教科版初中物理八年级上册教学讲义，复习补习资料（含知识讲解，巩固练习）：35《物态及其变化》全章复习与巩固(基础)

《物态及其变化》全章复习与巩固（基础）

【学习目标】
1.了解气态、液态和固态是物质存在的三种形态；
2.理解温度的概念，了解生活环境中常见的温度值，会用温度计测量温度；
3.知道物质的固态、液态、气态之间的相互转化；
4.正确识别现实生活中的几种物态变化现象及变化中的吸、放热规律；
5.了解自然界中的水循环。
【知识网络】
【要点梳理】
要点一、水的三态与温度的测量
1.水的三种状态：冰、水、水蒸气。
2．物态变化：物质由一种状态变为另一种状态的过程，叫物态变化。
3．使用温度计做到以下三点： （1）温度计与待测物体充分接触但不要碰到容器的底或壁； （2）待示数稳定后再读数； （3）读数时，视线要与液面上表面相平，温度计仍与待测物体紧密接触。
要点诠释：
（1）通常说的水是液态的；冰是固态的；水蒸气是气态的。
（2）固、液、气特征表：
状态
形状
体积
固态
有一定形状
有一定体积
液态
没有固定形状
有一定体积
气态
没有固定形状
没有一定体积
（3）温度计是利用液体的热胀冷缩的性质来工作的，必须保证液体不凝固、不汽化。
（4）体温计使用时不“甩一甩”，会造成温度“只上升、不下降”、即“低温不准高温准”。
要点二、汽化和液化
汽化：物质由液态变为气态的过程；汽化吸热；
液化：物质由气态变成液态的过程；液化放热。
汽化有两种形式：蒸发和沸腾，这两种形式都要吸热。
影响蒸发快慢的因素：（1）液体温度高低；（2）液体表面积大小；（3）液体表面空气流动的快慢。
沸腾：（1）沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
（2）各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。　　 （3）液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。
液化的两种方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。
要点诠释：
（1）液体沸腾过程中要吸收热量但是温度不变。
（2）蒸发在任何温度下都能进行，不同物质蒸发快慢不同，如：酒精蒸发比水蒸发快。
要点三、熔化和凝固
1．熔化：物质由固态变为液态的过程，称为熔化；熔化要吸热。
2．凝固：物质由液态变为固态的过程，称为凝固；凝固要放热。
3．晶体与非晶体：
（1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。如：冰、海波、各种金属。
（2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。如：蜡、松香、玻璃、沥青。
4．熔点和凝固点：
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。　 （2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。　5．晶体熔化（或凝固）的条件：（1）达到熔点（或凝固点）；（2）继续吸热（或放热）。
要点诠释：
（1）晶体和非晶体的区别：晶体有固定的熔化（或凝固）温度，非晶体没有固定的熔化（或凝固）温度。
（2）同种晶体的熔点和凝固点相同。
（3）晶体熔化（或凝固）的过程中，吸收（或放出）热量，温度不变。
要点四、升华和凝华1．升华：物质由固态直接变为气态的过程；升华吸热。2．凝华：物质由气态直接变为固态的过程；凝华放热。要点诠释：（1）六种物态变化：
（2）升华由固态直接变成气态，凝华由气态直接变成固态，中间都没有经过液态。
要点五、水循环
1．然界中的水循环：一部分雨、雪、冰雹、露、雾和霜吸热后发生汽化或升华，成为水蒸气；另一部分汇入河流、湖泊、大海，或者被土壤和植物吸收，然后经过蒸发重新散发到空气中。这样水在自然界中就完成了一个循环过程。
2．珍贵的水资源：水是地球生命有机体的组成之一，生物的生命活动也离不开水。水在生活和生产中的用途：①生活用水；②农业用水；③工业用水；④水上航运；⑤水产养殖；⑥水力发电，三峡工程。
3．保护水资源：
①生活中节约用水，提高水的使用效率。
②农业喷灌，节约用水。
③污水处理，循环利用，尽量减少各种污染。
④海水淡化。
要点诠释：
（1）水循环过程中的物态变化：

（2）水循环和我们的生活密切相关，水资源就是巨大的能源，并可以转化为其他形式的能。物态变化过程伴随着能量的转移。
【典型例题】
类型一、温度及其测量
1.使用温度计测量液体的温度：（1）如左图所示，正确使用温度计的是 ；（填写正确答案选项即可）2）若正确使用水银温度计测量液体的温度，如右图所示，此时温度是 。
【答案】（1）B；（2）52℃
【解析】(1)A碰到了容器的壁；C碰到了容器底；D玻璃泡没有全部浸没在被测液体中。B中温度计放置是正确的；（2）每一个大格代表10℃，每一个小格代表2℃，示数为52℃。
【总结升华】题目考查了温度计的正确使用和正确读数。由液柱的位置能读出温度值，由温度值能标出液柱位置。
举一反三：
