人教版九年级上册化学第一单元走进化学世界 1.1物质的变化和性质 课件（共18张PPT）

(共18张PPT)

1.1 物质的变化和性质
化学的基本认识
01
化学的基本认识
1．什么是化学：化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化
规律的自然科学。
化学在能源、材料、环境、生命和信息等与人类生存和发展紧密相关的诸多领域内发挥着重要作用。
（2）保证人类生存并不断提高生活质量
①利用化学生产化肥和农药，以增加粮食的产量；
②利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康；
③利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件；
④利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活得更加美好。
2．化学的研究内容
（1）研究物质及其变化：不仅研究自然界已经存在的物质，还要研究和创造自然界原本不存在的新物质。
例如，研制新型的半导体材料，电阻几乎为零的超导体，有记忆能力的新材料，等等。
3．化学与社会发展
（1）古代化学
①火的发现和利用，改善了人类的生存条件，并使人类变得更加聪明和强大；
②人类发现了一些物质的变化，并利用这些变化制得了对人类生存具有实用价值的产品，如陶器、瓷器、铜器、铁器、纸、火药、酒、燃料等。
（2）近代化学
①道尔顿和阿伏伽德罗分别创立的原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础；
②1869年，门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。
通关训练
例1．为纪念化学学科所取得的成就以及对人类文明的贡献，联合国将2011年定为“国际化学年”。下列对化学学科的认识中错误的是（ ）
A．化学为人类研制了新材料
B．化学的发展导致了生态环境的恶化
C．化学为人类提供了新能源
D．化学已成为生命科学的重要基础

B
化学变化和物理变化
02
1．演示实验
我们知道，水在一定条件下可以变成水蒸气或是一种或冰，钢铁制品在潮湿的地方
会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热，等等。
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先来做几个实验。

实验1—1
（1）如图所示：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热到水沸腾。
把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察并记录水的状态变化。

水：液态→气态→液态

实验1—2
如图所示，取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。
观察并记录试管中发生的变化。


实验1—3
在2支试管中分别放入少量研碎的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。

实验1—4
如图所示，在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。

通关训练
例1．物理变化与化学变化的本质区别是（ ）
A．有无颜色变化 B．有无新物质生成
C．有无气体生成 D．有无发光，放热现象
例2．在蜡烛燃烧的变化中，能说明该变化是化学变化的是（ ）
A．放出大量热 B．蜡烛变短
C．蜡烛受热熔化，冷却后又凝固 D．生成水和二氧化碳
例3．厨房里的下列变化，属于物理变化的是（ ）
A．煤燃烧 B．刀生锈 C．菜腐烂 D．水蒸发
例4．从化学的视角来看，下列名句中只发生物理变化的是（ ）
A．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
C．冰，水为之，而寒于水 D．曾青得铁则化为铜
B
C
D
C

通关训练
例5．判断下列变化是物理变化还是化学变化。
（1）空气液化：____________；
（2）铜器生绿锈：____________；
（3）酒精挥发：____________；
（4）火药爆炸：____________；
（5）气球爆炸：____________；
（6）灯丝通电后发光放热：____________；
（7）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊：________________。
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
化学变化
化学变化
化学变化
化学性质和物理性质

03
1．化学性质
将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、碱性、酸性、碱性、腐蚀性等。
2．物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。
1．化学性质
将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、碱性、酸性、碱性、腐蚀性等。
2．物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、
溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。
知识拓展：
①物质的性质是决定物质用途的主要因素，物质用途体现物质的性质。例如二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧，密度大于空气，因此可以用来灭火。
②在描述的语句中常常用“能、会、可以”等词语表示物质的性质，用“在”等词语表示物质的变化。如汽油能燃烧表述了汽油的化学性质——可燃性；汽油在燃烧表述了化学变化——燃烧。
通关训练
例1．下列描述物质物理性质的是（　　）
A．一氧化碳有可燃性 B．炭黑常温很稳定
C．铜有导电性 D．一氧化碳有毒
例2．下列物质的用途利用其物理性质的是（　　）
A．生石灰用作干燥剂 B．活性炭吸附有害气体
C．小苏打用于治疗胃酸过多 D．食醋除水垢
例3．物质的性质决定了它的用途。下列物质的用途与其化学性质有关的是（　　）
A．用铜丝做导线 B．用铁锅做炊具
C．氧气用于抢救病人 D．干冰用于人工降雨
C
B
C