人教版九年级上册化学第一单元走进化学世界 1.2化学是一门以实验为基础的学科 课件（共18张PPT）

(共18张PPT)

1.2 化学是一门以实验为基础的学科
化学实验的基本认识
01
化学实验的基本认识
1．化学与实验：
化学是一门以实验为基础的科学，许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。实验是学习化学的一条重要途径，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学的原理，学习科学探究的方法并获得新的化学知识。
2．古代炼丹、炼金术对化学实验的贡献
（1）发明化学实验器具；
（2）发明合成物质的有效方法；发明分离物质的方法——过滤、蒸馏等。
温馨提示：实验现象与结论不能混为一谈，实验现象是直接观察到的，而结论是由现象经过分析、推理得到的。比如，将二氧化碳通入澄清石灰水中，实验现象是：澄清石灰水变浑浊；实验结论是：二氧化碳与澄清石灰水生成了碳酸钙沉淀。
（3）化学变化中现象的讨论
①形态：包括物质的状态（气态、液态、固态）等；
②外观：包括物质的颜色、烟、雾、浑浊等；
③能量：包括物质变化中发生的光、热、声、爆炸等。
5．初步学习科学探究
（1）科学探究的意义：科学探究是指从科学领域或现实生活中选择或确定研究主题，创设一种类似于科学研究的情境，通过自主、独立地发现问题，对可能的答案作出假设与猜想，并设计实验，通过实验、操作、调查、收集证据，对获得的信息进行处理，得到初步结论。
（2）科学探究的八要素：提出问题→猜想与假设→制定计划→进行实验→收集证据→解释与结论反思与评价→表达与交流。
通关训练
例1．小丽捡到一枚白色鹅卵石，这会不会是大理石呢？将其放在食醋中，有气泡产生。小丽认为鹅卵石中可能含有碳酸盐。在此过程中，没有应用的科学方法是（ ）
A．猜想 B．实验 C．推理 D．归纳
例2．实验室里有一瓶标签残缺的酸，为了能立即确定它是否为盐酸，你认为下列做法合理的是（ ）
A．猜想假设 B．查阅资料
C．进行实验 D．交流讨论
D
C
蜡烛及其燃烧的探究
02
1．观看实验视频，记录实验现象

探索步骤 对现象的观察和描述 分析与结论
观察蜡烛的制作材料 烛芯为棉线、外部为石蜡
点
燃
前 观察蜡烛的颜色、形态、形状 乳白色、红色等颜色；固态；圆柱等形状
用小刀切去一小块蜡烛放入水中 很容易切开，不溶于水，漂浮在水面上
点
燃
蜡
烛 用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 火焰分三层，外层最亮，内层最暗
将一根火柴迅速平放入火焰中，1s后取出 外层最先碳化，内层最后碳化（甚至不碳化）
用以干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，
片刻后取下烧杯 烧杯内壁有水雾
另取一个用澄清石灰水润湿内壁的
烧杯罩在蜡烛火焰上方 澄清石灰水出现浑浊
熄
灭
后 熄灭蜡烛，并观察 有白烟
用火柴迅速点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟 白烟燃烧
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的
蜡烛为乳白色、红色等颜色；
固态；形状不固定
质软，密度比水小，难溶于水
蜡烛燃烧时火焰分三层，
外层最亮，内层最暗
外层温度最高，内层温度最低
蜡烛燃烧生成了水
蜡烛燃烧生成了二氧化碳
蜡烛燃烧时先由固态变成液态，
再汽化，而后燃烧
白烟是石蜡蒸汽遇冷凝固所产生
的固体小颗粒

2．蜡烛燃烧的特点
（1）蜡烛的燃烧过程：蜡烛是一种混合物，其主要成分是石蜡，我们看到的蜡烛燃烧并不是石蜡固体的燃烧，而是点火装置将棉芯点燃，放出的热量使石蜡固体熔化，再汽化，生成石蜡蒸汽，石蜡蒸汽是可燃的。在氧气中燃烧现象为火焰明亮，发出白光，放出热量，烧杯内壁有水雾出现。
反应表达式为：石蜡+氧气二氧化碳+水


（2）蜡烛燃烧的火焰：准确地说火焰是一种状态或现象，是可燃物与助燃物发生氧化反应时释放光和热量的现象。蜡烛的火焰一般分为三个部分，如图所示：
①内层：因供养不足，燃烧不完全，温度最低，亮度最暗，称为焰心。
②中层：明亮，温度比内层高，称为内焰。
③外层：因供氧充足，燃烧完全，温度最高，亮度最亮，称为外焰。

