四年级下册科学课件-3.2 食物中的营养 ｜教科版 (共23张PPT)

(共23张PPT)
水
矿物 质
维生素
脂肪
糖 类
蛋白质
食物中所含的营养成分通常分为：
肥胖
蛋白质是人体活动的基础物质。
人体所有器官都是由蛋白质构成。
蛋白质是免疫细胞、抗体的重要组成部分，与人体免疫功能密切相关。
供给人体能量，人体所需要60%-70%来自糖类，供给人体活动和维持体温。
糖类
维生素是一个大家族， 它有调节身体机能的作用。科学家按照发现它们的先后，分别在后面冠以ABCDEFG来命名。
矿物质是人体无机盐的总称，人体大约需要50多种矿物质。它们有调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。
水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70 ％；儿童体内水含量80 ％。帮助消化食物、吸收营养。

含丰富糖类的食物：
含丰富脂肪的食物：
含丰富维生素和矿物质的食物：
实验提示
1.把食物在白纸上挤压或涂抹，观察白纸上的现象。

2.不要把实验用的食物涂抹在其它的地方，保持桌面干净。

3.收拾好材料，交给老师，填写实验报告。
碘酒是一种棕色的消毒液体。
淀粉的有一个特性，遇到碘酒会变成蓝色。
滴管用于吸取和滴加少量液体。?
1、使用前先捏紧胶头，再放入液体中吸 取液体。?
2、取液后应注意使滴管竖直，保持橡胶 滴头在上，不要平放和倒置。??
3、滴液时，把它悬空放在容器上方，不要接触物体表面。
?4、用后应立即洗净，再去吸取其他药品。
淀粉的辨别方法：
1、在食物上滴入一滴碘酒，观察食物的颜色的变化。
2、每次只滴入一滴碘酒，不要过多。
3、请正确使用滴管。
我知道检验食物中营养成分的方法
留下油迹
变 蓝
有没有一种食物含有人体所需的全部营养？
想一想
（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.

（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。
垃圾食品
无公害农产品