《酸和碱的中和反应》
第二课时
一、教学目标
1．知道溶液的酸碱性与pH的关系。
2．知道并掌握测定溶液酸碱度——pH的方法。
3．了解生活中一些物质的pH及其具有的重要意义。
二、教学重难点
教学重点：溶液的酸碱性与pH的关系，测定溶液酸碱度——pH的方法。
教学难点：测定溶液酸碱度——pH的方法。
三、教学用具
稀硫酸、稀盐酸、稀氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、pH试纸。
四、相关资源
《汽车尾气酸碱度的检测》视频资源、《酸碱度测量》视频资源、《生活样品的pH检测》视频资源、《酸雨形成》视频资源、《人体部分体液和排泄物的正常pH范围》动画资源等。
五、教学过程
【课堂引入】
【展示】教师播放视频《汽车尾气酸碱度的检测》。
（插入视频《汽车尾气酸碱度的检测》）
视频中的pH是用来表示溶液的酸碱度。本节课我们就来的学习pH的相关知识。
【新知讲解】
一、溶液酸碱度的表示法——pH
【过渡】虽然我们知道有的溶液呈酸性，有的呈碱性，但在生活、生产和科学研究中，还需要知道溶液的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？请看视频。
【展示】教师播放视频《pH和溶液的酸碱性》。
（插入视频《pH和溶液的酸碱性》）
【总结】溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围在0—14之间。
测定pH最简便的方法是使用pH试纸。
【展示】pH和溶液的酸碱性。
【讲解】pH<7 溶液呈酸性
pH>7 溶液呈碱性
pH＝7 溶液呈中性
pH越小，酸性越强；pH越大，碱性越强。
【过渡】用pH试纸测定一些溶液的pH的方法是什么呢？
【讲解】测定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。
【实验】用pH试纸测定一些液体的pH
测定几种酸和碱的稀溶液的pH。
项目
pH
酸碱性
稀盐酸
稀硫酸
稀氢氧化钠溶液
氯化钠溶液
【过渡】下面，我们再通过视频了解一下生活中一些物质的pH的测定。
【展示】教师播放视频《生活样品的pH检测》。
（插入视频《生活样品的pH检测》）
【介绍】身边一些物质的pH。
【过渡】了解溶液的酸碱性，对于生活、生产及人类的生命活动具有重要作用。
【总结】1．化工生产中许多反应必须在一定pH的溶液里才能进行。
2．在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。
3．测定雨水的pH（正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6），可以了解空气的污染情况。
4．测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。
【过渡】我们通过视频来了解酸雨是怎么形成的吧。
【展示】教师播放视频《酸雨形成》。
（插入视频《酸雨形成》）
【过渡】为了了解人体的健康状况，我们还需知道正常人体内或排出的液体的pH，你了解这些资料吗？
【展示】教师播放动画《人体部分体液和排泄物的正常pH范围》。
（插入动画《人体部分体液和排泄物的正常pH范围》）
【总结】人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
血浆
7.35～7.45
唾液
6.6～7.1
胃液
0.9～1.5
乳汁
6.6～7.6
胆汁
7.1～7.3
胰液
7.5～8.0
尿液
4.7～8.4
粪便
4.6～8.4
【过渡】现在商场上有各种各样的洗发水，那你喜欢什么样的洗发水呢，有什么标准吗？
【探究】洗发剂和护发剂的酸碱性
选择的几种平常使用的洗发用品（洗发剂、护发剂或洗护合一的洗发液），测一测它们的pH。
讨论：通过上述实验，思考下列问题。
（1）一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性的还是碱性的？
（2）洗发时，用过洗发剂后再使用护发素，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
（3）从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好？为什么？
【总结】正常人头皮及毛发呈弱酸性（pH范围在4.5～5.5之间），如果使用碱性过大的洗发水时，头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏，有利于某些不良微生物的生长繁殖，还会导致头皮细胞的过度角化，引起头皮干燥，脱屑增多及毛发变脆，容易开叉等现象。
典型例题
例1．某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是（ ）
A．用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH
B．用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C．用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH
D．用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH
解析：将pH试纸湿润相当于将稀硫酸稀释了，将使测定的结果偏高，A错误。二氧化碳是气体，pH试纸是测溶液的酸碱度，B错误。浓硫酸具有强烈的腐蚀性，可使pH试纸发生碳化，影响实验，C错误。用干燥的试纸测氢氧化钠溶液的pH，D正确。
答案：D
例2．我们常见的一些食物的近似pH范围如下：
食物
橘子汁
四川泡菜
牛奶
鸡蛋清
