五年级下册科学教案-2.3 液体的热胀冷缩 教科版

3、液体的热胀冷缩
教学目标：
科学探究
1、经历改进观察水的体积变化的实验装置的过程。
2、经历用此装置探究水、牛奶、绿茶、酒精、酱油、醋等液体的热胀冷缩现象的过程。
科学概念：知道水、牛奶、绿茶、酒精、酱油、醋受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，这种现象叫热胀冷缩。
科学情感：从水到其他的液体的探究，培养学生严谨的科学探究态度。
教学重点：利用改进后的实验装置探究水、绿茶等液体的热胀冷缩现象。
教学难点：引导学生改进实验装置。
教法及学法：演示法、讨论法、实验法、探究法
教学准备：
学生材料：装有红水的实验装置每组一个、冷水杯一个、热水杯一个、装有其他液体的装置一个，记录表一张。
老师材料：牛奶一盒、热水杯一个、装有红水的实验装置一套、滴管、红水、喷泉装置一个。
教学过程
课前演示：热牛奶
1、谈话：今天早晨我热牛奶的时候发现这样一个现象，大家来看一看。
师演示热牛奶。
你看到了什么现象？想想这是什么原因呢？（板书：牛奶）
4、你认为是热胀冷缩。你是从哪儿知道的呢？你们都认为是热胀冷缩。有的说是，有的不敢肯定。到底是不是热胀冷缩呢？那我们今天就来研究这个问题。
活动一：观察水位的变化
1、谈话：牛奶受热以后会从吸管里溢出来，这是为什么呢？要研究这个问题，一般要用事实说话。我们需要怎样做？用牛奶好不好？那换什么来做？（板书：水）既然研究的对象有了，是水，那么它应该在什么条件下进行？（板书：受热）我们先来预测，它在受热时会怎样？我们再来设计实验方案。老师给大家提供了一些材料（课件出示）：从左往右依次是烧瓶、中间有孔的橡胶塞、玻璃管、一杯热水、一杯冷水、滴管、红墨水、彩色笔。请你们根据这些材料试着改进老师热牛奶的这个装置，设计一个有关水的实验，能让我们更清楚、更明显地看到实验现象。
2、出示设计要求（课件出示）：
（1）、方便实验操作，观察清楚，效果明显。
（2）、在记录表（一）上写出实验方案（用简要的文字或图画记录）。
3、学生分组讨论、设计，师巡视指导。
4、各组派代表汇报，师在旁演示，学生评价。
问：（1）红墨水有什么用？ （2）烧瓶里要不要装满水？
（3）怎么知道水受热前后的变化？
这个实验装置老师已经给大家准备好了。
5、课件出示实验要求：
（1）、小组分工合作，轻声交流。 （2）、注意安全，小心热水烫手 。
（3）、仔细观察玻璃管中的水位有什么变化？想想为什么？
（4）、做完实验，组长马上整理实验器材。
6、小组长和副组长分别上台领实验器材和热水。
7、学生分组实验，师巡视指导。
8、汇报：有变化吗？你们看到了什么现象？都看到水位升高了，那是谁的什么改变了？重量增加吗？有没有往烧瓶里加热水，没有加热水，那重量增加吗？那是水的什么增加了？
9、小结：水的体积增加了，我们就说水的体积膨胀了，简称热涨。（板书：体积膨胀 热涨）
10、过渡：我们既然通过实验知道水受热时体积膨胀，那么水受冷时可能会怎样？请你们先预测。（板书：受冷）需要用实验证明吗？可以怎样改进？实验要求：注意安全、做好实验、做好记录。
11、学生分组实验，师巡视指导。
12、汇报：水位有变化吗？你们看到水受冷时是怎样的？那我们的预测是正确的，可以怎样解释？（板书：体积缩小 冷缩）
13、小结：通过这两个实验，我们知道水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小。我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。（板书并板书课题“热胀冷缩”）
14、学生齐读实验结论（课件出示）。
活动二、其他液体也会热胀冷缩吗
1、过渡：通过实验，我们知道了水具有热胀冷缩的性质，那么其他的液体有没有热胀冷缩的性质呢？
2、课件出示：绿茶、酒精、酱油、醋（板书）。这四种液体是不是也有热胀冷缩的性质呢？你们做试验验证了吗？那能不能这样说？我们只能通过什么验证呢？实验装置有什么需要改进的地方呢？这个实验装置老师已经准备好了。实验要求和刚才一样，在做受热实验时要注意安全。一做完受热试验就马上做受冷实验。
3、小组长上台用红水装置交换材料。师添加热水。
4、小组实验并观察记录。
5、汇报：你们小组做的是什么液体？你们看到了什么现象？可以解释吗？
6、小结：这些液体都具有热胀冷缩的性质。（板书）
7、刚才老师上课前热的牛奶也有这种现象，现在你能回答牛奶为什么会从吸管里溢出来吗？
8、今天，我们做的都是什么？（板书：液体）（同时把课题补充完整）我们一共做了哪几种液体？它们都有什么相同的性质？
延伸探究
1、我到超市买厨房用品，发现很多瓶装液体都没装满。找来找去也找不到一瓶装满的液体。为什么不装满呢？
2、出示红水装置，问：这个装置像我们一起案件的什么仪器？温度计就是根据液体的热胀冷缩的性质制作的。
3、师出示喷泉装置。请看这个实验装置，它和你们的红水装置一样吗？哪里不一样？刚才大家做过这个红水的热胀冷缩实验，老师也来做一次。
（师的装置，只装半瓶红水，出口很小，这样会因为空气的作用干扰实验）
师演示喷泉实验。在学生惊叫过后，问：你看到了什么？
4、留下疑问：为什么老师的这个装置喷的红水会这么高呢？（因为里面有很多空气，空气也会热胀冷缩，而且更加厉害，就把红水挤出来了！）请大家课后思考。
【板书设计】：
3、液体的热胀冷缩
水
醋 受热 体积膨胀 热胀
果汁
酱油 受冷 体积缩小 冷缩
牛奶
......
液体 热胀冷缩