第8章 人体的营养章末复习习题课件（20ppt）

(共20张PPT)
第4单元　生物圈中的人
第8章　人体的营养
章末复习(第8章)
B
C
C
D
D
C
C
C
A
C
能
有可能
骨软
化症
胃液、肠液、胰液
胆汁的分泌量大量减少，影响脂
肪的消化
Z
氨基酸
②
D
内表
面有皱襞和小肠绒毛
能量
炒青菜
胃
胰腺
口腔
唾液(或唾
液淀粉酶、有无唾液)
不变蓝
唾液淀粉酶
麦芽糖
水
无机物
营养成分
无机盐
维生素:维持正常新陈代谢所必需的物质
有柳物糖类:主要的供能物质
蛋白质:构成细胞的基本物质
脂肪:备用的能源物质
消化管:口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
消化系统
唾液腺一分泌唾液
胃腺——分泌胃液
消化腺肝脏—分泌胆汁
胰腺——分泌胰液
肠腺——分泌肠液
人体的营养
消化的概念
食物的消化
口腔内的消化
消化过程胃内的消化
小肠内的消化
营吸收的概念
养物质的吸
胃
吸收过程小肠:主要吸收场所
大肠
收小肠适于吸收的特点
合理腾营养评价
食与食营养失调
品安全均衡膳食
食品安全
④
米
湿50/
B2cDE'F(消化管)①
口腔
图一淀粉、蛋白质、脂肪消化曲线图
图二平衡膳食宝塔
①②③④