食物的消化和营养物质的吸收复习 课件（26张PPT）

(共29张PPT)

食物的消化和营养物质的吸收
（复习课）
视频欣赏：西瓜子旅游记
消化系统的组成
消化管的组成
消化腺的组成
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
口腔
小肠
胃
小肠
小肠
消化腺
唾液腺
消化液
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
流入何处
消化酶
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
不含消化酶
人体消化营养物质的主要器官——小肠






在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！
消化系统：包括消化管和消化腺两部分。
食物的消化与吸收
问题一：食物中含有哪些营养成分？
问题二：这些营养中哪些物质需要消化才能被吸收？
问题三：消化系统中哪些器官具有消化作用？
问题四：消化系统中哪些器官具有吸收作用？
糖类（淀粉为主）
蛋白质
脂肪
水
维生素
无机盐
直接吸收
先消化后吸收
食物中的六大营养物质
1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？
2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收哪些营养物质？
3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸收哪些物质？怎样吸收的？
4、大肠组：吸收哪些物质？

糖类（淀粉）的消化
淀粉
淀粉酶
麦芽糖
口腔
小肠
葡萄糖
肠液、胰液
过程
变化
淀粉液+唾液
( )+( )
清水
实验组
对照组
温水中放置10分钟，滴加碘液
温水中放置10分钟，滴加碘液
不变蓝
变蓝
淀粉液
材料
结论:唾液对淀粉有消化作用



1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？
2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收哪些营养物质？
3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸收哪些物质？怎样吸收的？
4、大肠组：吸收哪些物质？

蛋白质
胃蛋白酶
多肽
胃
小肠
氨基酸
肠液、胰液
蛋白质的消化
胃能初步分解什么营养物质？
胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性
胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质
吸收部分水、酒精
消化管 吸收功能

胃
1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？
2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收哪些营养物质？
3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸收哪些物质？怎样吸收的？
4、大肠组：吸收哪些物质？

脂肪
胆汁
脂肪微粒
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
肠液、胰液
脂肪的消化
小肠内有哪些消化液？
肠液、胆汁、胰液
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
小肠是消化的主要器官
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
消化管 吸收功能

小肠
2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。
3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只有一层很薄的上皮细胞构成。
1.小肠长，长约5-6米
小肠适于吸收的结构特点
1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？
2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收哪些营养物质？
3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸收哪些物质？怎样吸收的？
4、大肠组：吸收哪些物质？

吸收少量水、无机盐和部分维生素
消化管 吸收功能

大肠
总结问题三和问题四
问题一：食物中含有哪些营养成分？
问题二：这些营养中哪些物质需要消化才能被吸收？
问题三：消化系统中哪些器官具有消化作用？
问题四：消化系统中哪些器官具有吸收作用？
1.人体的消化器官中，不与食物直接接触的是（ ）

A.口腔 B.肝脏
C.胃 D.小肠
B
小试牛刀
2.肝炎的病人害怕吃油腻的食物，原因是（ ）
A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少
C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少
3.蛋白质消化的最终产物是（　）
A.尿素 B.葡萄糖
C.脂肪酸 D.氨基酸
C
D
小明吃西瓜时，不小心将西瓜种子咽了下去，这粒种子在小明消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点将他压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来又钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走很久身边许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点钻进“死胡同”，幸亏及时改变方向，后来不知怎的，又与一些臭东西混在一起，最后在小明上厕所时，一起离开小明。
问题1：它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
问题2：它在哪里遇到酸雨？
问题3：又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里神秘的消失？
问题4：它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
1、消化系统的组成与功能
2、食物的消化和吸收
探究唾液对淀粉的消化作用
口腔、胃、小肠的消化
胃、小肠、大肠的吸收
小肠适于吸收的结构特点