第七单元 化学与生活测试题（含答案）

《化学与生活》测试题

一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．某些袋装食品需要充气防腐，下列最宜作充入气体的是（　　）
A．氮气 B．氧气 C．甲烷 D．一氧化碳
2．下列选项中物质的名称、俗称、化学式一致的是( )
A．碳酸钠 小苏打 Na2CO3 B．氢氧化钠 纯碱 NaOH
C．酒精 乙醇 C2H5OH D．氢氧化钙 消石灰 Ca(OH)2
3．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，下列食物中属于糖类的是（ ）
A．米饭 B．红烧肉
C．鲫鱼 D．西红柿
4．小明同学今天的晚餐食谱是：主食—米饭；配菜和副食—炸鸡腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐。小明晚餐食谱中缺乏的主要营养素是
A．油脂 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素
5．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述不正确的是
A．铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康
B．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良
C．食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用
D．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质的结构，使其变质，应禁止使用
6．某品牌饼干中含有钠、钙、铁、钾、碘等人体所需的元素，其中属于微量元素的是( )
A．钾 B．钙 C．钠 D．铁碘
7．“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4，下列说法错误的是 （ ）
A．“塑化剂”属于有机物
B．一个“塑化剂”分子由62个原子构成
C．“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的质量比为12∶17∶2
D．食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用
8．下列说法正确的是
A．打开浓盐酸瓶塞会看到白烟
B．羊毛在空气中灼烧产生烧焦羽毛的气味
C．米饭遇到大量加碘食盐会逐渐出现蓝色
D．硫在氧气中燃烧生成无色无味的气体
9．下列物质的名称、化学式、分类均正确的是（ ）
A．硫酸钠 NaSO4 盐 B．氧化钙 CaO 氧化物
C．纯碱 NaOH 碱 D．甲烷 CH4 无机物
10．某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

下列说法正确的是（ ）
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
11．下列做法，正确的是（　　）
A．碳酸钙可用作补钙剂 B．用甲醛溶液浸泡海产品
C．亚硝酸钠可用作调味品 D．用霉变的花生榨油
12．只用下列鉴别方法不能把待鉴别物质区分开的是( )
选 项 待鉴别物质 鉴别方法
A 软水、硬水 分别滴加肥皂水，搅拌，观察产生泡沫多少
B 棉纤维、羊毛纤维 分别点燃，闻燃烧产生的气味
C 氯化钠溶液、稀盐酸 分别滴加酚酞溶液，观察溶液颜色变化
D MnO2与碳粉 分别加入双氧水
A．A B．B C．C D．D
13．某合作学习小组讨论辨析以下说法：①衣服上的油污用汽油或用加了洗涤剂的水除去原理不相同；②天然气和煤都是可再生资源；③使用乙醇汽油可以防止温室效应；④不锈钢和目前使用的硬币都是合金；⑤使用无磷洗衣粉防止白色污染；⑥烧碱和纯碱都是碱；⑦缺乏维生素C会引起夜盲症；⑧可用肥皂水鉴别氯化钙的饱和溶液和氯化钠的饱和溶液。其中说法完全正确的组合（　　）
A．①③⑧ B．②④⑤ C．③⑥⑦ D．①④⑧
14．下图是某化学反应的示意图，该反应可能为

A．氢气的燃烧 B．水的电解 C．甲烷的燃烧 D．一氧化碳的燃烧


二、填空题
15．钓鱼岛自古以来就是我国神圣领土，不容侵犯！其海域蕴藏着大量的石油、天然气、珍珠、玛瑙等丰富的自然资源。
（1）天然气、石油和________合称为三大化石燃料。
（2）化石燃料等不可再生能源不仅面临枯竭的危险，而且对环境的影响也不容忽视。所以开放和利用新能源成为迫切的要求。_________被认为是21世纪最理想的清洁、高能燃料。
（3）目前，减少汽车尾气污染的措施之一，是在汽油中加入适量的乙醇，乙醇完全燃烧的化学方程式为_____________________________________________，使用乙醇汽油的优点是____________________________ （答一点即可）
16．如图是越冬小麦田，试回答：

（1）小麦中含有淀粉，它属于______类营养素，淀粉在人体内消化最终得葡萄糖，葡萄糖化学式为_____；
（2）为防止小麦根系冻伤，施加化肥的种类是_____肥，为增强抗倒伏能力，还要施加化肥的种类是_____。
（3）对小麦地经常施加某些化肥，会造成土壤酸化，应用物质_____改良土壤酸性。
17．化学和环境保护、食品营养、材料应用等密切相关。
（1）用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水。其中活性炭的作用是______。
（2）餐厅制作美食用到的下列食物中，富含蛋白质的是______(填序号)。

