《溶液的形成》
第一课时
一、教学目标
1．认识溶解的现象，知道溶液、溶剂和溶质的概念。
2．了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。
二、教学重难点
教学重点：溶液的概念以及溶液、溶质、溶剂三者的关系。
教学难点：从微观角度理解溶解过程。
三、教学用具
蔗糖、氯化钠、碘、高锰酸钾、水、汽油、酒精、红墨水、玻璃棒、药匙、试管若干、胶头滴管等。
四、相关资源
《化学花园》视频资源、《氯化钠的溶解》视频资源、《乙醇在水中的溶解》视频资源、《溶液的用途》视频资源、《海水是一种溶解了多种物质的溶液》图片资源等。
五、教学过程
【课堂引入】
【展示】教师播放视频《化学花园》。
（插入视频《化学花园》）
溶液中的化学反应是如此的美丽。什么是溶液呢？想要解开这个问题，就需要本节课的学习。
【新知讲解】
一、溶液
【过渡】如果你在海水中游过泳的话，就会发现海水又苦又咸，这是为什么呢？
【展示】教师播放图片《海水是一种溶解了多种物质的溶液》。
（插入图片《海水是一种溶解了多种物质的溶液》）
【总结】海水里溶解了许多其他物质。海水是一种混合物。
【过渡】下面我们通过实验来认识一下溶解现象。
【实验探究1】在两个烧杯中分别加入20 mL水，在一只烧杯中加入一匙食盐，在一只烧杯中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
实验现象：食盐和蔗糖都消失在水中。
实验结论：蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物。
【过渡】那为什么蔗糖和食盐会消失在水中？原因是什么呢？下面我们通过视频看一下氯化钠在水中分解的微观过程。
【展示】教师播放视频《蔗糖在水中溶解》。
（插入视频《蔗糖在水中溶解》）
【讲解】把蔗糖放入水中，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，形成一种混合物——蔗糖分子。
同样地，食盐放入水中，氯化钠在水分子的作用下，也会向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成氯化钠溶液，只不过氯化钠在溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。
【讨论】1．这两种液体，每种液体各部分一样吗？
2．长时间放置，你有没有看到哪种液体有沉淀析出呢？
【总结】溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
被溶解的物质称之为溶质，能溶解其他物质的物质称之为溶剂，溶液是由溶剂和溶质组成的。
【强调】溶液的特征：均一的、稳定、混合物。
【提问】实验中的食盐溶液和蔗糖溶液中的溶质和溶剂分别是什么？
【练习】同学们请根据视频判断哪些属于溶液。
物质
是不是溶液
原因
蒸馏水
不是
纯净物
冰块加入水中
不是
纯净物
眼药水
是
均一、稳定的
混合物
蔗糖、食盐
同时加入水中
是
均一、稳定的
混合物
泥沙加入
水中
不是
不均一、不稳定
植物油加入
水中
不是
不均一、不稳定
【过渡】上述溶液中的溶剂均为水，水能溶解很多物质，是一种常用的溶剂。不只水，汽油、酒精也能作溶剂。下面，我们再通过实验认识汽油作为溶剂的溶解现象。
【实验探究2】在两支试管中各加入1～2小粒碘，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油；另取两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油。振荡，观察现象。
溶质
溶剂
现象
碘
水
碘在水中没有变化
碘
汽油
碘溶解在汽油中，溶液变为紫黑色
高锰酸钾
水
高锰酸钾全部溶解，溶液变为紫红色
高锰酸钾
汽油
高锰酸钾不溶于汽油
实验结论：碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油。
【总结】同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。
【过渡】我们谈到的溶质大部分是固体，那么溶质还能否是别的状态呢？
【展示】教师播放视频《乙醇在水中的溶解》。
（插入视频《乙醇在水中的溶解》）
【总结】溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中一种是水，一般把水叫做溶剂。
【过渡】溶液在科研、工农业生产和生活中都有广泛应用，我们通过视频了解一下溶液的用途。
【展示】教师播放视频《溶液的用途》。
（插入视频《溶液的用途》）
【总结】各种抗菌注射液、无土栽培、一些化学实验以及维持人和动物生理活动的化学反应都是在溶液中进行的。
【展示】教师播放图片《无土栽培蔬菜》。
（插入图片《无土栽培蔬菜》）
典型例题
例1．下列有关溶液的说法正确的是（ ）
A．溶液一定是澄清、透明、无色的
B．溶液中的溶剂一定是水
C．外界条件不改变时，溶质、溶剂不分离
D．只有固体可以作溶质
解析：溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液，A错误。溶液中的溶剂不一定是水，也可以是酒精、汽油等，B错误。溶液是均一的、稳定的混合物。外界条件不改变时，溶质、溶剂不分离，C正确。固体、气体、液体都可以是溶质，D错误。
答案：C
例2．下列说法正确的是（ ）
A．100克水与100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液
