消化和吸收

课件21张PPT。义务教育课程标准实验教科书生物学（七年级 下册）第二节 消化和吸收胶南市第四中学 崔艳第二节　消化和吸收1.描述消化系统的组成。
2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。温馨提示一、消化系统
1. 消化系统是由 和 组成的。
2. 消化道由 、 、 、 、 、 、 组成。
3. 口腔里有 、 和 。唾液腺能分泌 ，唾液中含有 ，能消化淀粉。
4. 消化腺主要由 、 、 、 、 组成。
5. 肝脏分泌的消化液是 ，其中不含消化酶，但能 脂肪。
6. 胃壁上有胃腺，能分泌 ，其中有 和 ，能初步消化蛋白质。
7. 消化道中的 消化液最多，有肠腺分泌的 ，胰腺分泌的 ，肝脏分泌的 。
8. 淀粉的初步消化开始于 ，蛋白质的初步消化开始于 ，脂肪的消化在 中进行。
9. 消化道中的 是消化和吸收的主要器官。预习交流小结消化系统的组成限时训练请根据右图呼吸系统示意图回答：1. 人体最大的消化腺是[ ] ，它能分泌 ，促进脂肪的消化。2. 小华得了胃炎，图中表示胃的是[ ]3. 小明早餐吃了一个馒头，一个鸡蛋，馒头中的营养物质淀粉在[ ] 开始被消化。鸡蛋中的蛋白质在[ ] 开始被消化。
4. 消化道中最长的部分是[ ] ，也是消化和吸收营养物质的主要场所。5. 能蠕动并将食物推入胃的结构是[ ] 。 二、探究：馒头在口腔中的变化1.馒头变甜与唾液的分泌有关。
2.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。
3.馒头变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。 二、探究：馒头在口腔中的变化二、探究：馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀猜想①号试管不变蓝色②号试管变蓝色③号试管部分变蓝色 唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝色 清水中没有唾液淀粉酶，不能分解淀粉，因而遇到碘液变蓝色 唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝色实验结果、原因并与预猜想的结果比较得出各自的结论展示 结论
淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程?消化 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。1. 吃馒头时越嚼越甜，这是因为（ ）。
A. 部分淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
B. 唾液在口腔内淀粉的作用下变成了麦芽糖
C. 淀粉没有甜味
D. 牙齿的咀嚼A智慧闪光BB小结一、消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)二、食物在消化系统中的变化淀粉淀粉酶麦芽糖葡萄糖肠液、胰液中消化糖类的酶 脂肪微粒胆汁脂肪甘油和脂肪酸肠液、胰液中消化脂肪的酶 蛋白质蛋白酶多肽氨基酸肠液、胰液中消化蛋白质的酶 1. 下列属于消化道的是( ) A. 胃腺 B. 肝脏 C . 口腔 D. 喉C2. 位于消化道外的消化腺有 （ ）。
A. 肠腺、胰腺、胃腺 B. 唾液腺、肝脏、胰腺
C. 唾液腺、胃腺、肝脏 D. 肝脏、胰腺、肠腺B3. 下列消化液中，含有消化蛋白质的酶的是（ ）
A. 胃液、胰液、肠液 B. 唾液、胃液、肠液
C. 唾液、胰液、肠液 D. 肠液、胆汁、胰液A4. 胃位于人体腹腔的部位是（ ）
A. 右上部 B. 右下部 C. 左上部 D. 左下部C 达标检测 右图表示食物通过消化道时，淀粉、脂肪、蛋白质被消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图完成问题：⑴ 曲线甲是 的消化；曲线乙是 的消化，曲线丙是 的消化。
⑵ 图中没有消化功能的器官是 和 。
⑶ 在①的位置上出现了 （物质），在器官 的位置上出现了蛋白质初步消化后的产物
⑷ 肝脏分泌的胆汁是从器官 进入消化道；能消化淀粉的器官是 和 。拓展延伸