四年级下册科学课件- 3.3 营养要均衡｜教科版 (共16张PPT)

(共16张PPT)
走进科学
健康生活
复习旧知——食物中的营养成分
营养要均衡

均衡膳食宝塔
新知探究——营养均衡的标准

第一层：五谷杂粮类
这一层主要含有碳水化合物，少量维生素及植物性蛋白质，可以帮助我们充饥，为我们提供所需的能量。它作为主食，我们每餐都应该多吃 。
如：饭、粥、各种面食、饼干、麦片、玉米、根茎类（番薯）
第二层：水果蔬菜类

这一层含丰富的类维生素A和C，各种矿物质及纤维素。能增强抵抗力，减少疾病，使我们健康成长。我们每天宜多吃。
蔬菜类：黄瓜、白菜、胡萝卜等。
水果类：苹果、香蕉、西瓜、提子等

第三层：肉类和蛋类
这一层食物含有大量蛋白质，多种维生素和脂肪。能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。我们每天应适量吃。


第四层：豆类和奶制品
这一层食物含有蛋白质、多种维生素及脂肪，奶类钙质含量特别丰富，有助于我们的骨骼和牙齿健康。我们每天应适量吃。

第五层：油脂类
这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。我们每天应少量吃。
如：油、盐、糖、酱油、雪糕、薯片、汽水
水果蔬菜类
在食物宝塔种，
哪类食物能提供给我们能量？
哪类食物能支持我们的生长发育？
哪类食物能使我们保持健康？

提供能量 生长发育 保持健康

五谷杂粮类
肉鱼蛋豆类
不同食物的食用量多少，又告诉了我们什么？
一些食物不能吃太多，会对人造成伤害



说一说

为了我们身体健康成长，不光一天的食物要营养均衡。更要保持长期的均衡。讨论一下，制定一份自己的膳食
搭配原则。
新知探究——搭配膳食营养
我的膳食营养搭配原则：
1、________搭配；
2、________搭配；早吃好，午吃饱，晚吃少。
3、每天都吃适当的_______和_________；
4、最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量；
5、最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含______的食物…；


根据自己的身体情况定
荤素
粗细粮
新鲜水果
蔬菜
糖
维生素
新知探究——搭配膳食营养
《中国居民膳食指南》基本原则：
1．食物多样，谷类为主，粗细搭配
2．多吃蔬菜水果和薯类；
3．每天吃奶类、大豆或其制品；
4．常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；
5．减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
6．食不过量，天天运动，保持健康体；
7．三餐分配要合理，零食要适当；
8．每天足量饮水，合理选择饮料；
9．如饮酒应限量；
10．吃新鲜卫生的食物。
课外延伸
零食的选择
零食是指在非正餐时间内所吃的各种食物。很多人都很爱吃，包括老人、儿童在内，成年人就更不用说了，高兴时候喜欢吃，不高兴的时候更喜欢吃。因为殊不知在有些情况下，吃零食可起到缓解情绪的作用。合理而有度的吃零食既是一种生活享受，又可为自身提供一定的能量和营养素。所以不能简单的认为吃零食是不健康的。但零食所提供的能量和营养素不如正餐均衡全面，所以量不宜过多。
合理选择零食，需遵循的原则：
①如三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食来吃。如三餐蔬菜水果吃的少，则应选择蔬菜和水果作为零食来补充。
②应选择营养价值高的，比如水果、奶制品、坚果等。但坚果虽是好东西，但能量较高，每周50g为宜。
③合理选择吃零食时间，在2餐之间可适当吃点，但以不影响下顿正餐为宜。
课外延伸
练一练
填空
1.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（ ）搭配，
才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（ ）。
2.根据下图所示的平衡膳食宝塔图分析：

（1）人每天摄取最多的食物是（ ）
类食物含丰富的（ ）；
（2）人每天摄取最少的食物是（ ），
这类食物含丰富的（ ）；
（3）青少年每天应该比成人多摄取（ ）
较多的食物，这些食物在平衡金字塔的的第
（ ）层和第（ ）层。

合理
均衡
谷物
糖类(淀粉)
油脂类
脂肪
蛋白质
3
4
再见！
祝大家学习愉快