生命活动的主要承担者-蛋白质

课件19张PPT。张家界市桑植一中 谷美英生命活动的主要承担者—蛋白质第2章 第2节一、教材分析及课时安排 学好这部分内容有利于学生从分子水平理解细胞的物质基础，也为学好基因的表达等知识奠定基础。内容分三部分：一是氨基酸及其种类，教材给出4种氨基酸的结构，让学生从中找出其共同点及通式，此设计具体体现探究性学习课程理念；二、三部分是蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生从中获取信息，从而培养他们分析和处理信息的能力。
计划2课时完成,此设计是第一课时的。二、学情分析 他们是高一学生，具备了一些生物、化学知识基础，思维水平、学习能力也得到一定的发展，且大多喜欢动手操作。但他们所学知识比较浅显，没有学过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学过有机物反应的过程。同时，他们还存在动手能力不强，发现、分析和解决问题的探究思维不成熟等问题。 知识目标：
1、说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。四、教学重难点氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。三、教学目标能力、情感目标：
1、培养学生分析和处理信息的能力。
2、让学生树立正确的道德观。教法：引探教学法、直观教学法等。 学法：自主探究和合作学习法等。 六、教学资源的运用图片、展示台、多媒体课件等五、教学方法七、教学设计思路及实施过程设计意图:联系生活,导入主题,激发
学生学习兴趣,同时对学生进行道
德教育.情景导入二氧化碳：CO2
硫 酸 钾：K2SO4
血红蛋白：C300H4816O872N280S8Fe4
蛋白质的相对分子质量与其他化合物相比有何特点？承转过渡设计意图：学生通过计算很易得出蛋白质是大分子物质，教师口述出它的基本单位，后以置疑的方式自然过渡到第一个新授内容。探究活动 ：计算下面几种物质的相对分子量:一、氨基酸的结构与种类新授内容1、任务驱动
自主探究氨基酸的组成元素有哪些？
氨基酸的结构特点是什么？
不同氨基酸分子的区别在哪里？
如何判断某个分子是否是构成生物的氨基酸？ 一、氨基酸的结构与种类新授内容设计意图：让学生主动探究获取知识，培养学生观察能力、获取信息的能力。2、尝试书写，展示评价3、动手制作，加深理解 按照氨基酸的结构通式，请同学们用桌面上的各元素符号的图片来组装氨基酸，看哪一组又快又准确无误。设计意图：学生在书写、制作过程中进一步理解氨基酸的结构特点，并能训练学生的动手能力。1、任务驱动，自主探究4、现学现用，检验效果以下哪些是组成蛋白质的氨基酸？一、氨基酸的结构与种类新授内容氨基酸是怎样形成蛋白质的？由氨基酸形成蛋白质的示意图二、氨基酸形成蛋白质的过程新授内容1、读图分析，初步了解设计意图：让学生弄清脱水缩合、肽键等几个概念，初步了解形成过程。2、动画展示，直观突破设计意图：利用多媒体独特功能,将知识变静为动、变抽象为具体，转化为易吸收的知识，达到突出重点、突破难点的目的。见教材P22—233、游戏体验，寻找规律设计意图：在拉手过程体会脱水数、肽键数与氨基酸数、肽链数的关系,培养学生的合作精神。二、氨基酸形成蛋白质的过程新授内容4、加工信息，归纳总结设计意图：培养学生信息加工、归纳总结的能力。10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。
n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。
10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。师生小结：抓住一条主线来进行，即组成元素（C、H、O、N）→基本单 位（氨基酸）→肽链→蛋白质分子。5、现学现用，检验效果二、氨基酸形成蛋白质的过程新授内容课后探究为什么婴儿吃了含蛋白质低的劣质奶粉会浮肿、智力低下？八、板书设计第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质
一、氨基酸及其种类：
1、组成元素：C、H、O、N四种化学元素，还含P、S
2、种类：大约有20种。
3、结构通式：
4、结构特点：
① 每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基；
② 每种氨基酸分子都有一个氨基和一个羧基连接在同
一个碳原子上；
③ 不同的氨基酸分子，具有不同的R基。
二、氨基酸形成蛋白质的过程：
1、 脱水缩合的过程
2、氨基酸个数，肽键数、失去的水分子数三者的关系九、教学评价与反思 本教学设计始终体现学生自主学习、合作学习和实验探究的新课程教学理念，教师提供的学习环境也符合他们的知识结构、认知特点和学习兴趣，学生能轻松而愉快地学习，达到预期目标。但因时间紧，课堂上对知识的解析还不能做到举一反三，在做练习时，可能会出现一些问题，为此还需另安排1课时练习来巩固所学内容。 谢谢大家 H
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H2N—C—C—OH
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R1 O H
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H—N—C—COOH
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H R2 H H
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H2N—C—C—N—C—COOH
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R1 O H R2