人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题（word版含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题（word版含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 244.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-09 17:47:57 | ||
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文档简介
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．如图是绿色食品的标志，对于绿色食品正确的解释是（ ）
A．食品外观颜色为绿色的食品 B．食品的外包装为绿色的食品
C．天然、安全、无污染的食品 D．各种肉类均不是绿色食品
2．下列早中晚三餐摄入的能量比，比较符合健康要求的是（ ）
A．0：6：4 B．4：4：2 C．3：4：3 D．2：3：5
3．血液是由血细胞和什么组成 ( )
A．血管 B．血浆 C．组织液 D．淋巴
4．人类尿液中的尿素主要来自体内哪种物质的氧化分解（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
5．蛋白质被分解成小分子有机物质后才能被人体吸收，此小分子物质是（ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．甘油 D．脂肪酸
6．食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（ ）
A．发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜
B．对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚
C．日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品
D．大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理
7．下列营养物质中，属于人体生命活动的主要能源物质是（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
8．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．吃发芽的马铃薯 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．生产绿色食品 D．买肉时看肉是否是检疫合格的
9．儿童时期如果缺乏钙盐，容易患什么疾病（ ）
A．呆小症 B．营养不良 C．佝偻病 D．脚气病
10．小明同学为妈妈设计的一份午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。你认为还缺哪一类营养物质？
A．提供能量的谷类 B．补充维生素的蔬菜和水果
C．提供无机盐和蛋白质的奶类 D．提供脂肪的油脂类
11．作为人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%﹣70%，这种重要物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．水
12．某生物小组的同学在探究消化液的作用时，先在四支试管中放入等量的馒头碎屑，然后分别滴加不同的消化液2毫升。将四支试管放置在37℃的水浴中一段时间后，各滴加2滴碘液，并振荡，结果发现只有2号试管中变蓝了。由此可以推断，2号试管中加入的消化液是( )
A．胃液 B．肠液 C．胰液 D．唾液
13．某些药物常被封装在淀粉制作的胶囊中服用，以免对胃产生刺激．从消化道内的消化食物的特点来看，原因是（ ）
A．胆汁不能消化淀粉
B．淀粉在口腔内初步消化便于吞咽
C．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
D．胃液不能消化淀粉，药物就会慢慢渗出
14．小白的家乡有很多人都患有“大脖子病”（地方性甲状腺肿）．小白可以通过多吃什么来预防得病
A．海带 B．羊奶 C．五花肉 D．人参
15．如图是人体消化系统的部分器官,其中分泌的消化液中含有多种消化酶的是
A．①③ B．②④ C．③⑤ D．④⑤
16．探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（ ）
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
17．下列物质中属于有机物的是（? ）
A．水 B．氧气 C．蛋白质 D．食盐
18．饮食、饮水中，缺少哪种物质可引起地方性甲状腺肿（ ）
A．钙 B．铁 C．碘 D．维生素C
19．我国推进把马铃薯全粉加工成馒头、面条、米粉等主食。在这些主食中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是（?? ）
A．水分 B．糖类 C．蛋白质 D．核酸
20．以下关于营养物质的叙述．正确的是
A．儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物
B．淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收
C．大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官
D．食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素
21．学校组织社会实践活动时，某同学携带的下列食品中不能补充能量的是（ ）
A．纯净水 B．牛奶 C．苹果 D．面包
22．下列哪项不是由人体内环境成分明显变化引起的病症
A．浮肿 B．手足抽搐 C．贫血
二、连线题
23．将食物中的各种成分与它对人体的作用用线条连接起来．
三、综合题
