(共26张PPT)
家政与生活技术
一、国内外家政教育的发展
(一)我国的家政教育发展由来已久
1. 1904年 ——《奏定学堂章程》规定 中小学女生：家事、园艺、缝纫等科 我国最早的现代家政教育
2. 1919年后——大学开设家政 淑女教育
3. 1952年后——中断近半个世纪 “顾大家、舍小家”；高校院系、学科调查，撤销或兼并家政学
4. 20世纪80年代后——非学历的家政教育与研究活动出现 随国家经济、生活发展应运而生
5. 20世纪末至今——大学有家政专业；中小学课程中开设家政 ；省家政学会、国际家政教育研讨会等组织和活动兴起（国内‘‘冯觉新”誉为家政第一人， “朱运致”是第一位家政教育专业的留学硕士研究生）
(二) 许多国家一向重视家政教育
1. 现代家政教育产生于19世纪末期的美国，其后传播并普及于世界各国。
世界上已有近百个国家将家政教育列为中小学的必修课。
教孩子使用工具
《新华报》
美国家长教给孩子从小认识和使用各种工具及电器,这些工具的用途、性能，让孩子掌握操作要领，并鼓励孩子在日常生活中使用它们。工具包括手锯、刨子、锉刀、螺丝刀、钳子等。
五六岁时就要教他们使用煤气灶、电炉和洗衣机。家里电器无论哪里出了毛病，父母都鼓励孩子大胆尝试自己修理。
德国中小学都比较重视家政，他们认为，人主要存在于工作和生活之中，即生产和消费（生活）中，学家政就是掌握怎么生活。因此家政的教学内容比较广，除烹任外，还包括怎样持家，家庭美德，理财，营养知识，健康卫生等。
新加坡家政课有烹饪、缝纫、家政管理等。
★以提高家庭生活质量,建设小康社会为目的，
★以家政与技术的联系为基点，理解家政的含义,及学习“家政与生活”的重要意义，
一、为什么开设本选修模块？
★初步形成科学而健康的家庭生活观念；
★理解自己现在和未来在家庭生活中的角色；
二．本模块的学习目标是什么？
家政与生活技术
家政概述
家庭管理
三.“家政与生活技术”有哪些内容？
家庭理财
家庭保健
第一节
追求理想的家庭生活
1、家庭生活的幸福体验
思考？
假如你获得了梦寐以求的世界冠军，你会首先给谁打电话，一起分享胜利的喜悦？
假如你从手术中醒来，你最想见的人是谁？
假如你在逛街时，突然发生了地震，当震波暂停时，你首先会奔向哪里？
一、高质量的家庭生活
1.什么是生活质量？
生活质量是指人们物质与精神文化需求的全面、综合的满意程度。
2.生活质量高低的衡量标准是什么？
丰裕的物质生活和精神生活的和谐。
案例分析：
有一位老先生经常对别人说自己是世界上最富有、最幸福的人。这话引起了税务人员的注意。前去调查他的税务人员问道：“请问你都有什么财产？估价多少？”
老人说：“我有健康的身体，它使我不需要依赖别人照看，使我有心情品尝饭菜的美味、欣赏花草的清香。”
税务员问：“除了健康之外，你还有什么财产？”
老人回答道：“我还有一个贤惠的妻子，每天把家布置得十分温馨，有烦恼时总能得到她的啊安慰和帮助。”
税务员疑惑地说：“还有别的什么吗？”
老人兴奋地说：“我还有几个孩子，都十分孝顺、聪明而且健康。”
税务员不满地说：“你说你是最富有的人，难道你没有什么房地产、银行存款吗？”
老人微笑着说：“我拥有这些，难道算不上是世界上最富有、最幸福的人吗？”
一个老汉横卧街头，警察发现了，弄清他的姓名与地址以后，开车把他送到家——一座非常豪华的别墅。警察说：“你到家了。”老汉摇摇头说：“那不是我的家，是我的房子。”
两位不同生活的老人，哪个更幸福？为什么？若要你选择，你会做那一个？
高质量的生活中，丰裕的物质生活与和谐的精神生活二者哪个更重要？
丰裕的物质生活重要 和谐的精神生活重要
论据1： 论据1：
论据2： 论据2：
