人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题（含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 36.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-03-28 11:11:15 | ||
图片预览
文档简介
本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．糖类、蛋白质、脂肪在消化道被彻底分解成能被小肠吸收的产物分别是
A．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 B．麦芽糖、多肽、脂肪酸
C．麦芽糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 D．葡萄糖、多肽、脂肪酸
2．引起昏厥的主要原因之一是由于下列哪种营养成分的含量急剧下降所引起的
A．水分 B．维生素 C．血糖 D．蛋白质
3．边远贫困山区的孩子，易出现“鸡胸”、“X”形或“O”形腿等畸形，这是因为他们吃的食物中长期缺乏（ ）
A．维生素C B．维生素B1 C．维生素D D．维生素A
4．人体食物和气体的共同通道是（ ）
A．口腔 B．喉 C．咽 D．食道
5．下列过程不属于化学性消化的是（ ）
A．淀粉——麦芽糖 B．脂肪——脂肪微粒
C．蛋白质——氨基酸 D．麦芽糖——葡萄糖
6．小芳去顺峰山公园游玩后感觉又累又饿，需及时补充能量。下列物质不能帮助她的是（ ）
A．淡盐水 B．玉米 C．牛奶 D．淡糖水
7．口腔可以初步消化少量的物质是（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．脂肪 D．淀粉
8．占人体体重最多的物质是（ ）
A．水 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
9．小明为妈妈设计了一份午餐食谱：红烧肉、米饭、排骨汤。从“合理营养”的角度来分析，请你为小明同学再选一道菜（ ）
A．麻辣豆腐 B．糖醋里脊 C．炒青菜 D．可乐鸡翅
10．长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏 （ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．无机盐 D．维生素
11．患有肝、胆疾病的人应少吃下列哪种食物？( )
A．蔬菜 B．水果 C．豆腐 D．红烧肉
12．蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质在消化道内进行化学性消化的起始部位分别是（ ）
A．胃、口腔、小肠 B．胃、小肠、口腔
C．口腔、小肠、胃 D．口腔、胃、小肠
13．需全部经过消化才能被被吸收的一组物质是（ ）
A．水、无机盐、维生素 B．麦芽糖、葡萄糖、氨基酸
C．脂肪、蛋白质、淀粉 D．淀粉、无机盐、维生素
14．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ）
A．维生素Ｄ B．维生素Ａ C．维生素Ｂ D．蛋白质
15．为预防地方性甲状腺肿大（大脖子病）,每周食谱中安排2-3次海带、紫菜等食品，你知道这主要是补充哪一类物质（ ）
A．钙 B．铁 C．碘 D．锌
16．小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（ ）
A．小肠长约5～6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠绒毛中有丰富的毛细血管
17．下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是（ ）
A．小肠内壁有小肠绒毛
B．小肠中有很多消化腺，能分泌消化液
C．小肠上端与胃相通，下端与大肠相通
D．小肠绒毛壁仅有一层上皮细胞
18．下列消化液中不含消化酶的是（ ）
A．胃液 B．胆汁 C．胰液 D．唾液
19．合理营养指的是（ ）
A．多吃一些能够给人体提供能量的物质
B．多吃一些富含蛋白质的食物
C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理
D．以肉、蛋、奶和水果为主
20．下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是 ( )
A．小肠很长且内表面有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
D．有多种消化腺分泌消化液
21．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（??? ）
①小肠长约5~6米，是消化道中最长的一段
②小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成
③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等
A．①③④??? B．①②③??? C．①②④?? D．①②③④
22．以下关于食物的特殊动力作用的叙述，哪项是错误的
A．是由进食所引起的代谢率增加
B．完全是由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的
C． 在食物被摄人后大约持续数小时
D．结果是使所摄人的蛋白质30％的能量不能被身体利用
二、连线题
23．将下列营养物质与缺乏时的病症相连：
A．碘 a.佝偻病
B．钙和磷 b.儿童智力和体格发育障碍
C．维生素A c.坏血病，口腔溃疡
D．维生素B d.夜盲症
