人教版选修5课件 第2章 第1节 脂肪烃 第1课时 烷烃和烯烃（23张）
文档属性
| 名称 | 人教版选修5课件 第2章 第1节 脂肪烃 第1课时 烷烃和烯烃（23张） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 321.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-23 16:09:41 | ||
图片预览
文档简介
课件23张PPT。第二章烃和卤代烃第一节 脂肪烃第 1 课时烷烃和烯烃一、基本概念烯烃炔烃芳香烃 1．烃：仅含____和____两种元素的有机物称为碳氢化合物，
又称为烃。根据结构的不同，烃可分为________、________、
________和____________等。
2．烃的衍生物：烃分子中的_____原子被其他________或____________取代的产物。氢原子原子团碳氢烷烃二、有机反应与无机反应相比具有的特点1．反应较________。缓慢复杂有机溶剂2．反应产物较________。碳碳单键链状3．反应常在____________中进行。氢原子CnH2n＋2三、烷烃和烯烃的结构碳碳双键CnH2n 1 ．烷烃又叫饱和烃，其结构特点是碳原子之间是以
____________结合成________，碳碳之间的键可以旋转，剩余
的价键全部跟__________结合达到饱和，其通式为__________。
2．烯烃是分子中含有_______________的一类链烃，其通
式为__________。 四、烷烃和烯烃的性质
1．烷烃和烯烃的物理性质
(1)熔沸点：随碳原子数的增多而________。
(2)状态变化：随碳原子数的增多从____态到____态到____
态。在通常状态下，碳原子小于 4 的烃为气态。
(3) 相对密度：____ 于水的密度，随碳原子数的增多而
________。
(4)溶解性：____溶于水，____溶于有机溶剂。升高增大易气液固小难2．烷烃和烯烃的化学性质 (1)烷烃在通常条件下比较稳定，在________条件下容易与
卤素发生反应。如乙烷与氯气生成一氯乙烷的反应，其化学方
程式为______________________________________________，
反应类型为________反应。 (2) 烯烃的化学性质比较活泼，能使酸性高锰酸钾溶液
_______，也容易与卤素发生反应。如乙烯与溴的四氯化碳溶液
的反应，其化学方程式为________________________________，
反应类型为________反应。 乙烯能发生自身的聚合反应，其化学方程式为__________
________________________，反应类型为________反应。光照取代褪色CH2CH2＋Br2→CH2BrCH2Br加成加聚五、烯烃的顺反异构1．定义碳碳双键异构顺式反式 由于____________不能旋转而导致分子中原子或原子团的
空间排列方式不同所产生的________现象，称为顺反异构。
2．区分
两个相同的原子或原子团排列在双键的同一侧的称为
________结构；两个相同的原子或原子团分别排列在双键的两
侧的称为________结构。顺反异构体的化学性质基本相同，物
理性质有一定的差异。3．2-丁烯的结构 烷烃、烯烃的化学性质
1．烷烃的化学性质
(1)稳定性
通常条件下性质很稳定，不能使氯水、溴水及酸性高锰酸
钾溶液褪色，也不跟酸、碱起反应。
(2)可燃性
烷烃燃烧的通式为： (3)取代反应
在光照条件下可与卤素单质发生取代反应。
(4)裂化反应
在高温、催化剂及没有氧气的条件下使烷烃分子中的 C－C
键和 C － H 键发生断裂的反应称为裂化反应。如：2．烯烃的化学性质
(1)氧化反应