…… ……
高质量的生活属于那些热爱生活、懂得协调、能够在平凡生活中不断寻找乐趣、提高品质的人。
一、高质量的家庭生活
3.快乐指数
通常情况下，人们习惯以愉快生活时间的长短作为快乐指数的指标来衡量人们愉快的程度。
一、高质量的家庭生活
4.个性化的家庭生活
每个家庭不同结构、规模、价值取向，决定了在创建幸福生活时所具有的个性化特点。
讲一讲我家的特色
我家的特色菜是：
我家的生活起居：
我家的角色分工：
我家的家庭成员称呼：
我家的日常娱乐活动：
注意：个性化家庭生活要根据自己家庭的实际情况
二、家政与幸福的家庭生活
1.家政，家庭生活的学问
以提高生活质量为目的，综合运用各方面的知识对家庭生活进行科学化设计与管理。
2.家庭理念
人们对家庭生活的认识和看法，它涉及到家庭生活的各个层面，如家庭管理、家庭教育、家庭理财等等
二、家政与幸福的家庭生活
3.中国传统家政理念
环境营造 天人合一，择邻睦邻
待人接物 辞让有礼，礼尚往来，知恩图报
夫妻关系 夫唱妇随，男主外女主内，夫为妻纲
父子关系 父为子纲，上慈下孝
兄弟姐妹关系 兄友弟恭，长子如父，长嫂如母
家庭教育 严父慈母，宽严相济，因材施教
家庭管理 勤俭节约，量入为出
养身保健 起居有常，饮食有节、修德养性
二、家政与幸福的家庭生活
倡导“诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”
二、家政与幸福的家庭生活
案例分析：
乔大妈和张老汉的家政理念思考？
二、家政与幸福的家庭生活
4.外国的家政理念
环境营造 重视环保，以人为本，讲求实用
家庭关系 民主平等，感情交流直接，邻里和睦
夫妻关系 真诚相爱，互相信任，追求浪漫
父子关系 相互尊重，子女成年以后父母子女各不依赖
兄弟姐妹关系 相爱互助，互谅互让，互不干涉
家庭教育 重视独立，尊重个性，注重品德教育
家庭管理 计划在先，讲究效率，相信科学，重视金钱
养身保健 重视体育锻炼，讲就科学饮食，注重心理健康
休闲娱乐 重视社交、旅游、家庭游戏，重视节日
二、家政与幸福的家庭生活
案例分析：
外国的家庭角色和子女教育
三、走向幸福美满的家庭生活
1.学会选择
选择，对所有人来说都是重要，而青年时代的选择尤其重要。
注意：要为自己所做选择负责任(共13张PPT)
家政与生活技术
家政概述
家庭管理
三.“家政与生活技术”有哪些内容？
家庭理财
家庭保健
一、高质量的家庭生活
3.快乐指数
通常情况下，人们习惯以愉快生活时间的长短作为快乐指数的指标来衡量人们愉快的程度。
一、高质量的家庭生活
4.个性化的家庭生活
每个家庭不同结构、规模、价值取向，决定了在创建幸福生活时所具有的个性化特点。
讲一讲我家的特色
我家的特色菜是：
我家的生活起居：
我家的角色分工：
我家的家庭成员称呼：
我家的日常娱乐活动：
注意：个性化家庭生活要根据自己家庭的实际情况
二、家政与幸福的家庭生活
1.家政，家庭生活的学问
以提高生活质量为目的，综合运用各方面的知识对家庭生活进行科学化设计与管理。
2.家庭理念
人们对家庭生活的认识和看法，它涉及到家庭生活的各个层面，如家庭管理、家庭教育、家庭理财等等
3、家政的内容
主要包括居住与环境、食品与营养、服装与织物、儿童养育、家庭关系、家庭理财、家庭保健、家庭文化生活等
不同的家政理念，不同的生活追求
倡导“诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”
二、家政与幸福的家庭生活
案例分析：
曾国藩训子和张居正凭吊岳父反映怎样的家政理念？
乔大妈和张老汉的家政理念思考？
二、家政与幸福的家庭生活
3.中国传统家政理念