E.维生素C e.脚气病
A．_________B．_________C．_________D．_________E._________
三、综合题
24．下图中的三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪三种物质的含量及其在人体消化道中各部位变化的情况，请据图回答。
（1）曲线甲表示________的消化，曲线乙表示是________的消化，曲线丙表示________的消化。
（2）胃是图中字母________所示区段。
（3）在D中含有的消化液主要是________、________、________。
（4）在A中新出现的物质①是________。
25．以下是小亮同学一天的生活学习场景片段，分析回答：
（1）清晨洗漱时，他从镜子中发现自己长出了胡须，这是由生殖系统中的睾丸分泌的_____ 使他的身体发生了变化。
（2）为了自己的生长发育，他早餐除了获取足够的能量，他还吃了牛奶和鸡蛋，食物中的蛋白 质最终被分解成______后，才能被人体吸收进入血液。
（3)第三节生物课时，小亮被老师问到：通常临床上的“植物人”只有呼吸和心跳而没有其他 生命体征是因为患者脑部______部位没有受到损伤。
（4）第四节体育课时，小亮同学参加100米赛跑后，大口喘气，吸入的空气迅速在其呼吸系 统的______中发生气体交换，使血液中的氧气含量增加。
（5）晚上回到家，妈妈告诫他不能长时间使用耳机，否则可能损伤______中对声波敏感的细 胞，使听力下降。
26．现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，这样既会影响学习效果，又会影响身体健康，下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，请分析回答：
（1）面包的主要成分是_____，其最早开始消化的场所是_____，其最终的消化产物是_____。
（2）牛奶的主要成分是_____，其最终的消化产物是_____。
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是_____。
（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是____。
（5）为什么说上述的早餐食谱较合理？______。
参考答案
1．A 2．C 3．C 4．C 5．B 6．A 7．D 8．A 9．C 10．D 11．D 12．A 13．C 14．A 15．C 16．C 17．C 18．B 19．C 20．D 21．B 22．B
23．b a d e c
24．脂肪 淀粉 蛋白质 C 肠液 胰液 胆汁 麦芽糖
25．雄性激素 氨基酸 脑干 肺 耳蜗
26．淀粉 口腔 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 小肠 水、无机盐、维生素 含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，营养全面
答案第1页，总2页
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．糖类、蛋白质、脂肪在消化道被彻底分解成能被小肠吸收的产物分别是
A．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 B．麦芽糖、多肽、脂肪酸
C．麦芽糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 D．葡萄糖、多肽、脂肪酸
2．引起昏厥的主要原因之一是由于下列哪种营养成分的含量急剧下降所引起的
A．水分 B．维生素 C．血糖 D．蛋白质
3．边远贫困山区的孩子，易出现“鸡胸”、“X”形或“O”形腿等畸形，这是因为他们吃的食物中长期缺乏（ ）
A．维生素C B．维生素B1 C．维生素D D．维生素A
4．人体食物和气体的共同通道是（ ）
A．口腔 B．喉 C．咽 D．食道
5．下列过程不属于化学性消化的是（ ）
A．淀粉——麦芽糖 B．脂肪——脂肪微粒
C．蛋白质——氨基酸 D．麦芽糖——葡萄糖
6．小芳去顺峰山公园游玩后感觉又累又饿，需及时补充能量。下列物质不能帮助她的是（ ）
A．淡盐水 B．玉米 C．牛奶 D．淡糖水
7．口腔可以初步消化少量的物质是（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．脂肪 D．淀粉
8．占人体体重最多的物质是（ ）
A．水 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
9．小明为妈妈设计了一份午餐食谱：红烧肉、米饭、排骨汤。从“合理营养”的角度来分析，请你为小明同学再选一道菜（ ）
A．麻辣豆腐 B．糖醋里脊 C．炒青菜 D．可乐鸡翅
10．长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏 （ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．无机盐 D．维生素
11．患有肝、胆疾病的人应少吃下列哪种食物？( )
A．蔬菜 B．水果 C．豆腐 D．红烧肉
12．蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质在消化道内进行化学性消化的起始部位分别是（ ）
A．胃、口腔、小肠 B．胃、小肠、口腔
C．口腔、小肠、胃 D．口腔、胃、小肠
13．需全部经过消化才能被被吸收的一组物质是（ ）
A．水、无机盐、维生素 B．麦芽糖、葡萄糖、氨基酸
C．脂肪、蛋白质、淀粉 D．淀粉、无机盐、维生素
