四年级下册科学课件- 3.3 营养要均衡 教科版 (共19张PPT)

课件19张PPT。营养要均衡（教科版）四年级科学下册复习旧知：你记得食物中含有哪些营养成分吗？它们蘊含在哪些食物中？ 蛋白质：是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。它主要在：瘦肉、奶、蛋、鱼、豆制品、坚果……
糖类：主要功能是供给生命活动所需要的能量。它主要在我们吃的粮食中, 如米、麦、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。
脂肪：俗称油脂。按来源可分动物油脂和植物油脂两大类。富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉、巧克力、花生……
维生素：也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
矿物质：又称无机盐，有调节身体机能的作用。大多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中。食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。
水，也是构成人体的主要成分。人的血液里、肌肉里都有水，占体重60%-70%。水是人体不可缺少的重要物质，是细胞的主要组成部分。水富含在各种粮食、水果、蔬菜中。另外，我们还可通过牛奶、水、饮料等获取水分。
营养均衡吗？
食物宝塔五谷杂粮类
水果蔬菜类
肉类和蛋类
奶类和豆类
油脂类
油脂类
奶类和豆类肉类和蛋类水果蔬菜类
五谷杂粮类均衡膳食宝塔“ 宝塔” 中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？第一层：五谷杂粮类 这一层主要提供我们纤维，保持我们的消化系统正常运转及预防便秘。输过也能提供我们维生素，使我们健康成长，减少疾病第二层：水果蔬菜类 这是食物金字塔的第三层：这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。 这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。第三层：肉类和蛋类 这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。 这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。 为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。第四层：豆类和奶制品 这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。 这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。 脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。第五层：油脂类在食物宝塔中哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能支持我们的生长发育？
哪类食物能使我们保持健康？
五谷杂粮类肉类和蛋类水果蔬菜类均衡膳食宝塔“宝塔”中哪些食物的食用量大？哪些食物的食用量小？ 又告诉了我们什么？
这么多食物 中,哪些食物 应该多吃,哪 些食物应该 少吃?
哪种食物最 营养?
有包含人类 需要的所有 营养吗?
你能总结一 下吗？小明一天的食物
我是小小营养师讨论一下你的食物营养
搭配原则是什么?我的膳食营养搭配原则：
1.________搭配；
2.________搭配；早吃好，午吃饱，晚吃少。
3.每天都吃适当的_ ______和_______；
4.最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量；
5.最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含______的食物
……；
根据自己的身体情况定荤素粗细粮新鲜水果 蔬菜糖维生素 我是小小营养师 小组合作,利用今天所学的知识配制一份营养午餐。练一练填空
1.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（ ）搭配，
才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（ ）。
2.根据下图所示的平衡膳食宝塔图分析：
（1）人每天摄取最多的食物是（ ）
类食物含丰富的（ ）；
（2）人每天摄取最少的食物是（ ），
这类食物含丰富的（ ）；
（3）青少年每天应该比成人多摄取（ ）
较多的食物，这些食物在平衡金字塔的的第
（ ）层和第（ ）层。
合理均衡谷物糖类(淀粉)油脂类脂肪蛋白质34选择
1.下列符合科学饮食原则的是（ ）。
A.喜欢的食物多吃 B.荤素搭配 C.多蛋白质
2.小胖最近要减肥，帮他选出最佳的减肥方法（ ）。
A.到药店买减肥药 B.尽量少吃或不吃食物
C.适当的体育锻炼加合理的膳食
3.常吃五谷杂粮有利于健康，是因为（ ）。
A.容易消化和吸收 B.能治百病
C.营养丰富，为人体提供全面的营养
4.小明不爱吃蔬菜，刷牙时牙龈经常出血，他应多吃（ ）。
A.谷类食物 B.蛋类食物 C.蔬菜
5.老年人患骨质疏松，是骨中缺少钙，所以老年
人应该多补充（ ）。
A.鱼虾类 B.谷类 C.蔬菜类 BCCCA练一练再见！祝大家学习愉快