【变式】如图甲是测量冰的温度，其中正确的图是 ，此时温度计示数如图乙，冰的温度是 ℃。
【答案】C；-3（或零下3）
类型二、物态变化的判断
2.（2019?顺义区二模）下列物态变化过程中，属于汽化过程的是（　　）
A．秋日清晨，小草上霜的形成
B．细雨过后，山涧中雾的形成
C．寒冷冬天，地面上冰的形成
D．炎热夏日，泼洒的水迅速干了
【思路点拨】明确物体的始末状态，结合物体由液态变为气态的现象叫汽化，汽化的生成物是气态的，是由液态形成的，据此进行判断。
【答案】D
【解析】A、秋日清晨，小草上霜的形成是凝华现象，不合题意；B、细雨过后，山涧中雾的形成是液化现象，不合题意；C、寒冷冬天，地面上冰的形成是凝固现象，不合题意；D、炎热夏日，泼洒的水迅速干了是汽化现象，符合题意；故选D。
【总结升华】判断物态变化现象首先要知道各种物态变化的定义，然后确定物体初始状态，和末态，再根据定义做出判断。
举一反三：【变式】冬天，小明从室外走进温暖的教室，他的眼镜片上出现了一层薄雾，一会儿薄雾又消失了。上述现象对应的物态变化是（　　）
A．先凝固，后升华 B．先液化，后汽化 C．先凝固，后蒸发 D．先凝华，后升华
【答案】B
类型三、综合应用
3.关于热现象的说法中，正确的是（　　）
A．纸锅能将水烧开，是因为纸的着火点比水的沸点低
B．将冰水混合物放在0℃的房间里水会凝固，是因为水的凝固点为0℃
C．夏天在地上洒水能降温，是利用了水的升华吸热
D．冬天在菜窖里放几桶水能防止菜被冻坏，是利用了水的凝固放热
【答案】D
【解析】用纸锅烧开水时，水的温度最高能达到100℃，纸锅的温度大约与水的温度相等，低于纸的着火点，所以可以用纸锅烧开水，A错误；冰水混合物的温度是0℃，如果水要凝固需要两个条件，达到凝固点，继续放热，放在0℃房间里，不能放热，水不会结冰，B错误；在路面上洒水是利用了蒸发吸热的道理，C错误；冬天气温低，在菜窖里放几桶水就是利用凝固时放热，使菜窖内温度不致太低，菜不致冻坏，D正确。
【总结升华】此题考查了纸锅烧开水的原理、冰水混合物的特点、蒸发吸热、和水凝固放热的知识点，对生活中这些常见的物态变化现象要有所认识和了解。
4. 如图所示，烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯，下列说法：①用注射器往瓶内打气，水继续沸腾；②用注射器往瓶内打气，水停止沸腾；③用注射器往瓶外抽气，水继续沸腾；④用注射器往瓶外抽气，水停止沸腾，上述说法正确的是（　　）
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
【思路点拨】了解液体沸腾的条件，知道沸点和压强的关系即可。
【答案】C
【解析】烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯，水不能继续吸收热量；用注射器往瓶内打气，气体压强变大，水的沸点升高，水不能继续吸热，水将停止沸腾，故①错误，②正确；用注射器往瓶外抽气，气体压强变小，水的沸点降低，水继续沸腾，故③正确，④错误；故C正确。
【总结升华】题目考查了液体沸点和压强的关系。知道液体沸腾的条件、影响液体沸点的因素是正确解题的前提与关键。
举一反三：【变式】（2019秋?宁化县校级月考）在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分（糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉）。为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的）。为此，在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中，应当采取的办法是（　　）
A．用文火（小火焰）慢慢加热
B．使糖汁液面气压小于标准大气压
C．用猛火加热，减少加热时间
D．使糖汁液面气压大于标准大气压
【答案】B
类型四、实验探究
5.下表是小明分别探究“冰熔化”和“水沸腾”实验的部分数据。
表一
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
-6
-4
-2
0
0
0
1
2
3
表二
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
温度/℃
90
92
94
98
98
98
根据数据回答下列问题：（1）表二中第3分钟时温度计的示数如图，是 ℃。（2）由表一、表二中的数据可发现冰熔化和水沸腾的过程中温度都是 。（选填“升高”、“降低”或“保持不变”）（3）小明发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后 形成的小水珠。（填物态变化名称）（4）小明得出水沸腾条件是达到沸点且继续吸热，但他发现，把酒精灯移走时，烧杯内的水没有立即停止沸腾。你认为可能的原因是 。（写出一条即可）
【答案】（1）96℃；（2）保持不变；（3）液化；（4）铁圈和石棉网的温度高于水的沸点，水能继续吸热