近似pH范围
3.0～4.0
3.2～3.6
6.3～6.6
7.6～8.0
则下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性 B．胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C．橘子汁不能使无色酚酞试液变红 D．牛奶比鸡蛋清的碱性强
解析：由表可知，橘子汁、四川泡菜、牛奶都显酸性，鸡蛋清显碱性。胃酸过多的人应少吃四川泡菜，橘子汁不能使无色酚酞试液变红，鸡蛋清比牛奶的碱性强。
答案：D
例3．某课外活动小组测得某化工厂排放的废水的pH为4，为了将该废水的pH调到7，该小组提出的治理方案是向废水中加入适量的下列物质，该物质是（ ）
A．稀盐酸 B．生石灰 C．废铜屑 D．水
解析：废水的pH为4，显酸性。若要调到中性，应加碱。
答案：B
六、课堂总结
本节课我们知道了溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围在0—14之间，学习了用pH试纸测定一些溶液的pH的方法，同时了解了酸碱度在实际生产生活中的重要意义。
七、板书设计
第十单元 酸和碱
课题2 酸和碱的中和反应
第二课时
一、溶液的酸碱度表示法——pH
1．溶液的酸碱度常用pH来表示，pH范围通常在0～14之间。
pH<7 溶液呈酸性
pH>7 溶液呈碱性
pH＝7 溶液呈中性
2．使用pH试纸测定pH的方法
测试方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。
3．了解溶液的酸碱度在实际生活中有重要的意义。
课件22张PPT。课题2 酸和碱的中和反应第十单元 酸和碱第二课时一、新课导入此处是视频资源《汽车尾气酸碱度的检测》二、溶液的酸碱度表示法——pH此处是视频资源《pH和溶液的酸碱性》二、溶液的酸碱度表示法——pHpH范围：0~14溶液的酸碱度常用pH来表示 测定pH的方法：使用pH试纸二、溶液的酸碱度表示法——pHpH <7 为酸性 pH =7 为中性 pH >7 为碱性二、溶液的酸碱度表示法——pH用pH试纸测定pH的方法：（1）在玻璃片上放一小片pH试纸
（2）用玻璃棒将被测液滴到pH试纸上
（3）把试纸颜色与标准比色卡对照读数二、溶液的酸碱度表示法——pH【实验】用pH试纸测定一些液体的pH二、溶液的酸碱度表示法——pH此处是视频资源《生活样品的pH检测》二、溶液的酸碱度表示法——pH身边一些物质的pH二、溶液的酸碱度表示法——pH化工生产中许多反应必须在一定pH的溶液里才能进行在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长二、溶液的酸碱度表示法——pH测定雨水的pH可以了解空气污染情况（正常雨水pH约为5.6，酸雨的pH<5.6）测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。二、溶液的酸碱度表示法——pH此处是视频资源《酸雨形成》二、溶液的酸碱度表示法——pH此处是动画资源《人体部分体液和排泄物的正常pH范围》二、溶液的酸碱度表示法——pH人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围二、溶液的酸碱度表示法——pH【探究】洗发剂和护发剂的酸碱性选择几种平常使用的洗发用品（洗发剂、护发剂或洗护合一的洗发液），测一测它们的pH。二、溶液的酸碱度表示法——pH（1）一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性的还是碱性的？（2）洗发时，用过洗发剂后再使用护发素，这样对头发有保
护作用。你能解释这是为什么吗？（3）从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗
发用品比较好？为什么？讨论二、溶液的酸碱度表示法——pH正常人头皮及毛发呈弱酸性（pH范围在4.5～5.5之间），如果使用碱性过大的洗发水时，头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏，有利于某些不良微生物的生长繁殖，还会导致头皮细胞的过度角化，引起头皮干燥，脱屑增多及毛发变脆，容易开叉等现象。三、典型例题例1．某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是（ ）
A．用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH
B．用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C．用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH
D．用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pHD三、典型例题例2．我们常见的一些食物的近似pH范围如下：D则下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C．橘子汁不能使无色酚酞试液变红
D．牛奶比鸡蛋清的碱性强三、典型例题例3．某课外活动小组测得某化工厂排放的废水的pH为4，为了将该废水的pH调到7，该小组提出的治理方案是向废水中加入适量的下列物质，该物质是（ ）
A．稀盐酸 B．生石灰 C．废铜屑 D．水B四、课堂总结本节课我们知道了溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围在0—14之间，学习了用pH试纸测定一些溶液的pH的方法，同时了解了酸碱度在实际生产生活中的重要意义。再 见