B．100克水与100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液
C．100毫升水与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液
D．100毫升酒精与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液
解析：酒精与水混合，溶质是酒精，溶剂是水，溶液的名称是酒精的水溶液，A错误，B正确；溶液的体积不能简单相加，分子之间有间隔，C错误；100毫升酒精与100毫升酒精混合所得液体是纯净物，不是溶液，且体积不能相加，D错误。
答案：B
例3．下列液体中属于溶液的是（ ）
A．白醋 B．蒸馏水
C．鲜榨果汁 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水
解析：白醋属于溶液，A正确。蒸馏水是纯净物，不属于溶液，B错误。鲜榨果汁中含有水果果粒，不稳定，不均一，不属于溶液，C错误。二氧化碳和澄清石灰水反应生成碳酸钙，碳酸钙不溶于水，不属于溶液，D错误。
答案：A
六、课堂总结
本节课我们主要学习了溶液、溶质、溶剂的概念，知道了溶液、溶质、溶剂之间的联系与区别，了解了溶液在日常生产生活中具有广泛的应用。
七、板书设计
第十单元 溶液
课题1 溶液的形成
第一课时
一、溶液的形成
1．概念
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
2．组成
溶质：被溶解的物质。
溶剂：能溶解其他物质的物质。
3．溶质与溶剂的关系
（1）同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。
（2）液液互溶：量多——溶剂，量少——溶质。
（3）通常：有水时，水无论多少均是溶剂。
（4）溶质可以为：固体、液体、气体。
课件24张PPT。课题1 溶液的形成第九单元 溶液第一课时一、新课导入此处是视频资源《化学花园》二、溶液海水里溶解了许多其他物质。海水是一种混合物。二、溶液实验： 蔗糖溶于水蔗糖消失在水中，蔗糖溶解在水中形成混合物。二、溶液实验： 食盐溶于水食盐消失在水中，食盐溶解在水中形成混合物。二、溶液此处是视频资源《蔗糖在水中溶解》二、溶液蔗糖分子在水分子作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，形成一种混合物——蔗糖分子蔗糖溶于水氯化钠在水分子的作用下，也会向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成氯化钠溶液，只不过氯化钠在溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在食盐溶于水二、溶液（1）这两种液体，每种液体各部分一样吗？（2）长时间放置，你有没有看到哪种液体有沉淀析出呢？讨论二、溶液概念：溶液特征：组成：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物均一的、稳定的混合物被溶解的物质称之为溶质能溶解其他物质的物质称之为溶剂二、溶液二、溶液不是不是是是不是不是纯净物纯净物均一、稳定的混合物均一、稳定的混合物不均一、不稳定不均一、不稳定二、溶液水能溶解很多物质，是一种常用的溶剂。不只水，汽油、酒精也能作溶剂。二、溶液实验：在两支试管中各加入1～2小粒碘，然后分别加入5mL水或5mL汽油；另取两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水或5mL汽油。振荡，观察现象。二、溶液高锰酸钾全部溶解，溶液变为紫红色高锰酸钾不溶于汽油碘在水中没有变化碘溶解在汽油中，溶液变为紫黑色二、溶液同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。二、溶液此处是视频资源《乙醇在水中的溶解》二、溶液如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果其中一种是水，一般把水叫做溶剂。二、溶液此处是视频资源《溶液的用途》二、溶液各种抗菌注射液、无土栽培、一些化学实验以及维持人和动物生理活动的化学反应都是在溶液中进行的。三、典型例题例1．下列有关溶液的说法正确的是（ ）
A．溶液一定是澄清、透明、无色的
B．溶液中的溶剂一定是水
C．外界条件不改变时，溶质、溶剂不分离
D．只有固体可以作溶质C三、典型例题例2．下列说法正确的是（ ）
A．100克水与100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液
B．100克水与100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液
C．100毫升水与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液
D．100毫升酒精与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液B三、典型例题例3．下列液体中属于溶液的是（ ）
A．白醋 B．蒸馏水
C．鲜榨果汁 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水A四、课堂总结本节课我们主要学习了溶液、溶质、溶剂的概念，知道了溶液、溶质、溶剂之间的联系与区别，了解了溶液在日常生产生活中具有广泛的应用。再 见