24．下表为两位男性患者血常规化验报告单，请将化验结果与正常值进行对比， 分析回答下列问题：
姓名 李伟 性别 男 姓名 张刚 性别 男 正常参考值
化验项目 测定值 化验项目 测定值
RBC(红细胞) WBC（白细胞） HGB（血红蛋白） PLT（血小板） 4.8 × 10 12 个/L 18×109 个/L0 142g/L210 × 10 9 个/L RBC WBC HGB PLT 3.1×1012 个/L 8×109 个/L110g/L 235 × 10 9 个/L 男：(4.0～5.5)×1012 个/L 男 ： (5.0 ～ 10)×109 个/L 男：120～160g/L 男：(150～350)×10９个/L
(1)经医生诊断李伟同学患有急性胰腺炎，诊断依据之一是：化验单上他的_____数量过多，医生采取的治疗方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内，这里的“青筋”是_____血管。
(2) 张刚同学的 RBC 数目过少和 HGB 的含量过低，可能患有_________，除了吃医生开出的 药物外，在饮食中应该多吃一些富含_____的无机盐和_____的食物。
(3) 李伟同学的妈妈反映说他经常挑食、偏食，不爱吃蔬菜、水果，导致牙龈常出血，
医生说他缺乏 ________。
25．据图回答下列问题：
（1）请写出图中序号②对应的器官是______
（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[______]______。
（3）能分泌胰液的器官是[7]______。
（4）分泌胆汁的器官是[⑤]______。
（5）“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是______，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[_]_。
（6）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[4]__，在此部位含有胰液、胆汁和__等多种消化液。
（7）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的_，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。
26．如图是人体消化系统模式图，请据图回答：
（1）人体的消化系统由_________和_________两大部分组成．
（2）食物中的蛋白质、淀粉、脂肪需经消化才能被吸收．其中蛋白质在[_____]胃开始被初步消化，在[⑧]_________被最终消化成氨基酸；肝脏分泌的______不含有消化酶，但能促进_______的消化．
（3）小肠内含胰液、肠液等多种消化液，这说明小肠是消化食物的主要场所；此外，小肠的内表面积大，这使得小肠成为__________的主要场所．
参考答案
1．C 2．C 3．B 4．C 5．A 6．A 7．A 8．A 9．C 10．B 11．D 12．A 13．C 14．A 15．C 16．C 17．C 18．C 19．B 20．A 21．A 22．C 23．
24． WBC（白细胞） 静脉 贫血 铁 蛋白质丰富 维生素 c
25．食道 ③ 胃 胰腺 肝脏 淀粉 ① 口腔 小肠 肠液 蛋白质
26．消化道 消化腺 6 小肠 胆汁 脂肪 吸收营养物质
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．如图是绿色食品的标志，对于绿色食品正确的解释是（ ）
A．食品外观颜色为绿色的食品 B．食品的外包装为绿色的食品
C．天然、安全、无污染的食品 D．各种肉类均不是绿色食品
2．下列早中晚三餐摄入的能量比，比较符合健康要求的是（ ）
A．0：6：4 B．4：4：2 C．3：4：3 D．2：3：5
3．血液是由血细胞和什么组成 ( )
A．血管 B．血浆 C．组织液 D．淋巴
4．人类尿液中的尿素主要来自体内哪种物质的氧化分解（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
5．蛋白质被分解成小分子有机物质后才能被人体吸收，此小分子物质是（ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．甘油 D．脂肪酸
6．食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（ ）
A．发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜
B．对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚
C．日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品
D．大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理
7．下列营养物质中，属于人体生命活动的主要能源物质是（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
8．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．吃发芽的马铃薯 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．生产绿色食品 D．买肉时看肉是否是检疫合格的
9．儿童时期如果缺乏钙盐，容易患什么疾病（ ）
A．呆小症 B．营养不良 C．佝偻病 D．脚气病
10．小明同学为妈妈设计的一份午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。你认为还缺哪一类营养物质？
A．提供能量的谷类 B．补充维生素的蔬菜和水果
C．提供无机盐和蛋白质的奶类 D．提供脂肪的油脂类
11．作为人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%﹣70%，这种重要物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．水