（3）使用电动观光车，有效减少了CO2、SO2、CO等气体的排放，这些气体中能引起温室效应的是______，会造成酸雨的是______。
（4）下列做法中，不符合“低碳生活”理念的是______。
A 在生产、生活中提倡使用节能技术
B 尽量选用公共交通，少开车
C 分类处理生活垃圾
D 保持饮水机24小时开启
18．(1)请用元素符号回答：
①幼儿及青少年缺________会患佝偻病和发育不良；
②甘蔗是我市主要的经济作物之一，为了增强甘蔗的抗倒伏能力可以适当施用________肥。
(2)请用离子符号回答：
①食盐的主要成分是氯化钠，它是由________和氯离子构成的；
②碱具有一些相似的化学性质，是因为碱溶液中都含有______________。
(3)请用化学式回答：
①农业上用来改良酸性土壤的是________；
②碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是________。
(4)请用化学方程式回答：
①正常雨水呈弱酸性，原因是____________________________________________________；
②生活中的铝制品抗腐蚀性能好，原因是__________________________________________。

三、推断题
19．甲、乙、丙、丁是常见的化合物，它们有如下图所示转化关系（部分物质已略去）。已知甲是相对分子质量为46的液体燃料，丙是最常见的液体；丁是石灰水的主要成分。则甲的化学式为________，反应②的化学方程式为__________,乙在生产或生活中的种用途是___________。

20．右边 A、B、C、D、E、F 是常见的六种物质，它们均由非金属元素组成。其中 D、F 是组成元素相同的两种气体，E 是一种由三种元素组成的绿色能源。它们存在如右图所示的转化关系。图中“→”表示箭尾的物质可转化成箭头的物质，“－”表示两端的物质能发生化学反应。（反应条件与其他物质均已略去），请回答下列问题。

（1）写出A 和B 的化学式：A__________；B__________。
（2）写出D→F的化学方程式____________________；
写出 E→D 的化学方程式____________________。

四、实验题
21．为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小徐所在兴趣小组利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行如图实验，图中序号表 示各实验步骤的次序。

（1）同组的小金认为小徐的甲乙丙实验中的步骤 2、3 顺序应该全部调换，你如何评价？_____；
（2）正确操作后，小徐观察到甲试管呈蓝色，而乙试管没有出现预期的蓝色，他想：为什么 乙试管不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者乙试管中液体碱性太弱。在老师 的帮助下，他证实了氢氧化钠溶液没有变质， 且乙试管中液体碱性强度足以控制酶的催化作用。请你对乙试管没有出现蓝色做出一种合理的猜测_____；
（3）修正实验后操作，观察到只有丙试管不变蓝，则实验结论是_____。
22．探究温度对酶活性影响的实验，需要进行以下操作：①取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；②向各试管注入淀粉酶溶液；③向各试管滴碘液；④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min；⑤观察实验现象．请根据表格回答下列问题：
实验操作 加入物质 A试管 B试管 C试管
① 稀淀粉溶液（mL） 2 2 2
② 淀粉酶溶液（mL） 1 1 1
③ 碘液（滴） 1 1 1
④ 温度处理（5min） 37℃ 100℃ 0℃
⑤ 观察现象
（1）以上操作最合理的实验顺序应是 ．（某些操作可多选）
（2）最简便的制取淀粉酶溶液的方法是收集并稀释唾液，需要的实验仪器和材料是 ．
（3）以正确的实验顺序进行实验后，观察到B试管内的溶液变蓝色，这是因为 ．

五、计算题
23．钙是维持人体正常功能所必须的元素，有时需要服用补钙满足人体需求。下图分别为两种补钙剂说明书的一部分。

请根据图示中的信息回答下列问题：
（1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足量的钙，才能避免_______（填字母序号）；
A．佝偻病或骨质疏松 B．贫血症 C．甲状腺肿大
（2）葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）的化学式量是___________________；
（3）碳酸钙（化学式为CaCO3）中钙元素的质量分数为_______________________；
（4）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为________________mg；
（5）按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若该服用葡萄糖酸钙片，一日3次，一次应服用几片？______________。



参考答案
1．A 2．D 3．A 4．D 5．A 6．D 7．C 8．B 9．B 10．C 11．A 12．C 13．D 14.D
15． 煤 H2 C2H5OH + 3O2 2CO2 +3H2O 节约石油资源
16．糖 C6H12O6 磷 钾 氢氧化钙
17．吸附 C CO2 SO2 D
18．(1)Ca K (2)Na＋ OH－ (3)Ca(OH)2 C2H5OH (4)CO2＋H2O=H2CO3 4Al＋3O2=2Al2O3
19． 制碳酸饮料、灭火、干冰用作制冷剂等
20．H2O2 H2O CO2+C2CO C2H5OH+3O22CO2+3H2O
21．甲、乙、丙三组实验中的②③应该调换，否则会因唾液的消化作用影响实验现象 碘液可能与氢氧化钠发生了反应 酸碱性对唾液淀粉酶催化作用有影响
22．（1）①④②④③⑤；（2）试管、量筒、烧杯、蒸馏水；
（3）在100℃时淀粉酶失活，淀粉没有被分解，淀粉遇碘变蓝色．
23．A 430 40% 700mg 4片