【解析】（1）晶体和非晶体的主要区别是：晶体有固定的熔点，非晶体没有熔点；在图象上表现为一条水平线段，此时对应的温度就是晶体的熔点；熔化过程吸收热量，图象表现为随时间的增加温度呈上升趋势。（2）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，不变的温度就是这种液体的沸点。（3）杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后液化成的小水滴；（4）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾。
【总结升华】此题主要考查了熔化和沸腾的实验，在实验中能获取信息，通过表一、表二综合分析两组数据，给试题带来一些难度，对于初学的同学来讲，不太容易接受，该题有一定难度。
举一反三：【变式】某小组进行探究水的沸腾实验，在加热的过程中酒精灯熄灭，经检查发现酒精没了，他们添加酒精后继续加热完成实验，且在熄灯的过程中一位同学始终记录水的温度变化，根据实验记录数据作如图所示的图象。由此图象回答下列问题：（1）该小组测得水的沸点 ℃。（2）实验中酒精灯熄灭后对应的图象是 段。（3）反映水在吸热过程中的一段是 段。
【答案】（1）100；（2）AB；（3）OA（或BC、CD、BD）
类型五、水循环
6.当深秋的某天早晨，我们看到了覆盖在树叶、草地上的茫茫白霜（如图所示）时，这预示着冬季即将来临。固态的霜是空气中的水蒸气经下列哪一物态变化形成的（　　）
A．凝华 B．升华 C．液化 D．汽化
【答案】A
【解析】深秋季节，气温较低；空气中的水蒸气遇冷凝华为固体的冰晶，附着在建筑物或植被表面，即形成了霜。
【总结升华】分析生活中的现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态；题目中变化前是气态（水蒸气），变化后是固态（霜）。
举一反三：【变式】下列景色形成过程中的物态变化，属于液化的是（　　）
A．湖面上漂浮的冰 B．草叶上晶莹的露
C．田野里凝重的霜 D．树枝上轻柔的雪
【答案】B
【巩固练习】
一、选择题
1.（2019?广州校级模拟）下列现象中属于凝华现象的是（　　）
A．冬天的早晨树木上挂满了霜
B．秋天的早晨花草叶子上的露水
C．在教室里洒水后地面变干
D．早晨的浓雾
2.如图所示，表示晶体凝固过程的图象是 ( )

3.已知萘的熔点是80.5℃，则温度为80.5℃的萘所处的状态是( )
A．固态 B．液态 C．固液混合态 D．以上三种情况都有可能
4.下列现象中属于升华的是( )
A．冬天，戴眼镜的人从外面进入房间内，镜片上出现小水珠
B．脸盆里的水，放一段时间变少了
C．冰棍儿周围冒“白气”
D．冬天，晾在室外的冰冻衣服慢慢变干
5.（2019?宜城市模拟）下列现象，不可能发生的是（　　）
A．水的沸点低于或者高于100℃
B．-10℃的冰块放在0℃的水中，冰块会熔化
C．在敞开的锅中烧水，使水沸腾，再用猛火继续加热，则水的温度也不会升高
D．物体吸热，温度保持不变
6. 生活中的很多现象可以用学过的物理知识加以解释。下列解释错误的是（　　）
A．天气很冷时，窗户玻璃上会出现冰花，这是一种凝固现象
B．“下雪不冷化雪冷”，这是因为雪在熔化时吸热
C．游泳后，刚从水中出来，感觉比较冷，这是因为人身上水分蒸发带走热量
D．取出在冰箱中被冷冻的冰糕，放一会儿，发现包装外层出现小水珠，这是一种液化现象
7.（多选）关于蒸发和沸腾，下面说法中错误的是( )
A．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾只能在一定温度下进行
B．沸腾需要吸热，蒸发不需要吸热
C．蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象
D．蒸发是发生在液体表面的汽化现象，沸腾是在液体内部发生的汽化现象
8.如图是在俄罗斯首都莫斯科举行的冰雕大奖赛中展示的一件冰雕作品，当地气温持续在0℃以下，但冰雕作品会一天天变小，这是由于冰雕作品发生了什么物态变化（　　）
A．汽化 B．液化 C．升华 D．凝华
9.以下温度最接近25℃的是（　　）
A．冰水混合物的温度 B．人的正常体温
C．人感到舒适的房间温度 D．1标准大气压下沸水的温度
10.用质地密实的薄纸做成一个纸锅，在纸锅中盛有适量的水，放在火上加热，过一会儿水沸腾了，而纸锅却不会燃烧，这主要是因为（　　）
A．纸的散热性能很好 B．纸的着火点低于火焰的温度
C．纸的着火点低于水的沸点 D．水的沸点不变且低于纸的着火点
二、填空题
11.夏天天气很热，很多人家都装有空调。当空调工作时，总会有一些水从空调的排水管中流出来。而且在空调房里呆久了，人们总是感到空气很干燥。这是由于在空调工作时，室内的水蒸气遇冷 成的小水滴排出室外，发生这样的物态变化时需要 热（选填“吸”或“放”）。
12.（2019?房山区校级模拟）沸腾时观察到的现象是：水中形成 ____________，上升时____________，到水面____________，里面的水蒸气散发到空气中。
13. 高压锅是家庭厨房中常见的炊具，食物被容易煮熟的原因是______________。
14.下列现象各属于哪种物态变化?
