五年级下册科学教案 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮 教科版

马铃薯在液体中的沉浮
教学目标：1、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮
2、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
3、在小组合作学习和探究活动中，能主动提出自己的想法，分享他人智慧，体会合作的愉快。
教学重难点：1、影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还与液体浓度有关。
2、同一物体在不同浓度液体中的沉浮探究。
教学准备：马铃薯，盐、糖，蜡烛、火柴、铁片、试管夹、烧杯、一杯清水、一
杯浓盐水等
教学过程：
一、复习旧知，引入探究
1、复习：同学们，我们曾经探究过橡皮泥在水中的沉浮。发现把橡皮泥捏成实心团的物体时，放入水中沉说明受到的浮力小于自身的重力。还是这块橡皮泥把它捏成船形就能浮在水面上，说明在重量不变的前提下，船要比实心的橡皮泥排开的水量大，受到的浮力也增大了。
2、引入探究：那么是不是只有增大物体排开的水量才能增大水的浮力呢?这节课我们一起探究马铃薯在液体中的沉浮。（板书）
二、参与实验，验证猜想
1、演示，引思：马铃薯放入同样的一杯水中肯定是沉（板书）,还是这块马铃薯擦干，放入另一杯不知名的液体中会发现什么现象呢？
生：浮在了水面上。
师：为什么？有什么根据？
学生猜想，展开讨论。
生：里面溶解了食盐。有个淹不死人的湖，湖里溶解了很多盐。
师：请同学讲述一下死海的故事。
出示课件。
师：死海在哪里啊？为什么叫死海呢?中国也有一处死海。有时间同学们去享受一下漂浮在海面上的感觉。
师：食盐溶解在水里我们看不见，想个办法让我们看见它。效果要快，选用什么什么工具加热好呢？哪个更容易操作，更安全呢？
生：用蒸发的方法分离食盐和水。
生：蜡烛，铁片。
师：铁片会很烫啊？怎么办？出示试管夹。
教师出示：用蒸发的方法分离食盐和水的实验微课，学生观察实验现象，验证猜想。
师：用滴管吸一滴液体放在铁片上，把铁片放在蜡烛上加热，一会看到什么现象？
生：水沸腾了，不久，水蒸发没了，铁片上留下了白色颗粒。
2、实验探究。
师：白色颗粒是什么？盐
师：是的，老师确实放了盐，那是不是放点盐，马铃薯就能浮起来了呢？咱们试一试。
师演示，马铃薯没有浮起来
师继续追问引思：
（1）放多少盐，马铃薯才能浮起来呢？
（2）选用什么工具，，既简便又能计量出加了多少盐呢？
（3）每次加盐时要注意什么？（量是一样好呢？还是不一样好呢？）
为什么？准确。
所以用筷子抹平。尽量保证加的盐量一样。
（4）放入盐后，马铃薯什么时候放？（充分搅拌让盐完全溶解后再放入马铃薯。）
搅拌到什么情况，认为盐完全溶解了？
（5）水放多少呢？把书打开。看记录表，明确：一直记录到马铃薯浮起来为止。
师：四人为一小组 ，派代表取一百毫升水，共同调制一杯能让马铃薯浮起来的盐水，各小组注意分工合做。（搅拌，加盐，数数，记录）
汇报交流。（展示几组不同数据：5 6 7 8 ）
3、分析数据并小结：各小组无论加几勺都有共同特点：放一勺或两勺都不能让马铃薯浮起来。只有在液体中溶解足够多的盐时，马铃薯才能浮起来。也就是说，马铃薯在一定浓度的盐水中浮起来。（板书）
三、进一步实验，验证猜想
师：马铃薯只能在一定浓度的盐水中浮起来吗？猜想。
生：糖。
师：再取一百毫升水，用同样的方法调制一杯能让马铃薯浮起来 的糖水。
汇报交流。（由于时间有限，只有两组做完实验加糖：8 9，这两组加盐分别是：6 7）
这组数据说明了什么？
分析数据并小结：只有在液体中溶解足够多的盐糖时，马铃薯才能浮起来。也就是说，马铃薯要在一定浓度的液体中浮起来。（板书）
师：看来影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还与一定浓度的液体有关。（板书）
拓展延伸。
师：刚才是横向比较数据，现在，我们纵向比较中间两组数据发现了什么？
加盐：5 6 7 8
加糖： 8 9
生：加糖的量要比加盐的量更多。
师：说明了什么？为什么？下节课，继续探究。
五、板书设计：
在 水 中 沉
马铃薯
在一定浓度的液体中 浮

V排
浮力大小
液体的浓度