12．某生物小组的同学在探究消化液的作用时，先在四支试管中放入等量的馒头碎屑，然后分别滴加不同的消化液2毫升。将四支试管放置在37℃的水浴中一段时间后，各滴加2滴碘液，并振荡，结果发现只有2号试管中变蓝了。由此可以推断，2号试管中加入的消化液是( )
A．胃液 B．肠液 C．胰液 D．唾液
13．某些药物常被封装在淀粉制作的胶囊中服用，以免对胃产生刺激．从消化道内的消化食物的特点来看，原因是（ ）
A．胆汁不能消化淀粉
B．淀粉在口腔内初步消化便于吞咽
C．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
D．胃液不能消化淀粉，药物就会慢慢渗出
14．小白的家乡有很多人都患有“大脖子病”（地方性甲状腺肿）．小白可以通过多吃什么来预防得病
A．海带 B．羊奶 C．五花肉 D．人参
15．如图是人体消化系统的部分器官,其中分泌的消化液中含有多种消化酶的是
A．①③ B．②④ C．③⑤ D．④⑤
16．探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（ ）
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
17．下列物质中属于有机物的是（? ）
A．水 B．氧气 C．蛋白质 D．食盐
18．饮食、饮水中，缺少哪种物质可引起地方性甲状腺肿（ ）
A．钙 B．铁 C．碘 D．维生素C
19．我国推进把马铃薯全粉加工成馒头、面条、米粉等主食。在这些主食中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是（?? ）
A．水分 B．糖类 C．蛋白质 D．核酸
20．以下关于营养物质的叙述．正确的是
A．儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物
B．淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收
C．大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官
D．食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素
21．学校组织社会实践活动时，某同学携带的下列食品中不能补充能量的是（ ）
A．纯净水 B．牛奶 C．苹果 D．面包
22．下列哪项不是由人体内环境成分明显变化引起的病症
A．浮肿 B．手足抽搐 C．贫血
二、连线题
23．将食物中的各种成分与它对人体的作用用线条连接起来．
三、综合题
24．下表为两位男性患者血常规化验报告单，请将化验结果与正常值进行对比， 分析回答下列问题：
姓名 李伟 性别 男 姓名 张刚 性别 男 正常参考值
化验项目 测定值 化验项目 测定值
RBC(红细胞) WBC（白细胞） HGB（血红蛋白） PLT（血小板） 4.8 × 10 12 个/L 18×109 个/L0 142g/L210 × 10 9 个/L RBC WBC HGB PLT 3.1×1012 个/L 8×109 个/L110g/L 235 × 10 9 个/L 男：(4.0～5.5)×1012 个/L 男 ： (5.0 ～ 10)×109 个/L 男：120～160g/L 男：(150～350)×10９个/L
(1)经医生诊断李伟同学患有急性胰腺炎，诊断依据之一是：化验单上他的_____数量过多，医生采取的治疗方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内，这里的“青筋”是_____血管。
(2) 张刚同学的 RBC 数目过少和 HGB 的含量过低，可能患有_________，除了吃医生开出的 药物外，在饮食中应该多吃一些富含_____的无机盐和_____的食物。
(3) 李伟同学的妈妈反映说他经常挑食、偏食，不爱吃蔬菜、水果，导致牙龈常出血，
医生说他缺乏 ________。
25．据图回答下列问题：
（1）请写出图中序号②对应的器官是______
（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[______]______。
（3）能分泌胰液的器官是[7]______。
（4）分泌胆汁的器官是[⑤]______。
（5）“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是______，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[_]_。
（6）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[4]__，在此部位含有胰液、胆汁和__等多种消化液。
（7）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的_，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。
26．如图是人体消化系统模式图，请据图回答：
（1）人体的消化系统由_________和_________两大部分组成．
（2）食物中的蛋白质、淀粉、脂肪需经消化才能被吸收．其中蛋白质在[_____]胃开始被初步消化，在[⑧]_________被最终消化成氨基酸；肝脏分泌的______不含有消化酶，但能促进_______的消化．
（3）小肠内含胰液、肠液等多种消化液，这说明小肠是消化食物的主要场所；此外，小肠的内表面积大，这使得小肠成为__________的主要场所．
参考答案
1．C 2．C 3．B 4．C 5．A 6．A 7．A 8．A 9．C 10．B 11．D 12．A 13．C 14．A 15．C 16．C 17．C 18．C 19．B 20．A 21．A 22．C 23．
24． WBC（白细胞） 静脉 贫血 铁 蛋白质丰富 维生素 c
25．食道 ③ 胃 胰腺 肝脏 淀粉 ① 口腔 小肠 肠液 蛋白质
26．消化道 消化腺 6 小肠 胆汁 脂肪 吸收营养物质