细胞的结构和类型
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课件24张PPT。细胞的结构和类型 组成生物体的化合物有哪些种类？ 哪位同学能用这些化合物组成生物体？ 水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸 生命决不是一些化合物的简单堆积，而是这些化合物有机地结合在一起。任何一种化合物都不能单独地完成某一项生命活动，而只有按一定方式有机地组织起来，才能表现出生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。动动脑筋思考:观察细胞的工具?你知道哪些细胞？ 不同生物的细胞有哪些相同和不同的部分？动动脑筋DNA细胞壁细胞膜纤毛鞭毛核糖体原核细胞结构
模式图真核细胞结构
模式图细胞膜细胞核细胞质注：植物细胞
还具有细胞壁 知识总结1： 较小 较大 拟 细胞 核膜 核膜 核糖体 细菌、蓝藻、
放线菌、衣原体等 动物、植物、真菌等 原核细胞没有由核膜包围的真正的细胞核 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？思考 动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界——细胞膜
选择动物细胞好还是植物细胞好?从真核细胞分离出纯净的质膜较为困难，因为它容易受膜内物质的污染。而哺乳动物和人的红细胞，没有内膜系统，没有核,便于研究. 某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。如何对材料进行处理?重新体验
科学家对细胞膜组成和结构的
探索历程材料 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成一层分子，发现面积是细胞膜的2倍
结论：细胞膜中的磷脂是双层的材料 思考:双层磷脂分子是如何排布的?电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的成分 脂质 50% (磷脂)
蛋白质 40%
糖类 2% ~ 10%
细胞膜亚显微结构模式图 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质
分子或排布在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。糖被(保护、润滑、细胞识别)分析细胞膜的结构 蛋白质 磷脂 请观察细胞的活动，想想细胞膜是静止的吗？ 人细胞和鼠细胞融合实验 绿色荧光
标记的抗体红色荧光
标记的抗体细胞融合人细胞鼠细胞人鼠杂交细胞细胞融合初期37℃、40min细胞融合分析:该实验反映了细胞膜有什么特点？积极思维用什么样的方法可以观察到细胞膜中脂质和蛋白质的运动情况呢？ 一定的流动性 注意：应在不破坏细胞结构，保持细胞活性的情况下观察。 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 生命起源于原始的海洋，膜的出现是至关重要的阶段。它将生命物质和外界环境分隔开成为一个相对独立的系统。 将细胞与外界环境分隔开，维持细胞自身稳定，具有保护作用 控制物质进出知识总结2： 细胞膜
结构特点： 主要由磷脂、蛋白质、糖类组成 成分： 结构： 磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架 蛋白质嵌插、贯穿其中，或排布在两侧 功能： 将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 ，保护作用 。 控制物质进出细胞 一定的流动性 知识总结3： 细胞壁 纤维素和果胶 功能： 支持和保护、维持植物细胞正常形态。 成分： 总结：（一）原核细胞和真核细胞：概念、举例、比较。
(二)细胞膜
1.组成细胞的化学成分：蛋白质、磷脂、糖类
2.细胞膜的分子结构
(1)磷脂双分子层:膜的基本支架;
(2)蛋白质分子:位于磷脂双分子层的两侧
或镶嵌或贯穿磷脂双分子层之中
3.细胞膜的结构特点： 具有一定的流动性。
4.功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，
维持细胞自身稳定，具有保护作用。
（2）控制物质进出。
（三）细胞壁 1、下列哪一项不属于细胞膜的功能？［ ］
A．控制物质进出细胞
B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外
C．提高细胞内化学反应的速率
D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
2、组成细胞膜的主要成分是：［ ］
A．磷脂、蛋白质、糖类
B．糖脂、糖蛋白
C．脂质、蛋白质、无机盐
D．磷脂、蛋白质、核酸练习CA●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜
模式图真核细胞结构
模式图细胞膜细胞核细胞质注：植物细胞
还具有细胞壁 知识总结1： 较小 较大 拟 细胞 核膜 核膜 核糖体 细菌、蓝藻、
放线菌、衣原体等 动物、植物、真菌等 原核细胞没有由核膜包围的真正的细胞核 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？思考 动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界——细胞膜
选择动物细胞好还是植物细胞好?从真核细胞分离出纯净的质膜较为困难，因为它容易受膜内物质的污染。而哺乳动物和人的红细胞，没有内膜系统，没有核,便于研究. 某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。如何对材料进行处理?重新体验
科学家对细胞膜组成和结构的
探索历程材料 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成一层分子，发现面积是细胞膜的2倍
结论：细胞膜中的磷脂是双层的材料 思考:双层磷脂分子是如何排布的?电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的成分 脂质 50% (磷脂)
蛋白质 40%
糖类 2% ~ 10%
细胞膜亚显微结构模式图 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质
分子或排布在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。糖被(保护、润滑、细胞识别)分析细胞膜的结构 蛋白质 磷脂 请观察细胞的活动，想想细胞膜是静止的吗？ 人细胞和鼠细胞融合实验 绿色荧光
标记的抗体红色荧光
标记的抗体细胞融合人细胞鼠细胞人鼠杂交细胞细胞融合初期37℃、40min细胞融合分析:该实验反映了细胞膜有什么特点？积极思维用什么样的方法可以观察到细胞膜中脂质和蛋白质的运动情况呢？ 一定的流动性 注意：应在不破坏细胞结构，保持细胞活性的情况下观察。 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 生命起源于原始的海洋，膜的出现是至关重要的阶段。它将生命物质和外界环境分隔开成为一个相对独立的系统。 将细胞与外界环境分隔开，维持细胞自身稳定，具有保护作用 控制物质进出知识总结2： 细胞膜
结构特点： 主要由磷脂、蛋白质、糖类组成 成分： 结构： 磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架 蛋白质嵌插、贯穿其中，或排布在两侧 功能： 将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 ，保护作用 。 控制物质进出细胞 一定的流动性 知识总结3： 细胞壁 纤维素和果胶 功能： 支持和保护、维持植物细胞正常形态。 成分： 总结：（一）原核细胞和真核细胞：概念、举例、比较。
(二)细胞膜
1.组成细胞的化学成分：蛋白质、磷脂、糖类
2.细胞膜的分子结构
(1)磷脂双分子层:膜的基本支架;
(2)蛋白质分子:位于磷脂双分子层的两侧
或镶嵌或贯穿磷脂双分子层之中
3.细胞膜的结构特点： 具有一定的流动性。
4.功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，
维持细胞自身稳定，具有保护作用。
（2）控制物质进出。
（三）细胞壁 1、下列哪一项不属于细胞膜的功能？［ ］
A．控制物质进出细胞
B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外
C．提高细胞内化学反应的速率
D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
2、组成细胞膜的主要成分是：［ ］
A．磷脂、蛋白质、糖类
B．糖脂、糖蛋白
C．脂质、蛋白质、无机盐
D．磷脂、蛋白质、核酸练习CA●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