七年级生物北师大版下册8.1人类的食物同步测试卷（word版含答案）
文档属性
| 名称 | 七年级生物北师大版下册8.1人类的食物同步测试卷（word版含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 15.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-09 18:32:52 | ||
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文档简介
七年级生物北师大版下册8.1人类的食物同步测试卷
一、 选择题
1. 一对老年夫妇长期坚持吃素，却未患夜盲症，这是因为（ ）
A.蔬菜中含胡萝卜素可转化成维生素A B.蔬菜中含有丰富的维生素
C.蔬菜中含维生素C可转化成维生素A D.米饭里含有丰富的维生素
2. 下列食物中含糖类较高的是（ ）
? A.鸡蛋 B.米饭 C.肥肉 D.豆腐
3. 人体的“第七类营养素”是指（ ） ?
A.蛋白质? B.膳食纤维 C.脂肪 D.维生素
4. 李爷爷患了骨质疏松症，可能是因为他体内缺乏（ ）
A.含钙的无机盐 B.含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D.含碘的无机盐
5. 现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（ ）
? A.牙龈出血 B.贫血 C.地方性甲状腺肿 D.骨质疏松
6. 当我们的皮下或牙龈容易出血时应补充（ ）
? A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C? D.维生素D
7. 小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）
? A.维生素C? B.维生素B 2 C.维生素A D.维生素D
8. 在人体内含量最多，约占体重的60%70%的营养物质是（ ）
A.水 B.蛋白质 C.脂肪 D.无机盐
9. 某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃的食物是（ ）
A.抗生素 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜和水果 D.标准粉
10. 长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（ ）
A.蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A B.蔬菜中含有维生素A
C.蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A D.米饭中含有丰富的维生素A
11. 小明没吃早餐就去打球，不久感到头昏脚软，同学买了下列食物，请问他要吃哪种才能在短时间内恢复？（ ）
? A.香肠 B.花生 C.鸡蛋 D.馒头
12. 儿童、少年正处在身高、体重快速增长的阶段，应多补充下列哪种物质（ ）
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水
13. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用（ ）
? A.维生素A B.维生素B 1 C.维生素C D.维生素D
14. 专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．主要是因为蛋白质是（ ）
A.容易消化的物质 B.主要供能物质
C.容易吸收的物质? D.人体生长发育必需的物质
15. 生物体进行生命活动主要能源物质的是（ ）
A.维生素 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类
二、 填空题
16. 食物中能给人的生命活动提供能量的营养物质有_______________?、_______________?和_______________?。
17. 我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是_______、无机盐、维生素、 ________ 、脂肪、糖类、膳食纤维等。
18. 人体缺少维生素C会患_______________?；缺少_______________?会患糖尿病，为了防治地方性甲状腺肿（大脖子病），我们应该购买和食用含有_______________?的食盐。
19. 食物中含有 _______________ 、脂肪、_______________?、水、_______________?、维生素六大营养物质。
20. 人体的主要组成成分是__________，它占了体重的_______________?，不管是废物还是营养物质都要___________才能运输。
三、 解答题
21. 中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请分析材料并回答：
（1）无机盐摄入不足导致贫血，是因为无机盐中的_______________是构成血红蛋白的主要成分，“学生饮用奶”富含的维生素_______________ ， 能促进钙的吸收；
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的____________；
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的_______________是构成人体细胞的基本物质；
（4）某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理 ? ．
A.素炒西兰花 B.牛奶 C.炖排骨 D.小米粥
参考答案
一、选择题
1、A2、B3、B4、A5、A6、C 7、C 8、A9、C 10、C11、D 12、A13、D14、D15、D
二、填空题
16、糖类、脂肪、蛋白质 17、水?、蛋白质 18、坏血病、胰岛素、碘
19、糖类、蛋白质、无机盐 20、水?、60%70%、溶解在水中
三、解答题
21、 （1） 铁 D（2） 能量（3） 蛋白质（4） A
一、 选择题
1. 一对老年夫妇长期坚持吃素，却未患夜盲症，这是因为（ ）
A.蔬菜中含胡萝卜素可转化成维生素A B.蔬菜中含有丰富的维生素
C.蔬菜中含维生素C可转化成维生素A D.米饭里含有丰富的维生素
2. 下列食物中含糖类较高的是（ ）
? A.鸡蛋 B.米饭 C.肥肉 D.豆腐
3. 人体的“第七类营养素”是指（ ） ?
A.蛋白质? B.膳食纤维 C.脂肪 D.维生素
4. 李爷爷患了骨质疏松症，可能是因为他体内缺乏（ ）
A.含钙的无机盐 B.含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D.含碘的无机盐
5. 现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（ ）
? A.牙龈出血 B.贫血 C.地方性甲状腺肿 D.骨质疏松
6. 当我们的皮下或牙龈容易出血时应补充（ ）
? A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C? D.维生素D
7. 小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）
? A.维生素C? B.维生素B 2 C.维生素A D.维生素D
8. 在人体内含量最多，约占体重的60%70%的营养物质是（ ）
A.水 B.蛋白质 C.脂肪 D.无机盐
9. 某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃的食物是（ ）
A.抗生素 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜和水果 D.标准粉
10. 长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（ ）
A.蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A B.蔬菜中含有维生素A
C.蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A D.米饭中含有丰富的维生素A
11. 小明没吃早餐就去打球，不久感到头昏脚软，同学买了下列食物，请问他要吃哪种才能在短时间内恢复？（ ）
? A.香肠 B.花生 C.鸡蛋 D.馒头
12. 儿童、少年正处在身高、体重快速增长的阶段，应多补充下列哪种物质（ ）
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水
13. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用（ ）
? A.维生素A B.维生素B 1 C.维生素C D.维生素D
14. 专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．主要是因为蛋白质是（ ）
A.容易消化的物质 B.主要供能物质
C.容易吸收的物质? D.人体生长发育必需的物质
15. 生物体进行生命活动主要能源物质的是（ ）
A.维生素 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类
二、 填空题
16. 食物中能给人的生命活动提供能量的营养物质有_______________?、_______________?和_______________?。
17. 我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是_______、无机盐、维生素、 ________ 、脂肪、糖类、膳食纤维等。
18. 人体缺少维生素C会患_______________?；缺少_______________?会患糖尿病，为了防治地方性甲状腺肿（大脖子病），我们应该购买和食用含有_______________?的食盐。
19. 食物中含有 _______________ 、脂肪、_______________?、水、_______________?、维生素六大营养物质。
20. 人体的主要组成成分是__________，它占了体重的_______________?，不管是废物还是营养物质都要___________才能运输。
三、 解答题
21. 中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请分析材料并回答：
（1）无机盐摄入不足导致贫血，是因为无机盐中的_______________是构成血红蛋白的主要成分，“学生饮用奶”富含的维生素_______________ ， 能促进钙的吸收；
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的____________；
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的_______________是构成人体细胞的基本物质；
（4）某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理 ? ．
A.素炒西兰花 B.牛奶 C.炖排骨 D.小米粥
参考答案
一、选择题
1、A2、B3、B4、A5、A6、C 7、C 8、A9、C 10、C11、D 12、A13、D14、D15、D
二、填空题
16、糖类、脂肪、蛋白质 17、水?、蛋白质 18、坏血病、胰岛素、碘
19、糖类、蛋白质、无机盐 20、水?、60%70%、溶解在水中
三、解答题
21、 （1） 铁 D（2） 能量（3） 蛋白质（4） A