环境营造 天人合一，择邻睦邻
待人接物 辞让有礼，礼尚往来，知恩图报
夫妻关系 夫唱妇随，男主外女主内，夫为妻纲
父子关系 父为子纲，上慈下孝
兄弟姐妹关系 兄友弟恭，长子如父，长嫂如母
家庭教育 严父慈母，宽严相济，因材施教
家庭管理 勤俭节约，量入为出
养身保健 起居有常，饮食有节、修德养性
二、家政与幸福的家庭生活
案例分析：
外国的家庭角色和子女教育
二、家政与幸福的家庭生活
4.外国的家政理念
环境营造 重视环保，以人为本，讲求实用
家庭关系 民主平等，感情交流直接，邻里和睦
夫妻关系 真诚相爱，互相信任，追求浪漫
父子关系 相互尊重，子女成年以后父母子女各不依赖
兄弟姐妹关系 相爱互助，互谅互让，互不干涉
家庭教育 重视独立，尊重个性，注重品德教育
家庭管理 计划在先，讲究效率，相信科学，重视金钱
养身保健 重视体育锻炼，讲就科学饮食，注重心理健康
休闲娱乐 重视社交、旅游、家庭游戏，重视节日
三、走向幸福美满的家庭生活
1.学会选择
选择，对所有人来说都是重要，而青年时代的选择尤其重要。
注意：要为自己所做选择负责任(共29张PPT)
家政与生活技术
一、国内外家政教育的发展
(一)我国的家政教育发展由来已久
1. 1904年 ——《奏定学堂章程》规定 中小学女生：家事、园艺、缝纫等科 我国最早的现代家政教育
2. 1919年后——大学开设家政 淑女教育
3. 1952年后——中断近半个世纪 “顾大家、舍小家”；高校院系、学科调查，撤销或兼并家政学
4. 20世纪80年代后——非学历的家政教育与研究活动出现 随国家经济、生活发展应运而生
5. 20世纪末至今——大学有家政专业；中小学课程中开设家政 ；省家政学会、国际家政教育研讨会等组织和活动兴起（国内‘‘冯觉新”誉为家政第一人， “朱运致”是第一位家政教育专业的留学硕士研究生）
(二) 许多国家一向重视家政教育
1. 现代家政教育产生于19世纪末期的美国，其后传播并普及于世界各国。
世界上已有近百个国家将家政教育列为中小学的必修课。
教孩子使用工具
《新华报》
美国家长教给孩子从小认识和使用各种工具及电器,这些工具的用途、性能，让孩子掌握操作要领，并鼓励孩子在日常生活中使用它们。工具包括手锯、刨子、锉刀、螺丝刀、钳子等。
五六岁时就要教他们使用煤气灶、电炉和洗衣机。家里电器无论哪里出了毛病，父母都鼓励孩子大胆尝试自己修理。
德国中小学都比较重视家政，他们认为，人主要存在于工作和生活之中，即生产和消费（生活）中，学家政就是掌握怎么生活。因此家政的教学内容比较广，除烹任外，还包括怎样持家，家庭美德，理财，营养知识，健康卫生等。
新加坡家政课有烹饪、缝纫、家政管理等。
★以提高家庭生活质量
建设小康社会为目的，
★以家政与技术的联系为基点，
★理解家政的含义
及学习“家政与生活”的重要意义，
一、为什么开设本选修模块？
★初步形成科学而健康的家庭生活观念；
★理解自己现在和未来在家庭生活中的角色；
二．本模块的学习目标是什么？
家政与生活技术
家政概述
家庭管理
三.“家政与生活技术”有哪些内容？
家庭理财
家庭保健
可以帮助学生：
★理解家政的含义、基本理念及其对家庭生活的影响;
★明确自己在家庭中的角色和责任；
★懂得学习家政知识的重要意义和多种途径；
★增强家庭责任感，既改善目前生活，同时也为未来生活作好准备。
“家政概述”
第一节
追求理想的家庭生活
1、家庭生活的幸福体验
思考？
假如你获得了梦寐以求的世界冠军，你会首先给谁打电话，一起分享胜利的喜悦？
假如你从手术中醒来，你最想见的人是谁？
假如你在逛街时，突然发生了地震，当震波暂停时，你首先会奔向哪里？
一、高质量的家庭生活
