检测呼吸实验装置的拓展与运用
（09上海生物）在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如右表。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是21世纪教育网
A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸21世纪教育网
B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多21世纪教育网
C．c条件下，无氧呼吸最弱21世纪教育网
D．d条件下，产物的CO2全部来自线粒体21世纪教育网
探究酵母菌细胞呼吸的方式
装置Ⅰ 装置Ⅱ
这是教材上的两个装置，请同学回答装置Ⅰ、装置Ⅱ分别用于探究酵母菌的哪种呼吸方式及所用化学试剂的作用。
二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究
1.装置1中澄清石灰水浑浊能否是空气CO2导致，如何排除空气中CO2对实验结果的干扰？
2.有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？
三、实验拓展
1．装置Ⅱ能否证明酵母菌只进行了无氧呼吸？
如何改进实验装置，以便能通过实验准确的判断出酵母菌细胞的呼吸方式？
学生讨论后画出改进后的装置
2．用下图装置测定酵母菌的细胞呼吸类型,在25℃下经过20min观察红色液滴移动情况。
问题1:装置1与装置2的红色液滴移动分别是由什么物质的体积量发生变化引起的？
问题2:在实验过程中，装置1与装置2中的红色液滴会如何移动，请你预测可能的实验结果并分析原因。
问题3:除了可以测定细胞呼吸方式外,运用所提供的装置和材料用具,还可以开展哪些生物学实验的探究,请写出一个探究课题题目。
材料用具：小麦种子、玉米幼苗、小麦幼苗、一定浓度的KOH溶液、CO2缓冲液、蒸馏水、恒温装置、暗箱。
检测呼吸实验装置的拓展与运用
一、基本说明
1教学内容所属模块：生物必修I
2年级：高三一轮复习
3所用教材出版单位：人民教育出版社
4所属的章节： 第五章第三节
5学时数： 40分钟 （教室授课）
二、教学设计
1、教学目标：“ATP的主要来源—细胞呼吸”中安排了一个实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式。这是一个开放性实验，以期利用实验探究酵母菌在有氧和无氧条件下的产物，来锻炼学生设计探究方案的能力，本实验是提高学生科学素养的良好素材。
2、内容分析：细胞呼吸是个抽象的过程，教材中知识的生成来源于推断和实验结果。而本节课的教学内容能加深学生对细胞呼吸的认识，有利于教学要突破的难点。结合我所教班级学生的实际情况本节课的教学重点是：检测呼吸实验装置的拓展与运用，教学难点是：拓展呼吸实验装置的用途。
3、学情分析：本节课的内容是新课程课改后必修教材中新加的一个探究实验，高三学生对细胞呼吸知识已有一定的认识，通过该实验探究更透彻的理解和认识细胞呼吸的两种类型。
4、设计思路：
（1）以课标为根本，在学生认知的基础上，整合教材，整体构思。
（2）倡导研究性学习，让学生掌握完整的探究过程，同时在探究基础上把教材中的实验进一步拓展，以有利于学生能力的培养。
三、教学过程描述
教学环节及时间
教师活动
学生活动
对学生学习过程的观察和考查，以及设计意图
（09年上海）高考真题引入课题（5’）
教师：此题考查了细胞呼吸的两种方式。细胞呼吸是历年高考命题的热点。这节课我们以酵母菌为例来探究细胞呼吸的方式及其相关的实验，并对实验装置的运用进行拓展。
学生认真审题，并且在答题过程中回忆了细胞呼吸的有关知识。
这个导入利于引出本节课的内容
一．探究酵母菌细胞呼吸的方式（3’）
教师：这是教材上的两个装置，请同学回答装置Ⅰ、装置Ⅱ分别用于探究酵母菌的哪种呼吸方式及所用化学试剂的作用。
投影：装置Ⅰ、装置Ⅱ
看投影，思考后请同学作答
铺路基石一：立足于教材，夯实基础知识。
二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究
（4’）
?
教师：1.装置1中澄清石灰水浑浊能否是空气CO2导致，如何排除空气中CO2对实验结果的干扰？
2.有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？
认真思考，在教材原有实验基础上，对实验装置进行改进，请同学回答。
铺路基石二：在掌握教材已有知识的基础上，增加思维量，提升分析问题的能力。
三、实验拓展?（12’）
教师：1．装置Ⅱ能否证明酵母菌只进行了无氧呼吸？
如何改进实验装置，以便能通过实验准确的判断出酵母菌细胞的呼吸方式？
学生讨论后画出改进后的装置
围绕核心问题设计实验，学生分组充分讨论，每个学生都有机会提出自己的看法。组内协同合作，画出改进后的实验装置。
1.拓展一，在改进的实验装置基础上再加深难度，进一步提升学生分析和解决问题的能力。
2. 搭好交流与评价的平台学生展示实验设计思路。
三、实验拓展?