①可燃性：烯烃的燃烧通式为：②烯烃都能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (2)加成反应
一定条件下，烯烃能够使氯水、溴水褪色，与 H2、Cl2、
Br2、HCl、HBr、H2O 等发生加成反应。
(3)加聚反应3．二烯烃的加成反应 二烯烃是指分子中含有两个碳碳双键的一类链烃。二烯烃
的性质大体上与单烯烃相似，只是多了一个碳碳双键，反应情
形稍显复杂而已。如 1,3-丁二烯分子内含有两个双键，当它与
一分子氯气发生加成反应时，有两种产物：(1)1,2-加成1,3-丁二烯分子中一个双键断裂，两个氯原子分别与 1 号碳原子和 2 号碳原子相连。(2)1,4-加成 1,3-丁二烯分子中两个双键断裂，两个氯原子分别与 1 号碳
原子和 4 号碳原子相连，在 2 号碳原子和 3 号碳原子之间形成
一个新的双键。 烷烃、烯烃的性质
【例 1】可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来除去甲烷中混有的少量乙烯的操作方法是()。A．混合气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶
B．混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶
C．混合气体通过盛澄清石灰水的洗气瓶
D．混合气体跟氯化氢混合 【解析】解本题的关键是要掌握烷烃、烯烃的化学性质。
酸性 KMnO4 溶液可用于鉴别甲烷和乙烯，但不能用于除去甲烷
中的乙烯，因为它会将乙烯氧化成 CO2，从而引入新的杂质。
澄清石灰水既不能鉴别，也不能除去甲烷中的乙烯。混合气体
跟氯化氢混合后会引入新的杂质氯化氢。只有溴水，与甲烷不
反应，与乙烯可发生加成反应而褪色，既可以鉴别甲烷和乙烯，
又可以除去甲烷中的乙烯。【答案】B1．下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使 KMnO4 酸性溶液褪色的是()。CA．乙烷
B．乙醇
C．丙烯
D．苯2．含有 2～5 个碳原子的直链烷烃沸点和燃烧热的数据见下表：*燃烧热：1 mol 物质完全燃烧，生成二氧化碳、液态水时所放出的热量。DA．正庚烷在常温常压下肯定不是气体
B．烷烃燃烧热和其所含碳原子数呈线性关系
C．随碳原子数增加，烷烃沸点逐渐升高
D．随碳原子数增加，烷烃沸点和燃烧热都成比例增加3．欲制取较纯净的 1,2-二氯乙烷，可采用的方法是()。B A．乙烯和 HCl 加成
B．乙烯和氯气加成
C．乙烷和 Cl2 按 1∶2 的体积比在光照条件下反应
D．乙烯先与 HCl 加成，再与等物质的量的氯气在光照条
件下反应
解析：取代反应不能得到纯净的取代产物，故 C、D 不正
确；乙烯和 HCl 加成，产物为一氯乙烷，故 A 不正确。烯烃的顺反异构【例 2】下列有机物分子中，可形成顺反异构的是()。A．CH2
B．CH2CHCH3
CHCH2CH3C．CH3CH
D．CH3CHC(CH3)2
CHCl 【解析】A、B、C 三项双键碳原子中均有一个碳原子连接
了相同的基团，不可能形成顺反异构； D 项可形成和的顺反异构。
能否形成顺反异构要看两个方面，一看是否有双键；二看
双键两端某一碳原子连接的基团是否相同。【答案】D4．(双选)下列烯烃中存在顺反异构体的是()。A．丙烯CD B．1-丁烯
C．2-戊烯
D．3-甲基-2-戊烯
解析：若碳碳双键两端的基团不同时，可以形成顺反异构，
相同时则不能形成顺反异构。A、B 项结构式中碳碳双键一端的
基团相同，不存在顺反异构；C、D 项结构式中碳碳双键两端的
基团都不相同，存在顺反异构。5．下列说法正确的是()。B A．1 mol 乙烯与 Cl2 完全加成，然后与 Cl2 发生取代反应，
一共需要氯气 6 mol
B．乙烯、苯都能使液溴褪色，但两者的褪色原理不相同
C．2-丁烯不存在顺反异构体