(1)铁在高温下变成铁水是________现象。
(2)在碟子里倒一点酒精，酒精很快“干”了，这是________现象。
(3)打开冰箱门，冰箱周围冒“白气”，这是________现象。
(4)放在箱子里的樟脑球，过一段时间后变小或消失，这是________现象。
(5)北方，寒冷的冬天，玻璃窗内表面结冰花，这是________现象。
(6)冬天，湖水结冰，这是________现象。
15. 火箭的整流罩的表面做的十分光滑，同时在外表面上涂上一层特殊物质，这种物质在火箭或返回式卫星与空气摩擦升温时会迅速 和 ，从而吸收大量的热，使整流罩的温度不再升高，从而保护了火箭或卫星。
16.小明在探究熔化实验时，把质量相等的甲、乙两物质加热，通过实验记录，将温度随加热时间的变化情况绘制成如图所示的图象，根据图象得出的信息有： ； （写出两条信息）。
三、实验探究题
17.用温度计测得甲液体的温度是8℃，乙液体的温度是-6℃，请你在如图所示的温度计上分别画出水银柱应达到的位置。两液体的温度差是________℃。
18.下表记录了某物质熔化时测得的实验数据，据此回答问题：
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
温度/℃
60
65
70
75
80
80
80
80
85
90
（1）此物质是 （填“晶体”或“非晶体”），其判断根据是 ；（2）此物质的熔点是 ；（3）此物质从开始熔化到熔化结束花的时间约为 min。
四、简答题
19.一读数不准确的温度计，把它放在冰水混合物内，读数是4℃，把它放在沸水中的读数是98℃，把它放入某温水中读数是51℃，那么，该温水的实际温度是多少？
20.穿上棉衣感到暖和，是利用棉衣有效地阻止了人体产生的热向外散发，棉衣自身并不发热，而法国准备生产的一种夹克，其衣料的纤维中添加了微胶囊，这种胶囊所含的物质在常温下呈液态，在温度降低时会结晶，人们穿上它，气温较高时感到凉爽，气温较低时倍感温暖，试说明这种夹克能调节温度的道理。
【答案与解析】
一、选择题
1.【答案】A
【解析】A、霜是空气中的水蒸气遇冷凝华为固体的冰晶，附着在建筑物或植被表面；故A正确；B、露是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴，附着在植被表面；故B错误；C、洒在地上的水变干，是水发生了汽化（蒸发）现象，形成了水蒸气散发在空气中；故C错误；D、雾是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴；故D错误；故A。
2.【答案】C
【解析】晶体凝固过程温度不变，所以C选项正确。
3.【答案】D
【解析】晶体的温度到达熔点或凝固点时，刚开始熔化或凝固时，处于固态或液态；中间可能是固液共存状态；最后完全熔化或凝固，是液态或固态。因此三种状态都有可能。
4.【答案】D
【解析】升华是物质从固态直接变成气态，冬天的湿衣服晒干，是固态的冰变成水蒸气，属于升华。
5.【答案】B
【解析】A、液体沸点随气压的升高而升高，降低而降低。因此水的沸点会低于或者高于100℃，不合题意；B、-10℃的冰块放在0℃的水中，水在0℃以下就会结冰，因此水会结冰，冰不能熔化，符合题意；C、液体沸腾后，不管用什么样的火加热，温度不变，不合题意；D、晶体吸热熔化时，温度不变，不合题意；故选B。
6.【答案】A
【解析】天冷时，玻璃上出现的冰花，是由气态的水蒸气直接变为固态形成的，属于凝华现象，故A错误；熔化过程需要吸热，故B正确；蒸发属于汽化的一种方式，汽化需要吸热，因此要从身上带走热量。故C正确；冷冻冰糕外层出现小水珠，是由水蒸气变为液态的小水珠，属于液化现象，故D正确。
7.【答案】BD