1.什么是生活质量？
生活质量是指人们物质与精神文化需求的全面、综合的满意程度。
2.生活质量高低的衡量标准是什么？
丰裕的物质生活和精神生活的和谐。
案例分析：
有一位老先生经常对别人说自己是世界上最富有、最幸福的人。这话引起了税务人员的注意。前去调查他的税务人员问道：“请问你都有什么财产？估价多少？”
老人说：“我有健康的身体，它使我不需要依赖别人照看，使我有心情品尝饭菜的美味、欣赏花草的清香。”
税务员问：“除了健康之外，你还有什么财产？”
老人回答道：“我还有一个贤惠的妻子，每天把家布置得十分温馨，有烦恼时总能得到她的啊安慰和帮助。”
税务员疑惑地说：“还有别的什么吗？”
老人兴奋地说：“我还有几个孩子，都十分孝顺、聪明而且健康。”
税务员不满地说：“你说你是最富有的人，难道你没有什么房地产、银行存款吗？”
老人微笑着说：“我拥有这些，难道算不上是世界上最富有、最幸福的人吗？”
一个老汉横卧街头，警察发现了，弄清他的姓名与地址以后，开车把他送到家——一座非常豪华的别墅。警察说：“你到家了。”老汉摇摇头说：“那不是我的家，是我的房子。”
两位不同生活的老人，哪个更幸福？为什么？若要你选择，你会做那一个？
高质量的生活中，丰裕的物质生活与和谐的精神生活二者哪个更重要？
丰裕的物质生活重要 和谐的精神生活重要
论据1： 论据1：
论据2： 论据2：
…… ……
高质量的生活属于那些热爱生活、懂得协调、能够在平凡生活中不断寻找乐趣、提高品质的人。
一、高质量的家庭生活
3.快乐指数
通常情况下，人们习惯以愉快生活时间的长短作为快乐指数的指标来衡量人们愉快的程度。
一、高质量的家庭生活
4.个性化的家庭生活
每个家庭不同结构、规模、价值取向，决定了在创建幸福生活时所具有的个性化特点。
讲一讲我家的特色
我家的特色菜是：
我家的生活起居：
我家的角色分工：
我家的家庭成员称呼：
我家的日常娱乐活动：
注意：个性化家庭生活要根据自己家庭的实际情况
二、家政与幸福的家庭生活
1.家政，家庭生活的学问
以提高生活质量为目的，综合运用各方面的知识对家庭生活进行科学化设计与管理。
2.家庭理念
人们对家庭生活的认识和看法，它涉及到家庭生活的各个层面，如家庭管理、家庭教育、家庭理财等等
二、家政与幸福的家庭生活
3.中国传统家政理念
环境营造 天人合一，择邻睦邻
待人接物 辞让有礼，礼尚往来，知恩图报
夫妻关系 夫唱妇随，男主外女主内，夫为妻纲
父子关系 父为子纲，上慈下孝
兄弟姐妹关系 兄友弟恭，长子如父，长嫂如母
家庭教育 严父慈母，宽严相济，因材施教
家庭管理 勤俭节约，量入为出
养身保健 起居有常，饮食有节、修德养性
二、家政与幸福的家庭生活
倡导“诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”
二、家政与幸福的家庭生活
案例分析：
乔大妈和张老汉的家政理念思考？
二、家政与幸福的家庭生活
4.外国的家政理念
环境营造 重视环保，以人为本，讲求实用
家庭关系 民主平等，感情交流直接，邻里和睦
夫妻关系 真诚相爱，互相信任，追求浪漫
父子关系 相互尊重，子女成年以后父母子女各不依赖
兄弟姐妹关系 相爱互助，互谅互让，互不干涉
家庭教育 重视独立，尊重个性，注重品德教育
家庭管理 计划在先，讲究效率，相信科学，重视金钱
养身保健 重视体育锻炼，讲就科学饮食，注重心理健康
休闲娱乐 重视社交、旅游、家庭游戏，重视节日
二、家政与幸福的家庭生活
案例分析：
外国的家庭角色和子女教育
三、走向幸福美满的家庭生活
1.学会选择
选择，对所有人来说都是重要，而青年时代的选择尤其重要。
注意：要为自己所做选择负责任
