3.6.5-光合作用和呼吸作用原理的应用 教案

第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用
教学目标：
知识性目标：
1、举例说出绿色植物光合作用原理在生产实践中的应用。
2、举例说出绿色植物呼吸作用原理在生产实践中的应用。
技能性目标：
1、培养学生表达交流的能力。
2、培养学生理论联系实际、学以致用的能力。
情感态度价值观目标：
1、认同生物学知识在生产实践中的重要性。
2、培养学生关注农业、关注农民、尊重科学技术的意识。
教学重点：
1、对增加二氧化碳的浓度能使农作物增产的理解。
2、对温度和氧气影响农作物生长和果蔬保鲜的理解。
教学难点：
1、说明光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用。
2、温度、氧气和植物器官含水量影响呼吸作用的原理。
教学过程：
导课：
出示苹果图片：同学们看到了什么？这个苹果看起来很诱人，你能想象出吃苹果的感觉吗？
吃苹果时为什么会觉得比较甜？（糖类） 糖类是有机物的一种，植物体内的有机物是通过什么方式生产出来的？
一、光合作用原理在生产实践中的应用
请学生回顾光合作用的概念（出标题）
请学生叙述光合作用的概念，老师写出光合作用的反应式。
吃苹果时我们会喜欢较甜的苹果，也就是说我们希望苹果中的有机物更多一点，那么在苹果生长的过程中我们是要苹果树的光合作用强一些还是弱一些呢？
（强，在农业生产上，增强光合作用，提高光合作用的效率，使有机物更多的积累在人民需求的器官中，从而使农作物获得丰收。）
请同学们参照光合作用的反应式，思考并讨论：
1、影响光合作用的因素有那些？
2、针对影响光合作用的因素，你能想出哪些提高光合作用的方法？
学生讨论交流，师生共同总结（参考）
1、光：延长光照时间、增加光照强度（阴雨天）。
2、水：合理灌溉
3、二氧化碳：适当增加二氧化碳浓度
二氧化碳是植物光合作用的主要原料（提高光合作用的效率，我们要增加还是减少环境中二氧化碳的浓度？），适当地增加温室中的二氧化碳浓度时会使光合作用增强。
空气中二氧化碳体积分数一般是0.03%当空气中的二氧化碳的含量增加到0.5%—0.6%时农作物的光合作用才会显著增强，产量就会有较大的提高。
教师提供：提高温室中二氧化碳浓度方法（措施）
（1）增施有机肥料，利用微生物分解有机物产生二氧化碳。
（2）直接施放贮存在钢瓶中的二氧化碳。
这种给农作物使用二氧化碳的方法称为“气肥法”，二氧化碳又被称为“空中肥料”。
在现代化温室里，我们一般采用施放贮存在钢瓶中的二氧化碳提高温室二氧化碳浓度。
[讨论]：请同学们观察并认真思考“温室中二氧化碳浓度的调控系统示意图”，说出温室中的调控系统是怎样调控二氧化碳浓度的？
（想出来了吗？如果没有，轻声地问一下你的同桌明白吗？）
现代化农民：科学技术在农业生产中得到了越来越广泛的应用，现代农民的工作方式也发生了改变，他们对科技的需求日益增高由此我们可以深切的感受到知识的重要性。
4、温度：适宜的温度
[归纳]：充分利用光合作用的原理，最大限度地满足农作物的光合作用对二氧化碳、水和光的需求，达到增产的目的。
[过渡]：通过前面的学习，我们知道绿色植物不仅能进行光合作用，还能进行呼吸作用。
二、呼吸作用原理在生产实践中的应用
同学们记得呼吸作用的过程吗？（出标题）
请学生叙述呼吸作用，老师写出呼吸作用的反应式。
[讲述]：植物通过呼吸作用产生能量要用于各种各样的生命活动，（例如--）。
所以在农业生产上，耕田、锄地，给花草松土都能使农作物根部的氧气供应充足时，呼吸作用旺盛，有利于根的生长和根对无机盐的吸收。
农作物的呼吸作用是不是越强越好呢？
[讲述]：同学们分析得很好。对于农作物，应在满足其正常生长的情况下，适当降低呼吸作用的强度，减少有机物的消耗，使农作物中剩余的有机物增加，以达到提高产量和质量的效果。
参考呼吸作用的反应式，影响呼吸作用的因素有哪些？
你能说出降低呼吸作用的具体措施吗？
[小结]：在采用塑料大棚栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，减少大棚中氧气的含量。（操作，晚上将大棚打开，降低棚内温度；降低棚内的氧气的浓度）
[过渡]：对于绿色植物来说，它既能进行光合作用又能进行呼吸作用，两者是密不可分的。那么在农业生产上，为了使有机物更多地积累下来，我们该怎么做呢？
（提高光合作用，适当降低呼吸作用，减少有机物的消耗）
农作物收获以后该如何储存呢？
[出示]：刚收获的新鲜水稻、新鲜的水果、蔬菜。
[提问]：谁能帮老师出出主意，怎样才能较长时间地保存这几样东西？
提示：考虑光合作用还是呼吸作用？增强呼吸作用还是降低呼吸作用？
积极举手说出：刚收获的新鲜麦粒：晒干 减少细胞的含水量
新鲜的水果和蔬菜：放在冰箱里 降低温度
北方将苹果、山芋、萝卜等农产品在地窖中储藏：减少氧气的含量
粮食、苹果、马铃薯、蔬菜等农产品在密闭环境中储藏：向其中冲入含有少量氧气的氮气，减少氧气的含量。
[归纳]：对于像小麦、玉米这类果实或种子，把它们晒干后贮藏起来；对于苹果、蔬菜我们可以适当地降低温度或减少环境中的氧气含量来贮藏。
[小结]：我们所采用的方法，无非就是降低环境温度、适当地减少氧气的供应和植物细胞的含水量，都是为了降低农作物的呼吸作用，减少有机物的消耗，使农产品能较长时间的保存。
[分析]：北方，隆冬时节，有一瓜农为提高黄瓜产量，在冬暖式大棚内，放置了三个大煤球炉，以便使黄瓜早日上市。一天，有人发现他在天气晴朗的白天，三个煤球炉烧着。而到了晚上，却只烧一个煤球炉，于是有人觉得该瓜农这种做法有点不可思议，认为相反的做法才是正确的。你认为该瓜农这样做科学吗?试说明理由。



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