五年级下册第8课《网络课堂：身边的发酵食品》教学课件

课件15张PPT。粤教科技版 小学科学 五年级下册第一单元 微观生命世界第8课 网络课堂：
身边的发酵食品你知道哪些发酵食品吗 这些都是经过发酵的食品。 还有哪些食品是经过发酵的？生活中的发酵食品 了解发酵食品的常见种类，选定一个主题，搜集生活中常见的相关发酵食品。调查当地传统的发酵食品调查当地传统的发酵食品 登录网络学习平台，上传当地发酵技术的照片和调查情况。 发酵技术是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一。
许多传统的发酵食品，如酒，豆豉，甜酱，豆瓣酱，酸乳，面包，火腿，腌菜，腐乳以及干酪等。 阅读各地同学们上传的资料，了解不同地区发酵技术的特点。豆腐腐乳 阅读各地同学们上传的资料，了解不同地区发酵技术的特点。芝士牛乳 阅读各地同学们上传的资料，了解不同地区发酵技术的特点。猪腿火腿