通关训练
例1．通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出的正确结论是（ ）
①火焰的温度最高处是外焰　②蜡烛燃烧能生成CO2　
③燃烧能发光发热　 ④燃烧发生了化学变化
A．只有①②③ B．只有②③④ C．只有④ D．①②③④
例2．某同学将蜡烛置于充满氧气的集气瓶中燃烧，发现瓶壁有水雾产生，接触瓶壁的手感到发烫。由此，他得出了以下结论，你认为不符合实际的是（ ）
A．蜡烛燃烧放出热量 B．蜡烛燃烧有二氧化碳生成
C．蜡烛燃烧有水生成 D．蜡烛在氧气中能燃烧
例3．蜡烛有以下性质：①固体 ②白色 ③质地较软 ④密度比水小 ⑤难溶于水 ⑥受热易熔化 ⑦能燃烧。其中，属于物理性质的有____________（填序号，下同），属于化学性质的有________。
D
B
①②③④⑤⑥
⑦
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

03
1．实验背景知识
（1）二氧化碳可以使澄清石灰水变白色浑浊，白色浑浊物越多，说明二氧化碳越多；
（2）氧气可以使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多；
（3）二氧化碳可以使燃着的木条熄灭；
（4）空气主要由氮气、氧气组成，还含有二氧化碳、水蒸气等。
温馨提示：二氧化碳可以使燃着的木条立即熄灭，但是使燃着的木条立即熄灭的不一定是二氧化碳，如氮气、稀有气体等也能使燃着的木条熄灭。验证二氧化碳应该使用澄清石灰水。
2．排水法收集人体呼出的气体
（1）排水法的操作方法
①将集气瓶装满水，并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，
然后推动玻璃片将整个瓶口全部盖住；
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内；
③将导管插入集气瓶口，向集气瓶内缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体；
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，正放在实验桌上。
（2）排水法收集气体的注意事项
①用玻璃片盖住装满水集气瓶时，瓶内不允许留有气泡，否则收集的气体不纯净；
②当收集到一部分气体时，要用手压住集气瓶，防止因水的浮力而使集气瓶上浮而漏气；
③收集满气体时集气瓶应该正放于实验桌，因为呼出的气体密度比空气密度大；
④排水集气法仅仅适用于收集不与水反应，难溶于水的气体。
3．收集空气：取洁净玻璃瓶，再盖上玻璃片。
4．实验过程：观看实验视频，记录实验现象。
探究内容 实验步骤、方法 实验现象 分析结论
1．二氧化碳含量是否相同 分别滴入澄清石灰水、振荡、观察 盛有空气的集气瓶中的澄清石水 ，盛有人呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变 ； 空气中的二氧化碳的含
量 人呼出的气体中二氧化碳的量；
?
2．氧气含量是否相同 分别插入燃着的
木条，观察 盛有空气的集气瓶中燃烧的木条 ，盛有人呼出气体的集气瓶中燃烧的木条很快 ； 空气中氧气的含量 人呼出的气体中氧气的含量；
?
3．水的含量是否相同 对着干燥
的玻璃片哈气 放在空气中的玻璃片 ，
被哈气的玻璃片上有 ； 空气中水蒸气的含量 人呼出的气体中水蒸气的含量。
无变化
变浑浊
低于
无变化
熄灭
高于
无变化
有水雾
低于
通关训练
例1．我们在进行“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验时，主要采用的实验方法是（ ）
A．模仿 B．假设 C．对比 D．推理
例2．在擦玻璃时，人们时常会向玻璃上“哈气”之后再擦，这样擦过的玻璃会更干净，这说明与空气相比，人呼出的气体中含有较多的（ ）
A．二氧化碳 B．氮气 C．水蒸气 D．氧气

C
C
例3．在对人体吸入的空气和呼出的气体进行实验探究的过程中，向一瓶空气和一瓶呼出气体中各滴入少量澄清石灰水，振荡，发现只有滴入呼出气体中的澄清石灰水变浑浊，由此得出的结论是（ ）
A．吸入的空气中不含二氧化碳
B．呼出的气体全部是二氧化碳
C．二氧化碳在呼出气体中的含量比在吸入的空气中的含量高
D．氧气在呼出气体中的含量比在吸入的空气中的含量低
C