教科版科学五年级下册第二单元《热》
第7课《传热比赛》教学设计
【教学目标】
科学概念：
1.不同材料制成的物体，导热能力是不一样的。
2.根据材料的导热能力不同，材料可以分成热的良导体和热的不良导体。
过程与方法：
1.进行不同材料物体热传导性能的比较实验。
2.能简单分析热的良导体和不良导体在生活中的运用。
情感、态度与价值观：
1.发展学生对科学探究的浓厚兴趣。
2.了解生活中热传递科学的广泛应用，为我们的生产和生活带来了很多的方便。
【教学重难点】
重点: 知道不同材料制成的物体，导热能力是不一样的。
难点：能根据已有的经验成功地进行对比实验的设计。（教师引导）
【教学准备】
分组实验：铜棒、钢棒、铝棒、加热架各1套、1台酒精灯、火柴、3个带灯泡的灯座、1个开关、4个的带电池电池盒、若干U型导线、若干鳄鱼夹导线、若干尼龙扎绳。
教师准备：四种不同材质的勺子传热性能的比较实验视频、记录纸、小组材料1份。
【教学过程】
一、引入：观察图片
师出示铁锅和铁铲的图片，引导学生仔细观察手柄处是什么材料？
生（预测）：铁锅手柄是木头，铁铲手柄是塑料。
师：为什么手柄处要安装木头和塑料呢？
生（预测）：因为木头和塑料传热比金属慢。
师：是这样吗？今天我们来探究几种材料的传热速度。引出课题：传热比赛。并板书。
二、探究：哪个传热快
1、比较塑料勺、木勺、不锈钢勺、陶瓷勺的传热性能
师出示材料：塑料勺、木勺、不锈钢勺、陶瓷勺。引导学生，想要知道这四种勺子哪个传热快，你们有什么办法？
生（预测）：先摸摸四个勺子的勺柄，感觉四个勺柄的初始温度，再把四个勺子放入一杯热水中，过一会儿，再摸摸四个勺子勺柄，感觉哪个最烫，哪个传热就快。
生（预测）：可是，直接放入热水中，用手触摸勺柄，会有一定的误差。
师：同学们，有没有更好的办法？
生（预测）：温度计测量？
师：我们可以用数字温度计。
生（预测）：可以像连接电路一样，用四根导线连接四个勺子的勺柄，然后另一端连接上四个相同的数字温度计。
师：说的很好，四个勺子为了避免一起接触有误差，我们可以在热水杯的杯口做一个勺子固定器，将四个勺子分开。我们来看看。师播放视频。
生观看视频：哇~不锈钢勺子升温好快。
2、探究比较铜、铁（钢）、铝的传热性能
师：可见金属传热比其他材料要快。是不是所有的金属传热都一样呢？比如铜、铁（钢）、铝，这三种金属传热一样吗？
生（预测）：不一样。
师出示材料：铜棒、钢棒、铝棒、加热架。怎么验证？
生（预测）：我们可以在铜棒、钢棒、铝棒、三根金属棒的小孔内依次涂上等量的蜡，接着再把火柴依次固定在小孔内，然后用酒精灯同时加热三根金属棒的同一端，观察哪根金属棒上的火柴先掉落，那这种金属传热性能就好。
师：说的很棒，把之前学过的方法运用到这里。但是大家都知道，这个要加热很久，可能到下课都没有结果。今天，老师给大家带来了另外的材料，看到这些材料，你们想到了什么办法？
师出示材料：3个带灯泡的灯座、1个开关、4个的带电池电池盒、若干U型导线、若干鳄鱼夹导线（新材料）。铜棒、钢棒、铝棒、加热架各1套、1台酒精灯、火柴。
生观察材料，思考。师引导。
（预设：利用金属棒的导电性，将3个一样的小灯泡依次串联在铜棒、铁（钢）棒、铝棒上，将三根金属棒以并联的形式连接开关和电池。合上开关，3个灯泡同时亮，打开开关，在三根金属棒连接导线的同一端涂上凡士林，凡士林是绝缘体，合上开关，3个灯泡都不亮。用酒精灯加热三根金属棒的同一端，观察哪一个小灯泡先亮，则证明串连这个小灯泡的金属棒传热性能最好。）
师出示安全提示：1.加热时，靠近火源的导线用尼龙扎带扎紧一些，注意导线连接处不要弄松。2.不小心烫伤，将烫伤部位立即用冷水冲。
生探究实验。
师生共同交流实验现象并得出结论：
小结：可见，不同的材料，传热性能不一样。
师：根据材料传热性能的不同，我们把材料分为了热的良导体和热的不良导体。
师出示一开始的铁锅和锅铲：现在我们能来说说为什么手柄处要安装木头和塑料呢？
生（预测）：因为木头和塑料传热比金属慢，是热的不良导体。
三、巩固练习
一、选择题
1.下列三种大小、形状都相同的物体，传热最快的是（ ）。
A.铜条 B.木条 C.塑料条
2.下列材料中，最适宜用来制作锅铲柄的是（ ）。
A.铜 B.不锈钢 C.塑料
3.下列物体中，属于热的不良导体的是（ ）。
A.铁 B.铜 C.泡沫塑料
4.我们在做“不同金属的传热性能实验”时，应选用相同（ ）的铜棒、铝棒、铁棒进行比较。
A.重量、体积 B.长短、粗细 C.颜色、体积
5.往形状、体积、颜色、厚薄一样的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯里倒入等量的相同温度的热水，5分钟后，（ ）中的水冷得最快。
A.陶瓷杯 B.塑料杯 C.不锈钢杯
6.“石锅饭”（如右图所示）用石锅作为盛饭的容器，是因为（ ）。
A.石头是热的良导体，食物容易熟
B.石头传热速度慢，容易保温
C.石头比较坚硬，不容易破
答案：1.A 2.C 3.C 4.B 5.C 6.B
二、阅读下面的资料，回答问题。
五年级的小明发现，在寒冷的冬天，用手触摸户外的金属制品和木头制品时，感觉到金属制品比木头制品凉；吃饭时，放在热汤中的金属勺很快就会变得烫手，而瓷勺不会烫手；热饭装在陶瓷碗中比装在金属碗里凉得慢......小明对上述现象进行分析比较，得出了结论：金属的导热能力比非金属强。
1.在寒冷的冬天，用手触摸户外的金属制品和木头制品时，感觉到金属制品比木头制品凉， 这是因为金属的导热能力比木头（ ）（填“强”或“弱”）。当用手触摸户外的金属制品时，手感觉很凉，这是因为手上的热很（ ）（填“容易”或“不容易”）传递出去，从而使手的温度下降得很快。
2. 除文中的例子外，请举出生产、生活中利用和防止物体传热的例子各
一个。
利用物体传热的例子：（ ）。
防止物体传热的例子：（ ）。
答案：1.强、容易 2.利用物体传热：铁锅炒菜、水壶底、熨斗、电铬铁的头部等。防止物体传热：锅铲柄、保温杯、各种保温材料等。
四、板书设计
传热比赛
热的良导体：铜>铝>铁（钢）
热的不良导体：木头、塑料