D．乙烯存在两种不同的结构
解析：A 项 1 mol 乙烯先与 1 mol Cl2 发生加成反应生成 1
mol CH2ClCH2Cl，然后 1 mol CH2ClCH2Cl 再与 4 mol Cl2 发生
取代反应，共需要 5 mol Cl2；B 项，乙烯使液溴褪色发生加成
反应，而苯使液溴褪色发生取代反应。
又称为烃。根据结构的不同，烃可分为________、________、
________和____________等。
2．烃的衍生物：烃分子中的_____原子被其他________或____________取代的产物。氢原子原子团碳氢烷烃二、有机反应与无机反应相比具有的特点1．反应较________。缓慢复杂有机溶剂2．反应产物较________。碳碳单键链状3．反应常在____________中进行。氢原子CnH2n＋2三、烷烃和烯烃的结构碳碳双键CnH2n 1 ．烷烃又叫饱和烃，其结构特点是碳原子之间是以
____________结合成________，碳碳之间的键可以旋转，剩余
的价键全部跟__________结合达到饱和，其通式为__________。
2．烯烃是分子中含有_______________的一类链烃，其通
式为__________。 四、烷烃和烯烃的性质
1．烷烃和烯烃的物理性质
(1)熔沸点：随碳原子数的增多而________。
(2)状态变化：随碳原子数的增多从____态到____态到____
态。在通常状态下，碳原子小于 4 的烃为气态。
(3) 相对密度：____ 于水的密度，随碳原子数的增多而
________。
(4)溶解性：____溶于水，____溶于有机溶剂。升高增大易气液固小难2．烷烃和烯烃的化学性质 (1)烷烃在通常条件下比较稳定，在________条件下容易与
卤素发生反应。如乙烷与氯气生成一氯乙烷的反应，其化学方
程式为______________________________________________，
反应类型为________反应。 (2) 烯烃的化学性质比较活泼，能使酸性高锰酸钾溶液
_______，也容易与卤素发生反应。如乙烯与溴的四氯化碳溶液
的反应，其化学方程式为________________________________，
反应类型为________反应。 乙烯能发生自身的聚合反应，其化学方程式为__________
________________________，反应类型为________反应。光照取代褪色CH2CH2＋Br2→CH2BrCH2Br加成加聚五、烯烃的顺反异构1．定义碳碳双键异构顺式反式 由于____________不能旋转而导致分子中原子或原子团的
空间排列方式不同所产生的________现象，称为顺反异构。
2．区分
两个相同的原子或原子团排列在双键的同一侧的称为
________结构；两个相同的原子或原子团分别排列在双键的两
侧的称为________结构。顺反异构体的化学性质基本相同，物
理性质有一定的差异。3．2-丁烯的结构 烷烃、烯烃的化学性质
1．烷烃的化学性质
(1)稳定性
通常条件下性质很稳定，不能使氯水、溴水及酸性高锰酸
钾溶液褪色，也不跟酸、碱起反应。
(2)可燃性
烷烃燃烧的通式为： (3)取代反应
在光照条件下可与卤素单质发生取代反应。
(4)裂化反应
在高温、催化剂及没有氧气的条件下使烷烃分子中的 C－C
键和 C － H 键发生断裂的反应称为裂化反应。如：2．烯烃的化学性质
(1)氧化反应
①可燃性：烯烃的燃烧通式为：②烯烃都能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (2)加成反应
一定条件下，烯烃能够使氯水、溴水褪色，与 H2、Cl2、
Br2、HCl、HBr、H2O 等发生加成反应。
(3)加聚反应3．二烯烃的加成反应 二烯烃是指分子中含有两个碳碳双键的一类链烃。二烯烃
