四年级科学上册试题 一课一练2.1《 我们吃什么》习题-大象版（无答案）

2.1《 我们吃什么》习题

一、填空题
1、我们常吃的食物，有的来自_____________ ，如________、_______ 等；有的来自___________，如__________、___________等。食物虽然多种多样，但都直接或间接的来自于_____________。
2、不同的食物中含有不同的__________。像花生、肥肉、大豆中含________ 多，鸡蛋、瘦肉中含________多，馒头、米饭、煎饼等面食中含________。
3、维持人类生命健康的营养素，主要包括________、________、________、________、________、
________、________等多种营养。
4、合理的饮食应是这样的：把我们的食物分成10份，那么米、面食应占_________份左右，蔬菜、水果应占___________份左右；牛奶、肉、蛋、油应占_________份左右。
5、因为每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食_________，我们可以根据自己的身高需求制定属于自己的_____________计划。
6、在日常饮食中，我们应多吃的是_______类食物，其次是______________类食物，__________性食物，也要常吃，但要适量，而对________类食物应当少吃。

二、选择题
1、富含纤维素的食物是（ ）。
A.精制小麦粉 B.韭菜 C.带鱼
2、含淀粉最多的食物是（ ）。
A.馒头、米饭、土豆 B.黄瓜、白菜 C.萝卜、苹果 D.肥肉、花生
3、下列认识正确的是（ ）。
A.主食中不可缺少粗粮 B.可用饮料代替喝水 C.蔬菜不能生吃
4、下列烹饪方法中，（ ）对维生素的破坏较少。
A.煮 B.炸 C.炒
5、肥胖往往是由于（ ）而造成的。
A.遗传 B.摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动 C.内分泌代谢紊乱
三、判断题
（ ）1、在日常生活中，各种食物搭配食用，不仅能提高食欲，促进吸收，而且能充分发挥各营养素的互补作用，满足人体的各种需要。
（ ）2、维生素是指维持人体生命活动不可缺少的、需要量又不多的营养物质。
（ ）3、只有吃得多，才能获得足够的营养。
（ ）4、买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。
（ ）5、人体哪一种营养成分都不能缺乏，否则就容易患病。
（ ）6、好的饮料配方经过一次调制就可以得到。

四、连线题
将食物和所含的营养成分用线连接起来。
蛋白质 瘦肉、鱼
脂肪 花生油、香油
淀粉 食盐
盐类 馒头、大米
维生素 大豆

五、实验题
1、将瓜子在白纸上用力划或放在白纸上挤压，白纸上会留下________，说明瓜子中含有____________。
2、把碘酒滴在馒头上，蘸有碘酒的馒头就会变成蓝色，这说明馒头中含有____


六、简答题

1、请解释分类的概念。


2、科学饮食、健康身体，我们应该怎样做？