14．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ）
A．维生素Ｄ B．维生素Ａ C．维生素Ｂ D．蛋白质
15．为预防地方性甲状腺肿大（大脖子病）,每周食谱中安排2-3次海带、紫菜等食品，你知道这主要是补充哪一类物质（ ）
A．钙 B．铁 C．碘 D．锌
16．小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（ ）
A．小肠长约5～6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠内有多种消化酶 D．小肠绒毛中有丰富的毛细血管
17．下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是（ ）
A．小肠内壁有小肠绒毛
B．小肠中有很多消化腺，能分泌消化液
C．小肠上端与胃相通，下端与大肠相通
D．小肠绒毛壁仅有一层上皮细胞
18．下列消化液中不含消化酶的是（ ）
A．胃液 B．胆汁 C．胰液 D．唾液
19．合理营养指的是（ ）
A．多吃一些能够给人体提供能量的物质
B．多吃一些富含蛋白质的食物
C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理
D．以肉、蛋、奶和水果为主
20．下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是 ( )
A．小肠很长且内表面有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
D．有多种消化腺分泌消化液
21．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（??? ）
①小肠长约5~6米，是消化道中最长的一段
②小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成
③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等
A．①③④??? B．①②③??? C．①②④?? D．①②③④
22．以下关于食物的特殊动力作用的叙述，哪项是错误的
A．是由进食所引起的代谢率增加
B．完全是由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的
C． 在食物被摄人后大约持续数小时
D．结果是使所摄人的蛋白质30％的能量不能被身体利用
二、连线题
23．将下列营养物质与缺乏时的病症相连：
A．碘 a.佝偻病
B．钙和磷 b.儿童智力和体格发育障碍
C．维生素A c.坏血病，口腔溃疡
D．维生素B d.夜盲症
E.维生素C e.脚气病
A．_________B．_________C．_________D．_________E._________
三、综合题
24．下图中的三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪三种物质的含量及其在人体消化道中各部位变化的情况，请据图回答。
（1）曲线甲表示________的消化，曲线乙表示是________的消化，曲线丙表示________的消化。
（2）胃是图中字母________所示区段。
（3）在D中含有的消化液主要是________、________、________。
（4）在A中新出现的物质①是________。
25．以下是小亮同学一天的生活学习场景片段，分析回答：
（1）清晨洗漱时，他从镜子中发现自己长出了胡须，这是由生殖系统中的睾丸分泌的_____ 使他的身体发生了变化。
（2）为了自己的生长发育，他早餐除了获取足够的能量，他还吃了牛奶和鸡蛋，食物中的蛋白 质最终被分解成______后，才能被人体吸收进入血液。
（3)第三节生物课时，小亮被老师问到：通常临床上的“植物人”只有呼吸和心跳而没有其他 生命体征是因为患者脑部______部位没有受到损伤。
（4）第四节体育课时，小亮同学参加100米赛跑后，大口喘气，吸入的空气迅速在其呼吸系 统的______中发生气体交换，使血液中的氧气含量增加。
（5）晚上回到家，妈妈告诫他不能长时间使用耳机，否则可能损伤______中对声波敏感的细 胞，使听力下降。
26．现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，这样既会影响学习效果，又会影响身体健康，下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，请分析回答：
（1）面包的主要成分是_____，其最早开始消化的场所是_____，其最终的消化产物是_____。
（2）牛奶的主要成分是_____，其最终的消化产物是_____。
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是_____。
（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是____。
（5）为什么说上述的早餐食谱较合理？______。
参考答案
1．A 2．C 3．C 4．C 5．B 6．A 7．D 8．A 9．C 10．D 11．D 12．A 13．C 14．A 15．C 16．C 17．C 18．B 19．C 20．D 21．B 22．B
23．b a d e c
24．脂肪 淀粉 蛋白质 C 肠液 胰液 胆汁 麦芽糖
25．雄性激素 氨基酸 脑干 肺 耳蜗
26．淀粉 口腔 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 小肠 水、无机盐、维生素 含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，营养全面
答案第1页，总2页