六年级下册科学教案-2.4 小苏打 和白醋的变化 教科版

《小苏打和白醋的变化》

【教学目标】
1、科学概念
（1）小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
（2）二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
2、过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
3、情感态度价值观
需要严密的逻辑推理。
【教学重点】
观察小苏打和白醋混合后的变化
【教学难点】
判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。
【教学准备】
小苏打（烧杯分装），白醋（烧杯分装），废液杯（1个/组），水槽（1个/组）、集气瓶（1个/组），火柴（1盒/组），蜡烛（1支/组），无针头注射器50ML（1支/组）。
【教学过程设计】
导入
（出示主持人黄西照片）
师：同学们认识他吗？
生：不认识/认识。
师：他是中央电视台大型互动求证节目《是真的吗》节目主持人黄西。下面让我们来观看一段视频。
（播放视频）
师：你认为是真的吗？
生：是/不是。
师：有的同学说是，有的同学说不是。我们该怎么办？
生：看视频/做实验。
师：视频中的就一定是真的吗？我们要怎么做？/好，那就让我们用实验来证明。让我们共同研究小苏打和白醋的变化。
（板书课题“小苏打和白醋的变化”）
桌子上摆放：50ML白醋、20ML水、一瓶小苏打（贴标签）、水槽（内有注射器、小勺、集气瓶、玻璃片）。
师：大家请注意看桌子上都有什么？给大家半分钟时间，找出，哪一瓶是小苏打？哪一瓶是白醋？
生：……
师：你是通过哪些观察方法找出来的？
生：……
师：还有哪些观察方法？
生：……
师：那么剩下的一杯液体是什么？请大家仔细观察，它是什么液体？
生：水。（此时提示学生禁止使用尝的方法，且闻要扇闻）
师：这个装有水的烧杯是给大家准备的废液杯，用来收集实验产生的废液和垃圾。
师：桌子上还有什么？它们是做什么用的？
生：注射器、小勺、集气瓶和玻璃片。
师：引导学生明确什么叫一勺、注射器的使用和玻璃片的使用等知识。
师：在接下来的实验中，我们要把小苏打和白醋按比例混合起来，我们先来猜一猜，可能会有什么变化？
生：……
师：实验当中我们需要注意什么？
生：……
师：老师也有几点提示，请看大屏幕。大家大声读一下。
（幻灯片）
师：下面开始实验。
（幻灯片音乐起，学生实验停止）
找一个组汇报，其他组进行补充。
师：最明显的现象是什么？
生：有大量气泡产生。
师：有气泡产生，就说明有气体生成，那么证明了小苏打和白醋混合后有新的物质生成。有新的物质生成，那么小苏打和白醋混合后的变化叫做？
生：化学变化。
（教师板书）
师：那么生成的是什么气体呢？我们都知道哪些气体？
生：……
师：老师这里列举了几种常见气体。
（幻灯片展示常见气体及特性）
师：我们要怎样做才能知道瓶中是什么气体呢？（教师引导学生发现气体特性中的助燃与不助燃的区别，教师适时出示火柴，引导学生利用火柴去验证）
生：……
师：实验当中有哪些需要注意的事项呢？
生：……
师：老师有几点提示，请看大屏幕。大家一起来大声读一下。
（幻灯片）
师：下面请组长到前面来领取打火机和火柴，开始实验。
（幻灯片音乐起，学生实验停止。找一个组汇报）
师：（出示“常见气体及特性”幻灯片）通过我们的实验，我们发现瓶中的气体能够使火柴瞬间熄灭，哪些气体能够使火柴熄灭呢？
生：二氧化碳和氮气。
师：我们看看，他们有什么不同特点吗？看来，我们有必要进行新的实验来验证。大家想一想，看我们该怎么办？
生：……
师：我们再来看一看黄西和蓓蓓的实验。“有请蓓蓓”。
（播放视频）。
师：如果蜡烛熄灭了，说明什么？
生：……（说明能倒出来、比空气重）
师：我们不用50只蜡烛，也不用那么多的小苏打和白醋。我们看看我们要怎么做，请齐读。
（出示幻灯片）
师：下面请组长到前面来领取蜡烛，开始实验。（教师巡视，采集视频）
（幻灯片音乐起，学生实验停止）
找一个组汇报，其他组进行补充。如果个别组没有成功，利用采集到的视频指出缺点和不足。
师：老师也有个有趣的小实验，想看吗？
生：想！
师：下面有请我的助手！（随机选三名学生上前）
方法和步骤：
学生1：点燃阶梯蜡烛并放入烧杯中。
学生2：手拿烧杯。
学生2：三勺小苏打+75ML白醋，制作一杯气体。
将气体缓慢的倒入装有点燃的蜡烛的烧杯中，仔细观察。
师：（进行视频采集）
生：……
师：此处可以有掌声！（两位学生回座位）刚才有什么发现？这些蜡烛是怎么熄灭的？
生：……
师：（再次播放视频）我们发现，蜡烛是从最底下的开始逐个熄灭的，为什么？
生：倒进去的气体先到了烧杯底部，逐渐充满整个烧杯。说明了气体比空气重。
（出示“常见气体及特性”幻灯片）
师：那么我们再来看一下，小苏打和白醋混合后产生的气体可能是什么？
生：二氧化碳。
师：就凭我们这节课上的实验，能说小苏打和白醋混合后的气体就是二氧化碳吗？
生：不能。
师：科学知识本来就是深奥的，光靠这两个实验来验证是远远不能证明它就是二氧化碳气体。科学家们经过大量的研究，才最终确定这种气体就是二氧化碳。
关于二氧化碳气体你还知道多少呢？
（学生回答，教师出示幻灯片）
师：同学们，恭喜大家，今天的研究很成功。但是还有一个问题，观察容器内的液体，它还是白醋吗？还有其他物质生成吗？这些问题留给大家课下去寻找答案。
师：一节课的时间是这么的匆忙，马上就要接近尾声了。在这节课上，大家的收获多不多？（多）恩，老师的收获也是很多的。在下课之前，老师有一份小小的礼物要送给大家，请收下！（出示幻灯片“耳闻不如一见，一见不如实验。”）好，今天的课就上到这里，下课。
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