细胞膜-系统的边界

课件21张PPT。第3章 细胞的基本结构第1节 细胞膜——系统的边界教学目标:
1、细胞膜的成分和功能？(重点)
2、掌握制备细胞膜的方法？(难点)
3、细胞膜对于细胞这个生命系统
的重要意义？(重点) 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:猪成熟的红细胞细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而涨破,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.思考:(1)为什么选哺乳动物成熟的红细胞?
(2) 选植物细胞好不好? 为什么?
3.方法步骤：
载玻片红细胞稀释液盖玻片 (2) . 高倍镜观察 正常的红细胞盖玻片的一侧滴蒸馏水盖玻片另一侧用吸水纸吸引观察(1).临时装片的制作等渗状态低渗状态材料2①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料3 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质一、细胞膜的成分思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？与生活中的联系：
细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成越多癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子.知识拓展一 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现面积是细胞膜的2倍
结论：细胞膜中的磷脂是双层的材料3糖类细胞膜结构示意图二、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定2、控制物质进出细胞3、进行细胞的信息交流(选择透过性膜）3、进行细胞的信息交流1）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面
的受体传递信息2）通过相邻细胞膜的接触传递信息3）相邻细胞之间
形成通道 (如
高等植物通过
胞间连丝来传
递信息)成分：
功能：细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是, 成分为肽聚糖三.植物细胞的细胞壁：纤维素和果胶支持和保护[拓展]DB3．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到Ｂ5.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列
哪一种物质适用于除去细胞壁 （ ）
A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.盐酸 D.纤维素酶4．下列哪一项不属于细胞膜的功能？(　　)

A．控制物质进出细胞　　
B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外
C．提高细胞内化学反应的速率　　
D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定ＣD6.细胞壁的主要功能是对细胞起 （ ）
A.保护作用和交换作用
B.保护作用和吸收作用
C.保护作用和支持作用
D.支持作用和交换作用C再见