五年级下册科学教案- 1.7 马铃薯在液体中的沉浮 教科版

五年级下册科学

《马铃薯在液体中的沉浮》教案
马铃薯在液体中的沉浮

一、教学目标
知识与技能：马铃薯在不同的液体中沉浮情况有可能会不一样；马铃薯在一定浓度的液体中可能会改变沉浮状态。
过程和方法：经历“观察——推测（假设）——验证——解释”的探究过程；会用蒸发的方法探测液体性质；学会逐步增加液体浓度研究马铃薯沉浮的方法。
情感、态度与价值观：体会合作的乐趣，明确科学探究需要严谨的思维与态度。
二、重难点
教学重点：让学生懂得马铃薯的沉浮与液体有关系。
教学难点：让学生知道只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透改变物体密度会影响物体沉浮的概念。
三、教学准备
1.演示实验：马铃薯、清水、浓盐水；钢勺、两只滴管、酒精灯、打火机。

2.分组实验 ：马铃薯、一杯400ml水、一袋盐、塑料勺，一双筷子、记录单
四、教学过程预设
一、引入
1、出示马铃薯
2、提问：师:同学们看，这些什么？
生：土豆
师：对你们真聪明。这些在我们生活中常见的物体，这个物体还有一个名字，马铃薯。那同学们想一想马铃薯在液体中沉还是浮？
生：自由发言
3、讲述：在节课对马铃薯进行研究。（板书课题。）
演示：先放入1号杯中——清水，观察5秒钟——沉； 再放入2号杯中——浓盐水，观察5秒钟——浮。
师：谁能解释这是为什么？
师：可能是什么因素改变了马铃薯的沉浮情况？（课件）
生：……
小组讨论并汇报可能的原因：杯中的液体是不一样的。
师：通过哪些方法我们可以检测出两杯液体的不同呢？（课件）
小组内先讨论一下！
小组讨论并汇报想法：（可能会有学生说到尝一尝，师先表扬会想办法，但强调；这样做是不卫生不安全的，对于不明物体是不能轻易尝的。有的学生可能会说到放到太阳下晒。表扬也是个好办法，但是速度可能会慢，课堂时间有限。有的学生可能会说到用酒精灯加热。明确肯定。 ）
师生讨论合理的方法，统一方法——蒸发液体。
（二）演示实验，激发兴趣
1.演示指导。
师：接下来我们将进行液滴蒸发实验，请认真观察老师的操作！（师演示后出示注意事项）
学生阅读实验注意事项：（课件）
（1）用滴管从两个杯子中各取2滴液体到钢勺里（两支滴管分开使用）；
（2）把勺子放在酒精灯外焰加热，当液体快要蒸发前停止加热；
（3）对比观察两把勺子加热后的现象（不能接触勺子，以免烫伤）。
（4）记录、讨论、汇报实验结果。
2.学生分组实验。
3.汇报交流。
师：两种液体蒸发后的现象一样吗？能使马铃薯浮起来的2号杯液体有什么特点？
生：我看到了2号杯中的液体加热蒸发后留下了白色颗粒（或盐粒），1号杯中的液体加热后没有留下其他物质。
师：你能确定你看到的白色颗粒一定是盐粒吗？
生：……
师：但是这个实验结果能告诉我们什么？
生：2号杯中溶解了白色颗粒物质，能使马铃薯浮起来。
（三）探究实验，验证推测
1.设计实验
师：刚才的实验只能够说明2号杯中有别的物质溶解在水中，而且能使马铃薯浮起来。你们觉得这白色颗粒物质可能会是什么？（盐、糖 ）
师：你们还会想出什么办法来证明让马铃薯浮起来的液体可能是什么吗？
生：……
（我们自己调制一杯盐水、看看能不能让马铃薯浮起来）
（课件：我们自己调制一杯液体，观察能不能让马铃薯浮起来？）
师：好主意！用逆向思维的方式来解决问题的确是个好办法。
师引导学生设计实验
师：是不是只要在水中溶解了某种物质，马铃薯就能浮起来呢？
师：如果我们调制的盐水能使马铃薯浮起来，就说明……
师：想不想马上动手试一试？请看实验说明：
2.出示实验操作方法（课件）
（1）实验材料：一个马铃薯、一杯400ml水、一袋盐 、塑料勺、一双筷子、记录单。
（2）先把马铃薯轻轻地放入水中，观察沉浮状态（5秒钟）。
（3）用筷子小心取出马铃薯，往杯中加入两勺或三勺盐，充分搅拌溶解后，再次轻轻放入马铃薯，观察其沉浮状态并做好记录。重复多次！
（4）实验完成后，请及时整理材料，进行讨论和记录。
师：我们可以每次加两勺或三勺，等到充分搅拌溶解后，再轻轻放入马铃薯，观察其沉浮状态并做好记录；每次都要先用筷子取出马铃薯后再加盐搅拌溶解。实验完成后，请及时整理材料，进行讨论和记录。
3.学生分组实验，教师巡视指导。
用1分钟整理实验现象，准备汇报实验过程与结果。
（四）汇报交流，分享收获
1.学生分组汇报实验现象和收获。
师：观察到什么现象说明自己已经成功了？
师：刚放一勺盐，马铃薯就浮起来了吗？什么时候马铃薯才浮起来？
师：要放这么多勺盐，马铃薯才浮起来，这说明了什么？

2.静心思考：从实验中你们有了什么新的收获？（课件）
师：2号杯中可能是什么液体？
生：……
3.师生小结
师：虽然你们现在还不能确定老师的2号杯里是什么液体，但通过刚才的实验，你们已经有了一个很重要的发现：当液体达到一定的浓度时，马铃薯就可能会浮起来！
（五）课外延伸，提高认识
1.（机动）科学阅读：
如果液体的浓度很高很高 、将会发生怎样的事情呢？请大家阅读课本第18页最后一部分的资料；“淹不死人的湖——死海”
中国的“死海”（课件）
2.自主探究：（1）马铃薯还会在什么液体中浮起来？
（2）还有什么物质也像马铃薯一样，能在一定浓度的液体中改变沉浮？
课后同学们对此会有更多的发现吗？请你吧研究的结果，下节课汇报。
五、板书设计
马铃薯在液体中的沉浮
马铃薯 1号杯： 浮
2号杯 沉

马铃薯在一定浓度的液体中才能改变沉浮。
六、布置作业：
科学探究是永无止境的，希望同学们课外继续探究，回家以后使用红糖来再做一遍



课后反思：