的性质大体上与单烯烃相似，只是多了一个碳碳双键，反应情
形稍显复杂而已。如 1,3-丁二烯分子内含有两个双键，当它与
一分子氯气发生加成反应时，有两种产物：(1)1,2-加成1,3-丁二烯分子中一个双键断裂，两个氯原子分别与 1 号碳原子和 2 号碳原子相连。(2)1,4-加成 1,3-丁二烯分子中两个双键断裂，两个氯原子分别与 1 号碳
原子和 4 号碳原子相连，在 2 号碳原子和 3 号碳原子之间形成
一个新的双键。 烷烃、烯烃的性质
【例 1】可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来除去甲烷中混有的少量乙烯的操作方法是()。A．混合气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶
B．混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶
C．混合气体通过盛澄清石灰水的洗气瓶
D．混合气体跟氯化氢混合 【解析】解本题的关键是要掌握烷烃、烯烃的化学性质。
酸性 KMnO4 溶液可用于鉴别甲烷和乙烯，但不能用于除去甲烷
中的乙烯，因为它会将乙烯氧化成 CO2，从而引入新的杂质。
澄清石灰水既不能鉴别，也不能除去甲烷中的乙烯。混合气体
跟氯化氢混合后会引入新的杂质氯化氢。只有溴水，与甲烷不
反应，与乙烯可发生加成反应而褪色，既可以鉴别甲烷和乙烯，
又可以除去甲烷中的乙烯。【答案】B1．下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使 KMnO4 酸性溶液褪色的是()。CA．乙烷
B．乙醇
C．丙烯
D．苯2．含有 2～5 个碳原子的直链烷烃沸点和燃烧热的数据见下表：*燃烧热：1 mol 物质完全燃烧，生成二氧化碳、液态水时所放出的热量。DA．正庚烷在常温常压下肯定不是气体
B．烷烃燃烧热和其所含碳原子数呈线性关系
C．随碳原子数增加，烷烃沸点逐渐升高
D．随碳原子数增加，烷烃沸点和燃烧热都成比例增加3．欲制取较纯净的 1,2-二氯乙烷，可采用的方法是()。B A．乙烯和 HCl 加成
B．乙烯和氯气加成
C．乙烷和 Cl2 按 1∶2 的体积比在光照条件下反应
D．乙烯先与 HCl 加成，再与等物质的量的氯气在光照条
件下反应
解析：取代反应不能得到纯净的取代产物，故 C、D 不正
确；乙烯和 HCl 加成，产物为一氯乙烷，故 A 不正确。烯烃的顺反异构【例 2】下列有机物分子中，可形成顺反异构的是()。A．CH2
B．CH2CHCH3
CHCH2CH3C．CH3CH
D．CH3CHC(CH3)2
CHCl 【解析】A、B、C 三项双键碳原子中均有一个碳原子连接
了相同的基团，不可能形成顺反异构； D 项可形成和的顺反异构。
能否形成顺反异构要看两个方面，一看是否有双键；二看
双键两端某一碳原子连接的基团是否相同。【答案】D4．(双选)下列烯烃中存在顺反异构体的是()。A．丙烯CD B．1-丁烯
C．2-戊烯
D．3-甲基-2-戊烯
解析：若碳碳双键两端的基团不同时，可以形成顺反异构，
相同时则不能形成顺反异构。A、B 项结构式中碳碳双键一端的
基团相同，不存在顺反异构；C、D 项结构式中碳碳双键两端的
基团都不相同，存在顺反异构。5．下列说法正确的是()。B A．1 mol 乙烯与 Cl2 完全加成，然后与 Cl2 发生取代反应，
一共需要氯气 6 mol
B．乙烯、苯都能使液溴褪色，但两者的褪色原理不相同
C．2-丁烯不存在顺反异构体
D．乙烯存在两种不同的结构
解析：A 项 1 mol 乙烯先与 1 mol Cl2 发生加成反应生成 1
mol CH2ClCH2Cl，然后 1 mol CH2ClCH2Cl 再与 4 mol Cl2 发生
取代反应，共需要 5 mol Cl2；B 项，乙烯使液溴褪色发生加成
反应，而苯使液溴褪色发生取代反应。