课题1 生活中常见的盐---碳酸盐(共21张PPT)

(共21张PPT)
一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1、俗称与用途
【练一练】阅读课本73页完成学评P66表格
Na2CO3
纯碱、苏打
玻璃、造纸、纺织和洗涤剂
NaHCO3
小苏打
发酵粉、胃药治疗胃酸过多
CaCO3
建筑材料、补钙剂
大理石、石灰石的主要成分
名称 化学式 俗名 主要用途
碳酸钠
碳酸氢钠
碳酸钙
[思考]若想了解这三种盐的水溶性该如何操作？须注意什么？
操作：分别取少量固体于三只试管中，分别加入足量的水，振荡。
溶于水，且溶液呈碱性
溶于水，且溶液
呈（弱）碱性
不（难）溶于水
★★纯碱不是碱,但其水溶液呈碱性
名称 化学式 俗名 颜色状态 水溶性及溶液酸碱性
碳酸钠 Na2CO3 纯碱、苏打 白色固体
碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打 白色固体
碳酸钙 CaCO3 大理石、石灰石的主要成分 白色固体
这个制碱新方法被命名为“联合制碱法”，它使盐的利用率从原来的70%一下子提高到96%。此外，污染坏境的废物氯化钙成为对农作物有用的化肥——氯化铵，还可以减少1/3设备，所以它的优越性在大超过了苏尔维制碱法，从而开创了世界制碱工业的新纪元。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。
在化学工业中，纯碱是一种重要的化工原料，它的化学名称又叫“碳酸钠”，是一种白色的粉末。侯德榜刻苦钻研,在1926年6月生产出洁白的纯碱，打破了西方国家的垄断。
侯德榜
原理：
NH3＋CO2＋H2O = NH4HCO3 NH4HCO3＋NaCl = NaHCO3↓＋NH4Cl 2NaHCO3 = Na2CO3＋H2O＋CO2↑
总反应：
NH3＋CO2＋H2O ＋NaCl = NaHCO3↓＋NH4Cl
2NaHCO3 = Na2CO3＋H2O＋CO2↑
将二氧化碳通入氨水的氯化钠饱和溶液中，使溶解度较小的碳酸氢钠析出。
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【回顾] 请说出实验室制取CO2的化学反应原理。
P74【讨论】
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑
2、 CaCO3 、 Na2CO3 、 NaHCO3的化学性质
比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应。
白色固体溶解，迅速产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊
碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体
课本P74实验11-1：向盛有少量碳酸钠（或碳酸氢钠）的试管里加入少量盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。
这几个反应的实质是什么？请从微观的角度分析。
碳酸钠＋ 盐酸 碳酸氢钠＋盐酸
现 象
分 析
看图探究
Na+
Na+
CO32－
Cl－
H+
Cl－
H+
H2O
碳酸钠和稀盐酸反应
结论：
反应实质是CO32-或HCO3-和H+反应生成CO2和H2O
CO2
实质：
旁观者：
Cl-和Na+
H2CO3
生成新盐和水和二氧化碳（新酸）
【思考】1、含有CO32- 或HCO3 –的盐都能与哪类 物质反应，产生的气体是什么？
2、如何检验CO32- 或HCO3 –？
取少量待测样品于试管中，加入少量稀盐酸，若产生能使澄清石灰水变浑浊的气体，则说明样品中含有CO32- 或HCO3 –
能与酸反应，
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O+CO2↑
NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑
取样品
药品：稀盐酸、石灰水
现象：产生气泡、澄清石灰水变浑浊
溶液产生白色沉淀
含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
实验11-2：向盛有少量Na2CO3溶液的试管
滴入澄清的石灰水，观察现象。
该反应的实质是什么？
由实验11-1和11-2可知，碳酸盐有什么共同的化学性质？
现象 　　
化学方程式
分析
（1）能与酸反应，生成新盐和水和二氧化碳（新酸）
Na2CO3 + 2 HCl === 2NaCl + CO2↑+H2O
NaHCO3 + HCl === NaCl + CO2↑+H2O
（2）能与某些碱反应，生成新碳酸盐↓和新碱
Na2CO3 + Ca(OH)2 === CaCO3 ↓+ 2 NaOH
碳酸盐化学性质
CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑
[举一反三]2、写出下列反应的化学方程式。P67学评
氢氧化钾与硫酸反应：


碳酸氢钾与硫酸反应：


碳酸钾与盐酸反应：


碳酸钾与澄清石灰水反应：
K2CO3 + 2 HCl = 2KCl + CO2↑+H2O
K2CO3 + Ca(OH)2 = 2KOH + CaCO3↓
1、为什么碳酸氢钠可以治疗胃酸过多？
2、自制汽水中的气泡是如何产生的？P45
[学以致用]
NaHCO3 + HCl = NaCl+H2O+CO2↑
3、馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。
[学以致用]
和面时，发酵粉中的NaHCO3能和有机酸遇水起反应，产生CO2气体，气体在面团中形成许多小气室，使馒头、面包等疏松多孔。
酸的化学性质
1、与指示剂作用（酸能使紫色石蕊溶液变红色）
2、酸与活泼金属反应，生成氢气和盐
3、酸与金属氧化物反应，生成盐和水
5、酸与碳酸盐反应，生成新盐和水和二氧化碳（新酸）
4、酸与碱发生中和反应，生成盐和水
1、与指示剂作用（碱溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色，能使无色酚酞溶液变红色）
碱的化学性质
2、碱与非金属氧化物反应，生成盐和水
3、碱与酸发生中和反应，生成盐和水
4、碱与某些盐发生反应，生成新碱和新盐
本课小结
1、了解几种常见的碳酸盐的俗称及用途；
2、知道碳酸盐的两点化学性质：（1）能与酸反应生成水和二氧化碳，
（2）能与某些碱（氢氧化钙、氢氧化钡等）反应，生成碳酸盐沉淀；
3、会检验和鉴别碳酸盐。（用稀盐酸和澄清石灰水）
厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？
1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（　　）
Ａ．氯化钠、盐
Ｂ．氢氧化钠、苛性钠
Ｃ．碳酸钠、纯碱
Ｄ．碳酸氢钠、小苏打
２、下列关于物质用途的说法中，错误的是（　 ）
Ａ．碳酸钙用作补钙剂
Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点
Ｃ．纯碱溶液用于除水垢
Ｄ．食盐用作调味品
A
C
3、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（ ）。
C
A、氯离子 B、硫酸根离子

C、碳酸根离子 D、氢氧根离子
（１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）____；
（２）可用作调味剂的_____________________；
（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________；
（４）可用于生产玻璃的是_________________；
（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是____；
b
c
b
d
a
4、在下列物质：
a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙
探究:如何鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液？
Na2CO3+2HCl==
2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+Ca(OH)2==
CaCO3↓+2NaOH
酚酞试液
显红色的为碳酸钠溶液
无色的为氯化钠溶液
pH试纸
pH>7 ,碳酸钠溶液
pH=7，氯化钠溶液
稀盐酸
有大量气泡产生的是碳酸钠溶液，无明显现象的为氯化钠溶液
氢氧化
钙溶液
有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液，无明显现象的为氯化钠溶液
方法 实验现象、结论 原理
（用化学方程式表示）