人教版七年级生物下册-2．3 合理营养与食品安全说课课件（共17张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版七年级生物下册-2．3 合理营养与食品安全说课课件（共17张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 495.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-03-05 10:22:49 | ||
图片预览
文档简介
(共17张PPT)
第二章 人体的营养
第三节 合理营养与食品安全
（第一课时）合理营养
合理营养
7
1
4
6
说教材分析
说学情分析
说教学目标
说教学重难点
说教学过程
说板书设计
说教学反思
1
2
8
3
说教法学法
5
一、说教材分析
本节选自人教版初中生物七年级下册第二章、第三节，本节教学可以说是本章的一个小结，第一节“食物中的营养物质”、第二节“消化和吸收”的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。
二、说学情分析
现代中学生大都是“衣来伸手、饭来张口”，挑食、偏食现象较普遍，生活实践能力都较差。本节知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。据此通过为亲人设计食谱，提高他们的生活实践能力，并学会关爱自己，关爱身边亲人。
三、说教学目标
举例说出什么是合理营养；
怎样做到合理营养
尝试设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食
认同良好饮食的重要性；
培养关注自己及关爱他人营养与健康的意识
知识与技能
过程与方法
情感态度与价值观
四、说教学重难点
教学重点
教学难点
指导学生尝试设计一份营养合理的食谱
举例说出什么是合理营养
理解“平衡膳食宝塔”
五、说教法学法
情景教学法
小组合作探究法
情绪激励法
自主学习法
六、说教学过程
教学过程
新课导入
自主学习
合作探究
自 主 学 习
合理
营养
早中晚
能量比例
平衡膳食宝塔
合作探究
探究1
探究2
探究3
设计食谱
饮食与健康的关系
平衡膳食宝塔
1
2
3
4
探究1 饮食与健康的关系
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
鱼、禽、肉、蛋：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
平 衡 膳 食 宝 塔
探究2、“平衡膳食宝塔”
为家长设计一份午餐食谱
让学生通过动手实验设计，展示、交流设计的结果，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识，做到了将所学知识上升为意识再将意识转化为行为，使本课难点得到顺利突破。
探究3、关注长辈、学以致用
课堂小结
1、合理营养——全面而平衡的营养
全面：摄取的营养物质种类齐全。
平衡：摄取的各种营养素的量要合适。
2、在人每日摄入的总能量中，早、中、晚分别占 30% 、 40% 、 30% 、左右。
七、说板书设计
第三节 合理营养与食品安全
（第一课时）合理营养
1、合理营养的含义
2、良好的饮食习惯
3、平衡膳食宝塔要求
4、设计午餐食谱
八、说教学反思
本节课体现了我校和谐高效的“121”课堂模式，学生自主学习、分组合作的能力得到增强，学生的表达和总结归纳的能力得到锻炼。
??? 评价蕴含于整个学习过程中，让学生切切实实地感受到了自己被尊重、理解、关爱，让每位学生都获得成功的喜悦。但还有很多不足，我会继续钻研，努力提高自己的业务水平。
Thank You!
第二章 人体的营养
第三节 合理营养与食品安全
（第一课时）合理营养
合理营养
7
1
4
6
说教材分析
说学情分析
说教学目标
说教学重难点
说教学过程
说板书设计
说教学反思
1
2
8
3
说教法学法
5
一、说教材分析
本节选自人教版初中生物七年级下册第二章、第三节，本节教学可以说是本章的一个小结，第一节“食物中的营养物质”、第二节“消化和吸收”的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。
二、说学情分析
现代中学生大都是“衣来伸手、饭来张口”，挑食、偏食现象较普遍，生活实践能力都较差。本节知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。据此通过为亲人设计食谱，提高他们的生活实践能力，并学会关爱自己，关爱身边亲人。
三、说教学目标
举例说出什么是合理营养；
怎样做到合理营养
尝试设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食
认同良好饮食的重要性；
培养关注自己及关爱他人营养与健康的意识
知识与技能
过程与方法
情感态度与价值观
四、说教学重难点
教学重点
教学难点
指导学生尝试设计一份营养合理的食谱
举例说出什么是合理营养
理解“平衡膳食宝塔”
五、说教法学法
情景教学法
小组合作探究法
情绪激励法
自主学习法
六、说教学过程
教学过程
新课导入
自主学习
合作探究
自 主 学 习
合理
营养
早中晚
能量比例
平衡膳食宝塔
合作探究
探究1
探究2
探究3
设计食谱
饮食与健康的关系
平衡膳食宝塔
1
2
3
4
探究1 饮食与健康的关系
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
鱼、禽、肉、蛋：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
平 衡 膳 食 宝 塔
探究2、“平衡膳食宝塔”
为家长设计一份午餐食谱
让学生通过动手实验设计，展示、交流设计的结果，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识，做到了将所学知识上升为意识再将意识转化为行为，使本课难点得到顺利突破。
探究3、关注长辈、学以致用
课堂小结
1、合理营养——全面而平衡的营养
全面：摄取的营养物质种类齐全。
平衡：摄取的各种营养素的量要合适。
2、在人每日摄入的总能量中，早、中、晚分别占 30% 、 40% 、 30% 、左右。
七、说板书设计
第三节 合理营养与食品安全
（第一课时）合理营养
1、合理营养的含义
2、良好的饮食习惯
3、平衡膳食宝塔要求
4、设计午餐食谱
八、说教学反思
本节课体现了我校和谐高效的“121”课堂模式，学生自主学习、分组合作的能力得到增强，学生的表达和总结归纳的能力得到锻炼。
??? 评价蕴含于整个学习过程中，让学生切切实实地感受到了自己被尊重、理解、关爱，让每位学生都获得成功的喜悦。但还有很多不足，我会继续钻研，努力提高自己的业务水平。
Thank You!