五年级下册科学教案- 1.7 马铃薯在液体中的沉浮 教科版

马铃薯在液体中的沉浮

教学目标：
液体的性质可以改变物体的沉浮；
一定浓度的液体才能改变液体的沉浮，这样的液体有许多；
过程与方法：
经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。
通过加热液体和调制液体来探索未知液体的性质。
学会给液体加热的技能。
教学重点：
经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。
教学难点：
会观察、善分析、能解释、乐实践。
教学准备：
500ml烧杯2个、250ml烧杯8个、酒精灯8个、马铃薯9个、西红柿1个、纸杯16个、塑料杯8个、筷子16只、塑料勺子8个、不锈钢勺子8个、滴管16支、火柴8个、纸巾、盐、味精、糖。
教学过程：
活动一：魔术导入，观察马铃薯的沉浮
1.出示马铃薯。
2、把马铃薯放入1号杯中是沉还是浮？
师把马铃薯轻轻放人1号杯中，观察它的沉浮状况。
3、看看马铃薯在2号杯中沉浮情况。
把马铃薯从清水杯中拿出、擦干，轻轻放人另一个杯子中，观察它的沉浮。 4、通过观察，说说你关于马铃薯沉浮现象的发现。
（二）推测原因
1、为什么相同的马铃薯，在1号杯子里沉，在2号杯子里浮呢？（课件）你觉得问题出在哪里？是什么改变了马铃薯的沉浮?
2、揭示课题：大家也都认为马铃薯的沉浮与液体有关。好，那我们今天就来研究：马铃薯在液体中的沉浮。我们推测这两杯的液体是不一样。在科学上应该这样这样说：两杯液体的性质不同。
活动二：比较两种液体不同可以改变物体的沉浮。
（一）交流并甄别验证方法
1、师：这两杯液体的性质是否不同，你觉得用什么方法可以验证？
可以通过：看、扇闻、尝（对不知名的液体不能随便尝）、晒、加热。
当一一排除前面几种方法后，大家都肯定加热的方法。我们就用加热液体的方法来看这两种液体到底有什么区别。
引导学生设计用什么材料，怎么加热的实验方案。
（二）加热液体
1、实验要求:(课件）
（1）取液体：用滴管从纸杯中取几滴液体，滴到勺子中。
（2）加热：点燃酒精灯，用外焰进行加热，待液体快蒸发完后停止，用酒精灯盖熄灭火焰。
（3）观察：观察勺子上留下的痕迹。
（4）注意：不要再用手去触摸勺子加热的部分，防止烫伤。
请一个学生读，其他学生认真倾听。
2、请各操作员拿上1、2号空纸杯上来倒取两种液体。拿出盆里的实验材料进行实验和观察。
3、巡视并指导
4、收拾整理材料，汇报实验发现。
（1）指名汇报加热结果。
（2）指名汇报结论。
小结：(1)烧杯中的水因为溶解了某种物质使液体的性质发生了改变，所以马铃薯浮了起来。(2)原来改变液体的性质可以改变物体的沉浮。
5、新的推测
师：还有其他的发现吗？这不知名液体的物质到底是什么？
生：2号杯里是盐。
师:你的根据是什么？白色一定是盐吗?白色的能溶于水的颗粒还有可能是什么?从生活中找找……
师:那这些物质调制成的溶液都能使马铃薯浮起来吗？（板书：马铃薯沉的图和马铃薯浮的图）
活动三：调制一杯使马铃薯浮起来的液体。
（一）推测及实验前的指导
1、是不是只要在水中溶解了类似盐、糖、味精等物质，就一定能让马铃薯浮起来？
生：能，只要加进物质，就能使马铃薯浮起来。
生：我不同意，不是只要加了物质就能让马铃薯浮起来，还得把物质加到一定的数量才可以。
哪种推测是正确的？
3、要调制一杯能使马铃薯浮起来的液体需要哪些材料？怎么调制？
生：可以调制一杯我们生活中常见的液体，如盐水、糖水或者味精水。
4、视频示范调制液体和实验要求。
5、请各组的组长上来领取你们想要的实验材料后就可以开始进行实验。
师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。
（二）汇报
1、汇报实验结果。
指名汇报
2、汇报结论。
师：根据刚才的实验，你们得出了什么结论？
生：加到一定量的物质时才能马铃薯浮起来。
师：怎样的液体才能改变马铃薯的沉浮？
生：使液体达到了一定的浓度。（板书：一定浓度的液体）
总结全班同学的实验结果，思考：我们还有什么发现？
发现：可以使马铃薯浮起来的液体有很多种，而且液体要达到一定浓度
3、总结：液体要达到一定浓度，马铃薯才会往上浮。这样的液体有多种。
四、拓展
1、马铃薯浮起来了，你有办法让马铃薯再沉下去吗？
师：你能说说是什么原因吗？教师演示。
师：根据刚才的发现，你能来说说液体的浓度和物体沉浮之间的关系。
2、老师手中的物体（铜锁），如何在液体中浮起来？（出示课件）
用本节课的知识解释铜砝码解释浮起的原因。
3、盐水选种
教师：古代农民就利用盐水选种了，请你解释下其中的秘密？（课件：盐水选种的资料）
教师点评，过度到下节课内容，引起学生好知欲。
五、总结
1、这节课你学会了什么？
3、学完了这节课，你能本节课的知识来生活中的沉浮现象吗?
板书：
马铃薯在液体中的沉浮

马铃薯沉的图片 一定浓度的液体 马铃薯浮的图片