(共20张PPT)
教学模板PPT
语文S版 二年级上
糖类 蛋白质 脂肪
新知导入
消化—— 在消化道内将食物分解成
可以吸收的营养成分的过程。
新知导入
消化的形式
化学性消化
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动、胆汁的乳化作用
食物在消化酶的作用下逐步分解的过程
新知导入
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
小肠是消化的主要器官
新知导入
营养物质的吸收
吸收：
是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入______的过程。
血液
新知讲解
1.消化管包括哪七个？
2.在消化管当中哪些部位有吸收作用？
胃、小肠、大肠
思考讨论
口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
新知讲解
消化管不同部位的吸收功能不同
消化管 吸收功能
胃
小肠
大肠
吸收部分水、酒精
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
吸收少量水、无机盐和部分维生素
新知讲解
胃 小肠 大肠
水 酒精
无机盐
葡萄糖
维生素
氨基酸
甘油
脂肪酸 水
水 无机盐 部分维生素
少 量
少 量
大 量
新知讲解
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。
小肠适于吸收的结构特点
新知讲解
2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。
3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只有一层很薄的上皮细胞构成。
1.小肠长，长约5-6米
小肠适于吸收的结构特点
新知讲解
01
定义：经过消化的营养物质穿过消化道壁进入循环
系统的过程。
营养物质的吸收的定义
02
03
小肠是主要的吸收场所：水 无机盐 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸
胃和小肠也能吸收少量营养物质
课堂总结
01
胃：水 酒精
消化道各段对营养物质的吸收
02
03
小肠：水 无机盐 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸
大肠： 水 无机盐 部分维生素
课堂总结
1.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ ）
A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
D．小肠是食物消化和吸收的主要部位
D
课堂练习
2.下列关于“消化和吸收”的叙述正确的是（ ）
A．馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是牙齿和舌的作用
B．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物
C．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解
D．蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
C
课堂练习
3．人体对食物中的蛋白质开始消化的部位是（ ）
A口腔
B胃
C小肠
D大肠
B
课堂练习
4请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答．
（1）面包含有较多的淀粉，图中 曲线能表示它的消化过程．
（2）图中字母“D”表示消化道的部位是 ，此处有 种消化液．
三
甲
小肠
课堂练习
少量水、无机盐和部分维生素
少量水无机盐和酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
其吸收的主要部位是什么？为什么？
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。
循环系统,由血液运输的全身各处。
吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
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(共26张PPT)
消化和吸收
人教版生物七年级下册
第一课时 食物的消化
食物中的营养物质怎样才能被人体利用呢？
食物中的营养物质要经过消化系统的消化和吸收之后才能被人体利用。
新知导入
消化———食物中淀粉、脂肪、蛋白质等大分子、结构复杂的有机物
在消化系统中分解成小分子、简单的物质的过程。
新知讲解
消化系统的组成
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
唾液腺
肝脏
胰腺
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
新知讲解
要求：同桌为一组，站立，相互指出消化系统各个器官在身体相应的位置。
玩游戏啦！
新知讲解
口腔
唾液腺
牙齿
唇
唾液腺
舌
分泌唾液，内含唾液唾液淀粉酶，能分解少量淀粉
感觉食物的味道和搅拌食物
把食物由大块变成小块，增大食物与唾液的接触面积。
消化道的起始部位
新知讲解
淀粉（糖类）
新知讲解
为什么
馒头会变甜呢?
探究实验：馒头在口腔中的变化
新知讲解
提出问题：
唾液在馒头的消化过程中起什么作用？
分析：
1、开始馒头不甜，因为淀粉没有甜味；
2、馒头变甜，说明有新的甜味的物质产生；
3、淀粉遇碘会变蓝，其它物质不会。淀粉越多，蓝色越深；
4、如果淀粉在这个过程中被分解，变成了别的物质，淀粉本身会减少，滴加碘液后蓝色会变浅。
新知讲解
馒头变甜是否与唾液有关?
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?
问题1
问题2
探究实验：馒头在口腔中的变化
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
各加2滴碘液,摇匀
放入37℃左右的温水中5—10分钟
探究实验：馒头在口腔中的变化
新知讲解
问题
1
你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
2
试管为什么要放入37℃左右的温水中?
3
取唾液前为什么要用凉开水漱口?
3
1
2
探究实验：馒头在口腔中的变化
新知讲解
14
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
淀粉
口腔
唾液淀粉酶
麦芽糖
结
论
探究实验：馒头在口腔中的变化
新知讲解
咽和食道
唾液腺
咽
口腔
食道
食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中
食物的通道
不能分泌消化液，无法消化营养物质。
新知讲解
200 多年前，人们普遍认为，胃只能磨碎食物，而不能分解食物中的有机物。1783 年，意大利科学家斯帕兰札尼 (Lazzaro Spallanzani) 设计了一个巧妙的实验：他将一块瘦肉放入一个小巧的金属笼子内，然后让鹰吞下笼子 。这样，肉块就不会受到胃的摩擦，而胃液却可以流入笼子内。过一段时间后，他把笼子取出来，发现里面的肉块消失了。根据斯帕兰札尼的实验，你能作出怎样的推测？
斯帕兰札尼研究胃的消化作用
新知讲解
消化中胃的作用
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化，
蛋白质
酶
氨基酸
新知讲解
胃为什么不能消化自己？
胃可以分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质，覆盖在胃的表面，防止被胃酸腐蚀。胃内表面紧密排列的黏膜上皮细胞形成了一道生理屏障，可以防止胃酸侵入。当胃壁细胞受到磨损或损坏时，胃内会迅速长出新细胞，将其替换。
新知讲解
小肠
盘绕在人体的腹腔，长6米左右。
环形皱襞
小肠绒毛
1.位置
2.特征
增大吸收面积
新知讲解
消化腺
唾液腺
肝脏
胆囊
胃腺
胰腺
肠腺
分泌唾液，内含唾液淀粉酶
人体最大的消化腺，分泌胆汁
暂时贮存胆汁
分泌胃液，内含胃蛋白酶
分泌胰液，含多种消化酶
分泌肠液，内含多种消化酶
新知讲解
位置:腹腔的右上部
右叶
左叶
胆囊
(贮存胆汁)
胆管
(输送胆汁进入小肠)
肝脏功能
1.肝细胞分泌胆汁
2.解毒
3.人体的代谢中心
肝脏
新知讲解
1.食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是（ ）
A①是肝脏，不能分泌消化液
B②能分泌初步消化蛋白质的酶
C③分泌的消化液含有多种消化酶
D④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
A
课堂练习
2.下列各项中都属于消化道的器官是（ ）
A肝脏、胃、小肠
B口腔、小肠、肠腺
C食道、胃、大肠
D唾液腺、口腔、咽
C
课堂练习
消化系统的组成
消化道
消化腺
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺、肝脏、胰腺、胆囊等
课堂总结
谢谢
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