4.2生物膜的流动镶嵌模型

课件19张PPT。第4章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型学习目标
1.简述生物膜的结构。
2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。一、对生物膜结构的探索历程 时间：19世纪末 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
提出假说：膜是由脂质组成的资料一不溶于脂质的物质溶于脂质的物质 时间：1925年
人物：荷兰科学家Gorter和Grendel
实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面
积是细胞膜的2倍
提出假说：资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白
质”的三层结构构成
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成的静态统一结构资料三 时间：1970年
人物：Larry Frye等
实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，
让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半
发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布
提出假说：细胞膜具有流动性资料四时间：1972年
人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型 对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的；
20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成；
1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构；
1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ；
1972年，桑格和 提出了 。 脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型小结1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式）二、流动镶嵌模型的基本内容4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 膜脂分子的运动
1 侧向扩散 、2旋转运动、3摆动运动、
4伸缩震荡、5翻转运动、6旋转异构
膜脂分子的运动
1. 侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置。
2. 旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。
3. 摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。
4. 伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动。
5. 翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶（flippase）的催化下完成。
6. 旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动。据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂
分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种
蛋白质分子第一关A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关C下列哪种膜结构能通过生物大分子（）
A 细胞膜
B 核膜
C 线粒体膜
D 叶绿体膜第二关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！B一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）
A 5 B 6 C 7 D 8第三关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！B变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）
A 保护作用 B 一定的流动性
C 主动运输 D 选择透过性第四关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！B细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸第五关B不要灰心，再来一次！ADC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！A下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）
A 维生素D和性激素 B 水和尿素
C 氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰岛素最后一关B不要灰心，再来一次！DAC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！D