【解析】蒸发和沸腾的所需的温度不同，蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在达到沸点后发生，A选项说法正确，不符合题意； 蒸发和沸腾都需要吸热，B选项错误符合题意；蒸发现象是发生在液体表面比较缓慢的汽化现象，沸腾是液体内部和表面同时进行比较剧烈的汽化现象，所以C选项说法正确，不符合题意； D说法错误，符合题意。
8.【答案】C
【解析】冰雕作品会一天天变小，是因为固态的冰可以直接变成气态的水蒸气，属于升华现象。所以C选项正确。
9.【答案】C
【解析】冰水混合物的温度是0℃，不符合题意；人的正常体温为37℃，不符合题意；人感到舒适的房间温度为23℃～27℃，符合题意；一标准大气压下沸水的温度为100℃，不符合题意。
10.【答案】D
【解析】用纸锅烧水时，纸锅、水开始吸热温度升高，当水达到沸点时，吸热开始沸腾，但温度保持不变，由于水的沸点远低于纸的着火点，所以纸锅不会燃烧。所以D说法正确。
二、填空题
11.【答案】液化；放
【解析】氟利昂在空调内部的蒸发器里面汽化，汽化要吸热，使空调蒸发器的温度降低，室内的水蒸气遇到温度低的蒸发器会发生液化现象，凝结成小水滴排出室外。在发生液化时需要放热。
12. 【答案】气泡；变大；破裂
【解析】沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，水沸腾时，气泡上升过程中越来越大，气泡中的水蒸气散发到空气中。
13.【答案】液体的沸点随液面上方的气压的增大而升高，使锅内温度达到110~120℃。
14.【答案】(1)熔化；(2)汽化；(3)液化；(4)升华；(5)凝华；(6)凝固
15.【答案】熔化；汽化
【解析】火箭在下落时与空气摩擦，温度会升高，若温度过高就会烧坏火箭的整流罩。所以在外表面涂抹的这层物质在发生物态变化时要能够从卫星外壳上吸收热量，降低其温度。六种物态变化中，需要吸热的有熔化、汽化和升华，若再整流罩上涂抹一层固态的特殊物质，就可以利用它先熔化为液体，再汽化为气态，从火箭的整流罩中吸收热量，使整流罩的温度不再升高，从而保护了火箭和卫星。
16.【答案】甲和乙都是晶体；甲的熔点比乙的熔点低。（其它说法正确也可）
【解析】观察图象可知，甲、乙两种物质在熔化时，都有一段时间物质吸热但温度不升高，说明它们都有一定的熔点，都属于晶体；同时还观察到，甲在熔化时达到的温度比乙的温度低，表明甲的熔点低于乙的熔点。三、实验探究题
17.【答案】
；14
18.【答案】（1）晶体；在8—14分钟时吸收热量，温度不变；（2）80℃；（3）6
【解析】（1）从表格可以看出，此物质的温度先是升高，然后从第8min开始到第14min，温度就保持不变，既然有一段吸热但是温度保持不变，说明此物质是晶体，温度保持不变的这一段是该晶体的熔化过程；（2）晶体在熔化过程中温度保持不变，所以晶体熔化时保持不变的温度是晶体的熔点，而该晶体保持不变的温度是80℃；（3）该晶体从第8min开始到第14min，温度就保持不变，这一段时间就是晶体熔化时所用的时间，所以熔化一共用了：14-8=6min。四、简答题
19.【答案与解析】温度计一个小格表示的温度等于。温度计显示温度为51℃时，水的实际温度：。
所以该温水的实际温度是50℃。
20.【答案】这种夹克调节温度的道理是：在温度下降时，微胶囊中的物质凝固放热，自动向人体供热；温度上升时，微胶囊中的物质熔化吸热，又自动向人体吸热，从而起到调节温度的作用。
【解析】微胶囊中所含的物质能在温度降低时凝固，温度上升时熔化，由于凝固放热，熔化吸热，因此这种微胶囊做成的夹克能控制温度在一定范围内变化，人穿上它，在温度下降时自动向人体供热，温度上升时又自动向人体吸热，从而起到调节温度的作用。