一个学生说一点）变颜色，产生气泡，温度会变，会溶解到醋里边，醋会变少，醋的味道会变，会产生白色的烟雾。
3、师:啊，我太激动了，大家居然有这么多的猜测,有点像科学家的范。哪些被我们猜对了呢?你们说该怎么办?
4、引导学生回答做实验
5、师问:行!做实验。（课件六）大家看，这是我为你们准备的器材,小组在一起进行下讨论，怎样设计你自己的实验来检验你的猜想?大家讨论。（一分钟）
谁来说给我听听?
6、生回答设计的实验方案（1、先放白醋在烧杯里在放小苏打。师：混合实验要先放一个物体再放一个物体，说的好！还有没有需要我们考虑的呢？2把塑料袋封口封紧。3不知道苏打和白醋要放多少。师：考虑到了量）
7、师:看来同学们对这个实验想问题想得非常的周到，老师为你们制定的实验步骤，（课件七）下面请一位同学来读一读,其他同学要认真听哦!（生读）好，谢谢！
8、师:先提问一个小要点，在实验时,请各组仔细观察,全面记录。实验结束后,老师再请同学上来展示。现在开始动手实验吧!
9、生实验（4至5分钟）
10、师:（拍两下手）好，时间到。请整理好器材,哪组的先上台来汇报，
请你来汇报本组的实验记录, （生 记录单展示台展示）不错声音很响亮。你们组不仅字迹漂亮,记录得也很详细。可以看出你们的分工合作很棒。接下来是哪组?请你来跟大家说说, 生答，7组的评价怎么样，这个权利交给你，你觉得他们汇报的怎样！生：我觉得他汇报的很全面，有条例。师：给予的评价挺高的。
你们组实验时最精彩的发现是什么?真了不起,你们有一双善于发现的眼睛。
11、从大家的表现中，我想到了一位科学家,伽利略说:一切推理都必须从观察和实验得来。大家看（课件八、课件九）这些就是刚才我们通过汇报得到的，谁来说说哪种变化现象让你印象最深刻?
12、生答（袋子膨胀了，声音，袋子变凉）
13、师：这说明了什么?我们来分析一下，袋子变凉，说明小苏和白醋混合后，有吸热的作用，声音和气泡，袋子膨胀说明有气体产生。小苏打+白醋 ——产生了气体
三、气体验证实验
1、师:我们有没有想过，袋子膨胀后会产生什么气体呢？（课件十）大家猜猜然后举手告诉老师，你的依据是什么?
2、生：袋子里可能会有二氧化碳，声音就像汽水打开盖子的声音。
师：挺有生活经验。
生：有氢气，氢气球。师：氢气球可以飘起来，这个没有。（生说有水，师：有条理）生：有气味。
3、师:大家的推测都有一定的道理。谁的想法是对的谁的想法是错的。我们只能通过实验来检测。
4、师:（课件十一）首先我们来进行第一个实验检验，老师准备了一个集气瓶一个烧杯，先说说，这个集气瓶里面有什么，（生：有空气。）师：真聪明，有空气。这个杯里是由小苏打和白醋混合后产生的气体，大家猜猜，这个结果是怎样的，（灭掉）请同学们朝我这看,我把火柴点燃,先伸进标了空气的杯子里。大家看看怎么样，火和在外面时一样燃烧。火柴伸进标了新气体的杯子会是什么结果？把这个检验权交给同学们,你们来检验下,火柴伸进新气体中的现象。不过老师要提醒大家，在探究实验既有趣味又带有一定的危险,大家点火一定要注意安全!好，开始吧！（学生实验约2分钟）
5、师:好，把你们的检测结果说说，是怎样样的?
生汇报，所有的火柴都灭了，说明这个气体不支持燃烧。
师：火熄灭了，说明气体怎么了。生：说明它不支持燃烧，比空气重。
6、师:如果把这气体像倒水一样倒燃烧的火焰上,会出现哪几种可能?
生推测：证明它比空气重，如果重气体会往下走，就可以将火熄灭。
实验结果是怎样的，我们来验证一下，为了防止倾倒时,液体也跟着流出来,我准备了新的武器，用玻璃导管先将气体导入集气瓶中再来操作。摆放好，
老师要请两个帮手，一男生一女生，（生上台操作）老师就在上面当指挥家啦，请女同学量取40毫升的白醋，男同学用钥匙取六勺小苏打倒锥形瓶里，请女生把白醋倒进锥形瓶里，男生盖好盖住盖子快点，橡胶管另一端放进集气瓶里，用玻璃片盖好。老师的任务点燃蜡烛，我应该先检验一下气体装进去了没有，用火柴试一下，灭了就收集的差不多了，好打开玻璃片倒在蜡烛上。
8、师:你们看到了什么?生：火灭了。师，说明什么呢？生：气体比空气重。
9、师:我们通过两次检验,发现这种气体不支持燃烧，能灭火、还比空气重,但是还不能判明产生的是什么气体。因为科学结论可不是随随便便就可以获得的。它需要科学家们大量的研究,不过呢他们对这种气体进行了无数次的研究，（课件十四）已经确定了这种气体是二氧化碳,它是空气中的组成部分。还有我们喝的饮料里面也含有二氧化碳,呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。
10、师:今天这堂课,我们看到了化学变化带来的美对不对（课件十五），也通过实践感受了化学变化带来的奇妙。科学家们把这种生成新物质的变化称之为化学变化（课件十六），在生活中化学变化是无处不在的（课件十七）,我们吃的馒头、面包就是有小苏打在里面发生化学变化，所以吃起来是怎样的？生：软软的。让食物变得松软可口。（课件十八）秋天到了，人们会买很多的葡萄，把葡萄密封起来，酿成葡萄酒也是化学变化。一句话,化学变化在我们的生活中无处不在，没有化学变化,就没有今天的各种产品,生活也不会像现在一样多滋多味。
四、课外延伸
师:最后请同学们下课后继续观察小苏打和白醋的液体,小苏打还在不在?留下的液体还是不是醋?查找一下我们身边的化学变化。今天的课到此结束，下课！同学们再见。