新人教版七年级生物下册：2．2《消化和吸收》课件（共28张PPT）（共28张PPT）

(共28张PPT)
糖类
脂肪
蛋白质
水
无机盐
维生素
糖类
脂肪
蛋白质
水
③佝偻病是缺____或_______引起的,夜盲症是缺________引起的.
钙
维生素D
维生素A
①食物中含有____、____、______、____、_____、_____
②提供能源的物质有____、___、_____，人体含量最多的物质是_____。
儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。
2.小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃
___________等食物。
3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引
起，应多吃___________等食物。
小小医生
钙
铁
猪肝、红枣
碘
海带、紫菜
4、男性，10岁
患上了佝偻病，骨骼畸形生长，驼背，两腿弯曲，不能站直。

缺钙
病人1：女性，17岁
一到傍晚时分就总是看不清楚东西。是
病人2：男性，14岁
每次刷牙的时候，牙龈很容易流血，还感觉到牙齿松动和关节胀痛。经医生诊断为是患上
病人3：男性，30岁
经常吃不下饭，两脚软弱无力。脚肿大、脚上的皮肤枯燥，有些地方出现溃烂。医生确诊为
病人4：女性，55岁
容易疲劳，腰酸背疼，浑身乏力，去年曾经发生骨折受伤。医生诊断为
病人5：男性，14岁
长期食用精米、 精面,导致唇和口角发炎。

4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出
血，他体内可能缺少________。
维生素C
夜盲症
骨质疏松症。
脚气病
坏血病

消化的概念 （P26页）
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
消化系统的组成
口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等。
消化腺
消化系统
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝脏
胰
消化道
消化腺
胃腺
肠腺
消化系统的组成
消化腺

唾液腺
胃 腺
肝 脏
胰
肠 腺
消化液






唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
消化酶
消化道壁内的消化腺
(淀粉酶)
(蛋白酶)
(无消化酶)
(多种酶)
(多种酶)
消化道外的消化腺
胆汁作用（胆汁中无消化食物的酶）
水+植物油
水+植物油+胆汁
乳化作用
口腔
淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
肠液、胰液
小肠
葡萄糖
蛋白质
胃
胃蛋白酶
多肽
肠液、胰液
氨基酸
脂肪
肠液、胰液
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
食物的消化过程
是消化食物的主要器官
小肠
胆汁
小肠
脂肪微粒
甘油、
脂肪酸
小肠
脂肪
小肠
蛋白质
口腔
淀粉
最终消化
产物
彻底消化
部位
开始消化
部位
营养物质
小肠
葡萄糖
氨基酸
胃
小肠
消化需要
的消化液
唾液、
胰液、肠液
胃液、
胰液、肠液
胆汁、
胰液、肠液
　食物的消化过程
口腔
葡萄糖
麦芽糖
胃
胃液、肠液、胰液
唾液、肠液、胰液
多肽
氨基酸
小肠
胆汁、肠液、胰液
甘油、脂肪酸
营养物质 开始部位 参与的消化液 中间产物 最终产物
淀粉 _____ _____________ _____ ______
蛋白质 _____ _____________ _____ ______
脂肪 _____ _____________ __________
消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？
是消化食物的主要器官
小肠
葡萄糖、氨基酸等营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。
营养物质的吸收
1、定义：
2消化道各段的吸收情况
3、方式：
大量的水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素由小肠绒毛的毛细血管吸收；
甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。
少量水、无机盐和酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
少量水、无机盐和部分维生素
小肠
小肠是吸收的主要场所。有哪些特点？P30
1.小肠很长（5－6米）
2.内表面积大（有皱襞、小肠绒毛）
4.小肠绒毛壁及其内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质
毛细淋巴管
肠腺
3、小肠内有多种消化液
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（主要消化和吸收的场所）
A B C D E
（口腔）
（大肠）
未被消化营养物质的百分比
0
50
100
1
2
3

1、图中曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程？
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道中的哪个部
位开始进行化学性消化的？
3、D中的消化酶有哪些？
（咽、食道）
（胃）
（小肠）
（淀粉）
（蛋白质）
（脂肪）
技能训练：
口腔、小肠、胃
D代表小肠，小肠内有肠液、胰液、
胆汁，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
1.人体内消化的主要场所是(? )
A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道

2.人体内最大的消化腺是(? )
A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏

3.组成消化道的消化器官依次是(? )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
B
D
B
4.下列不含消化酶的消化液是(? )
A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁

5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质
C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
D
C
6.把馒头放在口腔中咀嚼，细细品尝，能尝出甜味，这种甜味的物质是（ ）
A.葡萄糖? B.唾液? C.麦芽糖? D.淀粉

7.花生被称为“长生果”，营养价值很高，但是，患下列（ ）病的人应该少吃花生
A.胆囊炎? B.冠心病? C.糖尿病 D.白血病
C
A
消化道
探究:馒头在口腔中的变化
问题：
·1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？
·2、如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？
作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关
提示：
1.淀粉是馒头主要成分。淀粉无甜味，分解后形成麦芽糖有甜味。
2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。
3.牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的.口腔的温度大约是37℃
探究:馒头在口腔中的变化
馒头为什么越嚼越甜？
麦芽糖 （有甜味）
淀粉 （无甜味）
口腔
唾液淀粉酶
该实验说明：
得出结论
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的
搅拌、唾液的分泌有关
想一想
为什么我们吃饭的时候要细嚼慢咽呢？
细嚼慢咽有利于健康。细嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物与唾液液充分混合均匀，从而充分发挥口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。此外，细嚼慢咽能通过充分的咀嚼锻炼牙齿，促进牙齿的健康，还能通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入食物。

1、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ） A.唾液和胃液 B.肠液和胰液
C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液
2、人体内吸收营养物质的主要器官是( ) A．口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
3、消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？ ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺 A.②④⑤ B.①④⑤ C．③④⑤ D.①③⑤
4、2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是( )
A．水 B．葡萄糖 C．维生素 D．氯化钠
B
B
C
B
达标检测
5、下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。该实验结果表明酶的催化作用( )






A.需要适宜的pH B.需要适宜的温度
C.只对一种物质起作用 D.效率很高
6、在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了。则“X消化液”成分最可能是( )
A．唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁 D.胃液、胰液
B
C
脂 肪
试管 加入物质 温度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝
2 淀粉糊+唾液 20℃ 变蓝