鲁科五四学制版八年级生物下册第八单元第一章《第三节 鸟的生殖和发育》教学设计

鸟的生殖和发育（第1课时）
《观察鸡卵的结构》
一、教材分析
教材包括鸟的生殖和发育过程以及观察鸡卵的结构两部分内容，学生在前面已经了解了几类动物的生殖和发育过程，本节内容是站在生物圈的角度，阐述鸟类的生殖发育与环境相适应的特点。
二、教学目标
1、描述鸟的生殖和发育过程。
2、说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。
3、通过观察讨论，提高观察能力、分析问题的能力。
4、关爱鸟类，保护环境。
三、教学重难点
重点：1、描述鸟卵的结构特点。
2、描述鸟的生殖发育过程。
难点：观察鸡卵的结构。
四、教学准备
教师准备：观察鸡卵结构的工具。
学生准备：生鸡卵，搜集有关鸟类生殖和发育的资料。
教学内容(第1课时）
导入新课
欢迎大家走进生物课堂，生物世界妙趣多，今天我们的寻趣之旅将有这张图片开始，出示各种鸟卵的图片，
师：大家看到了什么？发现了什么？
生：鹅卵石、蛋、鸟蛋.......www.renjiaoshe.com
师：鸟类都是产卵大师，最大的是鸵鸟卵，重达2kg,最小的是蜂鸟卵只有0.2g,今天就让我们开启一趟发现之旅探索鸟卵的奥秘。老师也为大家准备了一种鸟卵，它就是我们日常生活中最常见的鸡卵，谁能说说我们今天观察的目的？
生：观察它的结构。
出示课题，板书
探究新知
学生活动一：给鸡卵做热身运动，来回翻转鸡卵
（1）鸡蛋的外部结构
①观察鸡蛋的外形
取一个新鲜的鸡卵，看看它的外形，再单手用力握住，看能否握破，据此推测卵壳的作用。
②观察卵壳。
用放大镜观察蛋壳，表面是否光滑？能否看到气孔？
学生活动二：如何利用提供的材料设计简单的实验证明卵壳上有气孔？
推测气孔的作用是什么？
（2）观察鸡蛋的内部结构
师：我们已经看到鸡蛋的外观了，那里面是怎么样的呢？我们如何才能看见？
生：敲破它。
师：为了不破坏里面的结构，我们通过一段视频来看看如何规范的解剖这枚鸡蛋。
①播放视频，看完出示解剖要点，注意事项、观察要求。
出示解剖要点：将鸡卵的钝端轻轻敲裂，观察现象。再用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个培养中。对照鸡卵的结构图观察鸡卵的结构，注意观察卵黄上有没有小白点。
特别注意：敲裂纹时要小心，防止卵白流出，卵黄不能打破。
学生活动三：两人一组，解剖鸡卵，并完成观察实验报告单。
来回巡视，十分钟后上传部分小组学生完成的报告单，一起点评。
小结：鸡卵的结构名称
师：哪个结构才能发育成雏鸡呢？
生1：卵黄。
生2：胚盘。
出示受精的胚盘和未受精的胚盘，学生找不同。
受精的胚盘大，将来可以进一步发育成雏鸡，并补充鸡卵发育过程图片。
师：哪些部分为胚胎发育提供营养物质和所需气体？
生：卵黄是鸡卵的主要营养物质，卵白含有水分和营养物质。
气室里储存了气体，气孔保证了胚胎发育时能够进行气体交换。
师：如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚，卵黄始终处于卵白的中央，你知道这是什么原因吗？
生：这是系带在起作用，系带具有固定卵黄、减震的作用。
师：用镊子轻触卵黄，在猛戳卵黄，出现什么现象，如何解释
生：卵黄膜对卵黄起保护作用。
③课件出示鸟卵结构示意图
归纳总结：鸡卵的结构及其作用。
师：鸟卵为什么需要这么复杂的结构呢？这与它们所处的环境有关吗？
生：鸟卵可储存丰富的营养物质供胚胎发育；有卵壳和卵壳膜保护，减少水分散失。
有利于鸟类在陆地上繁殖后代。
3、课堂小结
本节课你有哪些收获？
学生分享收获。
结束语：看似简单的鸡卵，也有着层层复杂的结构。生物世界是充满无限奥秘等待大家去发现的。