6、 食盐和水泥 教案

6.食盐和水泥
【教学内容】青岛版小学科学六年级上册第六课《食盐和水泥》。
【教学目标】
1．能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录。
2．愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。
3．认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。
【教学重难点】
教学重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。?
教学难点：探究可逆变化和不可逆变化的过程。。
【教具、学具】
学生准备：杯子、玻璃棒、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子、水泥等。
教师准备：铁架台(带铁圈)、石棉网、酒精灯、实验记录卡、水泥块、课件。
【教学过程】
创设情景，提出问题。（2分钟）
（出示食盐和水泥）食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？（食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。）
那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。板书课题：食盐和水泥
二、小组学习，自主探究（15分钟）
（一）猜想假设。
1. 请同学们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？
2.小组交流把猜想填入下表。
名称 我的猜想 能否还原
食盐
水泥
（二）制定方案。
1.学生分组讨论实验方案。
2.集体汇报交流、补充方案，然后课件出示完整的实验方案。
探究食盐组方案：
（1）取适量食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观察。
（2）取部分食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。
探究水泥小组方案：
（1）取适量水泥在盘子里，加水搅拌，观察现象。
（2）用酒精灯加热水泥浆，观察现象。
（3）取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能和成水泥浆。
（三）实施探究，教师巡视指导。
1.教师提示学生看一下各小组桌子上的实验用品是否齐全。
2.让学生说一说在实验过程中的注意事项。
3.学生分组按自己的方案完成实验。学生边实验边记录。
实验记录卡
物体名称 实验方法 实验现象 实验结论
食盐


水泥


三、汇报交流，评价质疑。（10分钟）
1.展示实验记录卡，分组汇报，全班交流。
（1）通过实验，食盐发生了什么变化？
学生汇报：把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，食盐在水中溶解了，看不到了。
把食盐水加热，在坩埚上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。
（2）通过实验，水泥发生了什么变化？
学生汇报交流：把水泥和水混合，水泥凝固，凝固的水泥不能恢复原状。
（3）分析比较，通过刚才的实验，食盐的变化和水泥的变化有什么不同？
学生讨论后汇报，教师板书：能恢复原状 不能恢复原状。
2.认识其他物质的变化。
（1）想一想，生活中还有类似的变化吗？学生自由回答后，出示“水的变化”和“玻璃的变化”图片。按箭头的方向观察水和玻璃有哪些变化？

学生观察讨论后汇报结果：
第一幅图： 水一水蒸气一雨或雪一水
第二幅图： 碎玻璃一熔融状态的玻璃一玻璃制品
（2）课件出示教材中五种物质变化图。

谁来说说这都是哪些物质的变化？
这些物质的变化与前两幅图片的变化有什么不同？
学生小组讨论并汇报：花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化，这些变化都不能恢复到原来的样子了。
（处理方式：让学生充分交流，表达自己的发现，认真倾听他人的观点，互相纠正补充。）
四．总结概括，抽象提升。（5分钟）
下面我们来看看前面讲过的这些物质的变化，看看哪些变化有相同点？
（引导学生从能否恢复物质原状的角度来分析，寻找物质变化的相同点和不同点）
你认为这些物质的变化可以分为几大类？怎么分？
（学生讨论后全班交流，让学生充分发表自己的见解，互相补充。）
教师引导学生共同总结：
像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；（板书：可逆变化）
像水泥、木头、种子等物质发生变化后不能恢复原状了，这种变化叫不可逆变化。(板书:不可逆变化)
五、巩固应用，拓展提高（8分钟）
1.你能再举几种现实生活中观察到的可逆变化和不可逆变化的例子吗？
2.物质变化与人类生活的关系。
（1）学生讨论18页三幅图片：森林大火、污染的水域、废品收购站是可逆变化还是不可逆变化？（课件出示图片）

（2）讨论、交流可逆变化和不可逆变化的利弊。
3.课堂总结。
同学们，这节课你有什么收获？（学生说）今天我们学习了物质的可逆变化和不可逆变化，对于一些可逆变化的物质我们应该怎样充分利用，实现它的再生？对于不可逆的物质怎样减少损失？大家可以结合生活实际进行调查，下节课我们一起分享你的调查成果。这节课上到这儿，下课！
【板书设计】
6.食盐和水泥
可恢复原来形态的变化
可逆变化：水、食盐、玻璃等。
是否可以恢复原状（是否可逆）
物质的变化
有利也有弊 不可恢复原来形态的变化
不可逆变化：花生出芽、西瓜变西瓜汁、树到椅子等。
【使用说明】
1.教学反思。回味课堂，我感觉亮点之处有：
科学课中的实验是孩子最喜爱的活动。实验是我们教师上好一堂科学课的宝贵财富，关键是如何去深化和优化。在本课教学中，引导学生通过提出问题、猜想假设、制定实验方案、实验探究等一系列活动，让孩子始终处于主动学习、思索的状态下。特别在汇报交流环节，给学生足够的时间，让学生充分展示他们的想法及思考过程，组织学生倾听、分享，发现彼此思维的不同，互相纠正补充。把孩子的注意力集中到所学的内容上。孩子的学习兴趣被有效地调动起来，使孩子从关心玩的过程发展到关注玩的结果中，从直接兴趣向间接兴趣过渡，最终完成乐趣向智趣的转化。?
教学中，合理运用现代电教手段，调动了孩子探求知识的积极性。通过利用计算机多媒体进行活泼的课堂教学，更好的激发孩子的学习热情，发挥孩子的想象力和创造力。
?教学中，我事先做好了成型的水泥块模型，供学生课上研究使用，学生在充分研究的基础上，能准确地得出实验结论，教学效果很好。
2.使用建议。在教学中，相信学生的能力，给学生充足的时间动手操作、充分交流，经历操作实验和抽象概括的过程，更好的理解物质的变化。
3.需破解的问题：通过本课教学，我有一个尚待探讨之处：科学教学中如何更有效地评价学生，怎样更能激发学生科学探究的热情？