（16’）
投影：2．用下图装置测定酵母菌的细胞呼吸类型,在25℃下经过20min观察红色液滴移动情况。
问题1:装置1与装置2的红色液滴移动分别是由什么物质的体积量发生变化引起的？
问题2:在实验过程中，装置1与装置2中的红色液滴会如何移动，请你预测可能的实验结果并分析原因。
问题3:除了可以测定细胞呼吸方式外,运用所提供的装置和材料用具,还可以开展哪些生物学实验的探究,请写出一个探究课题题目。
1.学生画出改进的装置后，进一步应用。
2.教师此时提出一些细化问题引导学生思考的方向，通过小组内讨论交流的方式得出答案。
提升： 学以致用，强化改进后实验装置的进一步应用。
四、教学反思
1.新课程教材中很多探究实验设计都没有具体的实验操作流程，其主要的目的是让学生自己设计探究实验流程，并在设计探究实验过程中掌握相关的知识，体会科学探究的严谨，培养自主探究和实验设计能力，这一出发点是科学的，笔者力求通过对该探究实验教学构思的呈述，提醒一些师生要重新审视新课程教材中有关探究实验的编写意图，努力实现获取知识、提升实验探究能力双达标。
2.本节课虽然是在教室授课，但是课堂是非常活跃的，因为整节课都是以学生探究学习为主，学生的学习方式真正做到了自主，合作、探究。
3.学生经历探究过程，主动构建知识和概念，并在探究过程中获得到多种能力的培养，也为“细胞呼吸的过程”的学习作好铺垫。
检测呼吸实验装置的拓展与运用
教学目标：
1.酵母菌细胞呼吸方式的探究
2. 学会检测呼吸实验装置的拓展与运用
教学重点：检测呼吸实验装置的拓展与运用
教学难点：拓展呼吸实验装置的用途
教学过程：
高考真题引入课题：（09上海生物）在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如右表。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是21世纪教育网
A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸21世纪教育网
B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多21世纪教育网
C．c条件下，无氧呼吸最弱21世纪教育网
D．d条件下，产物的CO2全部来自线粒体21世纪教育网
此题考查了细胞呼吸的两种方式。细胞呼吸是历年高考命题的热点。这节课我们以酵母菌为例来探究细胞呼吸的方式及其相关的实验，并对实验装置的运用进行拓展。
探究酵母菌细胞呼吸的方式
装置Ⅰ 装置Ⅱ
这是教材上的两个装置，请同学回答装置Ⅰ、装置Ⅱ分别用于探究酵母菌的哪种呼吸方式及所用化学试剂的作用。
二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究
1.装置1中澄清石灰水浑浊能否是空气CO2导致，如何排除空气中CO2对实验结果的干扰？
2.有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？
三、实验拓展
1．装置Ⅱ能否证明酵母菌只进行了无氧呼吸？
如何改进实验装置，以便能通过实验准确的判断出酵母菌细胞的呼吸方式？
学生讨论后画出改进后的装置
2．用下图装置测定酵母菌的细胞呼吸类型,在25℃下经过20min观察红色液滴移动情况。
问题1:装置1与装置2的红色液滴移动分别是由什么物质的体积量发生变化引起的？
问题2:在实验过程中，装置1与装置2中的红色液滴会如何移动，请你预测可能的实验结果并分析原因。
问题3:除了可以测定细胞呼吸方式外,运用所提供的装置和材料用具,还可以开展哪些生物学实验的探究,请写出一个探究课题题目。
材料用具：小麦种子、玉米幼苗、小麦幼苗、一定浓度的KOH溶液、CO2缓冲液、蒸馏水、恒温装置、暗箱。
课件12张PPT。高三生物一轮复习检测呼吸实验装置的拓展与运用（09上海）在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是( )
A.a条件下,呼吸产物除CO2
外还有酒精和乳酸
B.b条件下,有氧呼吸消耗
的葡萄糖比无氧呼吸多
C.c条件下,无氧呼吸最弱
D.d条件下,产物的CO2全
部来自线粒体D一、探究酵母菌细胞呼吸的方式装置Ⅰ装置Ⅱ装置Ⅰ二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？装置Ⅰ装置Ⅱ二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究增设一组对照实验
二、“酵母菌细胞呼吸的方式实验”的再探究 该实验装置能否证明酵母菌只进行了无氧呼吸？改进后装置三、实验拓展 如何改进实验装置，以便能通过实验准确的判断出酵母菌细胞的呼吸方式？用下图装置测定酵母菌的细胞呼吸类型,在25oC下经过20min观察红色液滴移动情况。问题1:装置1与装置2的红色液滴移动分别是由什么物质的体积量发生变化引起的？问题2:在实验过程中，装置1与装置2中的红色液滴会如何移动，请你预测可能的实验结果并分析原因。三、实验拓展不动右移只进行无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸左移右移同时进行有氧呼吸和无氧呼吸问题3:除了可以测定细胞呼吸方式外,运用所提供的装置和材料用具,还可以开展哪些生物学实验的探究,请写出一个探究课题题目。
材料用具：小麦种子、玉米幼苗、小麦幼苗、一定浓度的KOH溶液、 CO2缓冲液、蒸馏水、恒温装置、暗箱。①测定小麦种子的呼吸速率；
②测定玉米幼苗的光合作用强度；
③探究小麦幼苗、玉米幼苗光合作用强度的差异三、实验拓展
